为什么江小白最近几年成为异军突起的年轻新品牌?

2024-05-16 13:57

1. 为什么江小白最近几年成为异军突起的年轻新品牌?


为什么江小白最近几年成为异军突起的年轻新品牌?

2. 曾经火遍全国的“江小白”,为什么现在没人喝了?

曾经红极一时的“江小白”,为什么现在很少人喝了?原因很现实

3. 曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为什么现在变得无人问津了?

江小白在这几年来看起来做得越来越火,很多的年轻人酒桌上必点江小白。以前江小白为什么能火呢。
但是为什么近些时间里,江小白却变得有点沉了,以前朋友圈很多人发喝江小白。现在找都找不到了。这又是为什么呢。
喝过江小白的酒友们一般都不会喝第二次。很多酒友可能体质没有那么强,一般都抵抗不住江小白威力,第二天难受。一个人吃过一次亏,第二次他可能会避开这个坑。同样的错误不会再犯。我们知道一个品牌想走的远,必须质量要硬起来。如果只是用劣质来敷衍酒友们,终将会受到酒友们的唾弃。

品质是不会骗人的。喝过江小白的酒友们一般都不会喝第二次。很多酒友可能体质没有那么强,一般都抵抗不住江小白威力,第二天难受。一个人吃过一次亏,第二次他可能会避开这个坑。同样的错误不会再犯。我们知道一个品牌想走的远,必须质量要硬起来。如果只是用劣质来敷衍酒友们,终将会受到酒友们的唾弃。奔驰死于抖音,巴黎圣母院死于大火,而经小白却是掉进自己挖的坑里。

1、价格看似便宜。一小瓶十几快,看起来也不贵,也就两三瓶啤酒的价格,一般喝多了,都会再点一两瓶。一个人喝两瓶没有问题。很多人都是能喝上两三瓶,但是结账的就来问题 了。数了一下小瓶子,居然也能喝出一百多的江小白。按一斤来算,江小白需要80多一斤。看起来比牛栏山贵多了,而且口感上还是跟牛栏山差不多的品质。


2、度数相对比较低。江小白一般都是在40度左右,喝起来不会很辣,酒味也是有的,这样就比较符合年轻人的口味了,年轻人一般都不太会喝酒(我只能说是大部分,个例排除),他们都会有个误解:喝酒,觉得高度酒就是辣候,容易上头。容易醉。其实相比之下,低度酒更加的容易醉。低度酒一般都是高度酒加水降度数的,成本还比较低。低度酒容易喝多,而且上不上头并不是看度数,而是看是否固态法酿造。

曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为什么现在变得无人问津了?

4. 靠卖情怀大火的江小白为什么现在无人问津?

在几年前,无论是喝酒的还是不喝酒的,相信都被“江小白”这个白酒品牌“洗脑”过了,通过独特的营销方式,它成功大火,进入了年轻人的酒桌上,在超市也能够看到设立了江小白的专门货架,可以说随处可见了。甚至在某平台上了很多次热搜,可以说是近年来获得关注度最多的一款白酒了。但是,我们现在再来看,却发现很少再有人去提及“江小白”了,销量也下降的非常快,那么为什么曾经在酒桌上大火的“江小白”,现在却无人问津了呢?原因很真实。

