什么是花菜？

1. 什么是花菜？

这种花菜也叫有机花菜，一般常见的有两种，一种是杆子短颜色发白，也叫本地花菜，这种杆子长而且颜色发青的就是有机花菜，更适合炒，口感比较脆

2. 菜花指的是什么呀？

菜花（十字花目十字花科植物）一般指花椰菜。
花椰菜（学名：Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸苔属植物甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形。
茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。花期4月，果期5月。

分布范围：
花椰菜原产地中海沿岸，后广泛栽培，主要分布于印度、意大利、法国、英国、美国、西班牙、德国、孟加拉、中国、日本等国。花椰菜于19世纪传入中国，初期只在上海、天津等地栽植；其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，因此广泛分布于中国各地。
花椰菜由野生甘蓝演化而来，演化中心在地中海东部沿岸。1490年，热拉亚人将花椰菜从那凡德（Levant）、塞浦路斯引入意大利，在那不勒斯湾周围地区繁殖种子，17世纪传到德国、法国和英国。1822年由英国传至印度，19世纪中叶传入中国南方。1875年传到日本。

3. 菜花和花菜的区别是什么

菜花和花菜没有区别，他们是一样的东西，只是地区的叫法不同。北方叫菜花，南方叫花菜。
拓展资料：
1. 花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。

2. 花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3. 花菜还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益，日常饮食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食结构，还对身体有益。

4. 菜花指的是什么东西？

花菜为十字花科云台属一年生植物，它的芯是白色的，外面被几片绿叶包裹，酷似一朵放大版能吃的花，切开来的每一小块都像一朵小小的伞状花朵，因此被称为花菜。
花菜长得圆圆的，在中国，圆是一种美好的寓意，有阖家团圆的意思，且其味道鲜美，营养丰富，因此备受人们的喜爱，在我国被大量种植，近年来，我国已经成为了世界上花菜种植面积最大，总产量最高的国家。

椰菜花的营养价值
椰菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素C85-100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下，绿色西兰花的胡萝卜素含量高过白色椰菜花，是番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，苹果含量的20倍以上。
以上内容参考：百度百科-椰菜花
以上内容参考：百度百科-花椰菜

5. 菜花和花菜的区别是什么

菜花和花菜没有区别，他们是一样的东西，只是地区的叫法不同。北方叫菜花，南方叫花菜。
拓展资料：
1. 花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。

2. 花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3. 花菜还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益，日常饮食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食结构，还对身体有益。

6. 花菜是不是花？

＜花菜＞又叫花菜、菜花或椰菜花，花椰菜，为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。

花菜

7. 菜花是什么意思？

菜花的学名叫“花椰菜”。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

8. 菜里面有花的是什么菜

1:西兰花,西兰花相信大家都比较熟悉,有着丰富的营养价值,并且烹饪的方法各式各样,无论选择哪种口感都不会太差。
2.
黄花菜,黄菜花也是非常不错吃花的蔬菜,含有很高的蛋白质,平时适当吃点黄花菜可以起到美容养颜的效果。
3.
韭菜花,韭菜花其实是可以直接吃的,并且还能起到促进消化等效果,特别是用韭菜花跟羊...
4.
蒜苗,蒜苗也是属于吃花的蔬菜,营养价值高,平时常见的烹饪方法是用蒜苗来炒肉或者炒