1、价格“陷阱”
我们都知道,江小白走的是平价路线,针对的是年轻群体,所以在定价上,分了很多档次和区间,有二三十元一瓶的,也有七八十元一瓶的,看似不贵,但实际上存在着价格“陷阱”,因为江小白一瓶的容量其实非常小,但我们在买江小白的时候并不会注意到一点,因此按照容量算下来,江小白大概卖到了80元左右一斤,那么这个价格其实在同档次的白酒里算贵的了,起初消费者还不清楚,但现在也慢慢了解到,江小白,不便宜。
2、定位太狭隘,文案只针对年轻人
我们知道,江小白的大火就是因为它的文案做得好,营销做得好,当初江小白大火,是因为很多人喜欢其中的文案,实际上喜欢的是一种情怀,因为喝酒的年轻人,往往是为了释放压力,尤其是在城市里打拼奋斗的,而江小白的文案能够让年轻人感统深受,但是这种文案营销不可能持续长久下去的,毕竟没有人会一直被同一种方式所感动,而江小白的失误就失误在自己的定位太狭隘,只针对年轻人市场,但现在又有几个年轻人真正懂得白酒文化呢?相比来说,喜欢喝白酒,或者懂得喝白酒的还是在一些年长的或是一些高端人士群体之中。
3、广告铺天盖地,让人心烦
在中国酒文化当中,流传至今的一句话就是“酒香不怕巷子深”,但江小白的出现其实是另辟蹊径,并不是通过产品本身来赢得市场,而是通过广告来缩短这条“巷子”的距离,因此在江小白大火期间,它仍然采用铺天盖地式的广告方式席卷而来,我们的生活几乎被“江小白”给填满,由此对于不少人来说,广告太多也会让人产生心烦,而且不能够以产品来赢得口碑,而是通过广告让人知道的,是赢不了别人的信任的,反而会适得其反。
4、产品线太过于单一
刚才有说,江小白的定位是年轻群体,而这个定位不准也就成了它发展的阻碍,成为了品牌的短板,因为定位年轻群体,所以它的产品线太过于单一,所以消费者一提起江小白,自然想到的是年轻人,而那些真正喜欢喝白酒,或是稍微年长的爱酒人士就不会去买江小白。其实纵观中国的白酒市场,我们会发现,那些大获成功且延续至今的老品牌,旗下的产品线是非常多的,而产品线的丰富,也与本身的定位有关系。

5. 曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为何现在无人问津?

江小白因为瓶身上的有趣文案而被广为传颂,同时这种小方瓶的白酒也开始流传市场。不少人因为江小白的品牌名字就认为这是一款定位青年人的小白酒,而其实,我也一度这么想过。但事实上根本不是这么定位的。
按照我的品牌定位理解,如果江小白是专门定位于青年人群的,那么,江小白这个品牌名称是吻合这个定位的,青年人群,属于刚进入社会不久的,缺乏工作经验,属于职业中的小白。如果这么定位,那么江小白品牌的传播,应该聚焦于这么一批人,并全方位取悦他们。

譬如,应该从各种角度来提升小白们的人格地位和社会江湖地位,别以为我什么资历太浅,但我学习能力强大”;小白有什么不好?一张白纸最容易画出美丽的画作来”。但江小白不是聚焦于小白开展文案传播,而是不断从互联网段子中寻找灵感,导致瓶身上的文案,不是专门针对小白们的,而是针对社会屌丝群的,这就形成目标消费者错位。

其次,江小白的文案几乎没有核心的主题,缺乏消费群体的针对性,好像那句好玩就上那句?这算什么玩意?你以为包装上弄几句文案救就是时尚?缺乏针对性,缺乏正能量的文案再多又能如何?
后来,我专门做过一次调查,发现真正喝江小白的不是青年人群,恰恰是处于中年的民工人群,因为他们都为体力劳动,本来就爱喝便宜的白酒,而江小白的小瓶装正好,同时也因为瓶子上的文案有趣,喝酒的时候有内容调侃,渐渐的就成为民工小白酒了。

其次,大部分喝了江小白酒的人都说酒的质量不怎么好等等。当然,我是没有喝过,就没有发言权!我要说的是,这么一款具有性格特征的品牌白酒,它不好好利用互联网电商进行大规模引爆(因为电商购物青年人居多),反而大规模进入传统渠道,与传统白酒竞争,这就失去了江小白自身的优势。

曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为何现在无人问津?

6. 曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为何现在无人问津呢?

江小白对于网友们来说,真的不是很陌生,基本上有100个年轻人里面就有80个人喝过,因为喝不惯传统的白酒的年轻人,也再寻找自己的白酒品牌,于是江小白的出现正好的迎合了年轻人的口味,不得不说,前两年“江小白”真的是火遍大江南北。无论是,电影电视剧,还是街边广告横幅,到处都能看到关于“江小白”的广告宣传。或许,因为它走的是情怀路线,深受一些有共鸣的年轻人喜欢。

但是,为什么曾经非常火的“江小白”会被大家所嫌弃而走下了“神坛”呢?即便,现在在抖音上,出现“江小白”加雪碧等于情人的泪的视频。得到非常多人点赞转发,也引来了不少喜欢模仿的小伙伴前去模仿拍摄。但是,现在“江小白”依然处在不温不火的的状态。

其实,“江小白”属于白酒行业中较年轻的白酒,虽然,凭着情怀火遍大江南北,销售量也成为一个传奇故事,让大家都对白酒,有了一个新的认识。虽然“江小白”在短时间内销售量爆增。其实,根据有关部门统计,“江小白”的销售量虽高,但是,依然高不过白酒界大家所知晓的一些知名品牌。像“五粮液”“茅台”这些有历史的老品牌的战绩,不是几年就能被超越的。

而且,喝过“江小白”的小伙伴都知道,“江小白”并没有像它所宣传的那么好喝,口感实在不怎么样。价格相对其它白酒来说还偏高很多,一般超市小瓶的“江小白”18元,中瓶48元,再大点75元。若是去饭店烧烤摊之类的地方,价格而要往上加一点。所以,即使是为了买情怀,很多人也会理智消费。更主要还是因为,觉得“江小白”大贵消费不起,性价比不高

7. 曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为什么现在变得无人问津了

度数相对比较低。江小白一般都是在40度左右,喝起来不会很辣,酒味也是有的,这样就比较符合年轻人的口味了,年轻人一般都不太会喝酒,他们都会有个误解:喝酒,觉得高度酒就是辣候,容易上头。容易醉。其实相比之下,低度酒更加的容易醉。低度酒一般都是高度酒加水降度数的,成本还比较低。低度酒容易喝多,而且上不上头并不是看度数,而是看是否固态法酿造。



曾经火爆年轻人酒桌“江小白”,为何现在无人问津?真相一目了然



江小白是清淡的高粱酒,以前我酒桌上喝过拾人饮,名字看起来就是硬气,这是团队建设中一大“神器”, 25° 低度数 ,口感更清淡, 4斤大容量,让普通青年人体验高粱酒的味道,相比浓香和酱香,江小白后味短一些,即便多喝几杯身上也不会留下浓浓的酒气。不涨肚也不上头,但是价格太高了,相对来说的口感也是太清淡了,还不如好一点的进口啤酒,很多人认为高粱酒必须50度以上才好喝。东北人嘛,讲究重口味的重口感。



曾经火爆年轻人酒桌“江小白”,为何现在无人问津?真相一目了然



对于任何产品而言,尤其是当下这个瞬时万变的时代,故步自封或以昨天成功的经验来面对市场,迟早都会遭遇被忽略、被抛弃的“滑铁卢”。消费者在成长,兴趣在转移,口味在变化,就算是屌丝也一样不会持之以恒的在原地等你。

曾经火爆年轻人酒桌的“江小白”,为什么现在变得无人问津了

8. 江小白靠什么一年卖30亿?被骂难喝为什么还有这么多人买?

 近日,江小白对外宣布完成C轮融资,其估值或将超过130亿人民币。在"跌落神坛"、"活不过一年"、"品牌之争"、"难喝"等争议声中,江小白2019年营收超30亿,在打了无数看客的脸后,我们不经要问,它是怎么做到的呢?
      2012年,江小白靠着表达瓶一炮而红,2014年,江小白实现营收破亿,此后更是连年增长,2019年,江小白营收超30亿,这个数字早已远超好几家白酒上市公司的成绩。
   即便这样,消费者们似乎也不愿意买账,外界称,江小白是一流的营销,三流的产品,提到江小白更多是"不好喝"、"只会营销"的声音。
   所以,江小白真的是靠着营销卖出30亿吗?
   当我们静下心来想一想就发现了问题,一般来说一时的营销成功只是企业的战术胜利,如果真没有过硬产品的品质何以立足市场而不倒呢?
   "我是江小白,生活很简单",2012年凭借情怀文案成功杀进白酒年轻消费市场的江小白,随随便便一句文案便能抓住当代年轻人情绪痛点。甚至有人调侃到,如果有一天江小白的酒卖不下去了,可以考虑转行开个广告营销公司。
      今年九月上旬江小白召开了一场"十年复盘会",参会专家表示,误解了江小白在营销方面的工作。江小白创始人陶石泉也在复盘会上坦诚地说:" 江小白的营销做得没有那么好 。" 同时有业内分析人士提出了江小白营销其实做的不好的几个理由: 
    产品宣传不到位 ,大众对江小白的印象还停留在文案和表达瓶,对其产品并不熟悉。
    面对难喝未提出专业化解释 ,江小白有着自己独特的酿造工艺,与传统白酒的口感有很大不同,江小白却并未向消费者传递专业认知。
    面对黑公关好似无能为力 ,2019年江小白营收突破30亿,网络上却一直谣传"走下神坛",甚至"活不过今年"。
      但在消费君看来,江小白真是过谦了,它绝对是营销高手,具体原因大概有以下几点:
    产品宣传不到位 ,呵呵,现在你去问问年轻消费者知不知道白酒有哪些品牌就知道答案了。江小白为什么不讲产品?首先江小白初期产品定位在对白酒消费相对陌生的年轻新生代人群,你对一群对于白酒是什么都不太了解的群体谈产品品质及 历史 未免有点对牛弹琴,还不如通过内容包装来达到目标群体吸引和种草的目的。如果讲白酒文化、讲酒品质工艺、讲传承,我相信有一大波企业都可以压死它,江小白很聪明,知道自己的优劣势,不随大流以卵击石。
       面对难喝未提出专业化解释 ,还是定位的问题,本来针对的就是初饮消费者,江小白有针对性做了产品改良,最大限度的迎合了初饮者的口感,包括降度、风味剔除等操作,对于白酒爱好者来说这肯定会对于产品口感提出异议和贬低,这也是肯定的,但对于初饮者来说反而更能接受,据调查发现很多初饮者反而觉得白酒过重的香曲风味是他们不选白酒的理由。而江小白聪明在于不做消费者的教育家,非要消费者为产品改变喜好,而是采用迎合策略,先将顾客领进门再根据消费者的饮酒习惯变化来进行产品升级。饮酒是一个体验的过程,有时候说的越专业越没用。
    面对黑公关好似无能为力 ,这就更好回答了,反对者永远是反对者。有时候回应的太多反而一发不可收拾,不回应反而是降温的节奏,独自骂街都是自讨没趣,相互对战就会引得吃瓜遍地。
   难道江小白就是靠营销技巧就能在白酒市场中杀出重围吗?
   其实不然,两个标签加全产业链布局。
   有人说现在年轻人不爱喝酒,更不爱喝白酒,江小白却从创立之初就聚焦年轻群体,营造新白酒消费场景,并大获成功。
      为了做出品牌的差异化,江小白把目标消费人群定位在95后的新新人类,并将品牌拟人化,通过走心文案,与大部分年轻人产生共鸣。除了文案,为了吸引年轻消费者,江小白还不断推出联名产品、植入爆款影视作品、打造动画IP、赞助音乐节、街舞、青年文化节等形式,触达核心消费者。
   种种年轻化的尝试让江小白成为白酒年轻化中的领跑者,也打通了白酒消费者的年龄壁垒,让更多的年轻消费者开始尝试白酒。
         近期发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示,近两年来,年轻化是酒水市场的重要发展方向,从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者皆呈现增长趋势,年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军,香甜果味成为年轻人酒水消费关键词。
   而这一趋势,江小白早已洞悉。
   从2018年的蜜桃味到最近上市的"果立方"系列,江小白将"一酒一味"的理念推向极致。不断摸索年轻人对水果味高粱酒的果味喜好,不断在白酒以外推出跨界新品。有失败也有收获,年轻化市场并不好做,好在,江小白靠着坚持,不断的坚持,成为了今日的"果味风潮先驱者"。
   你以为江小白是只会迎合年轻消费者的小酒?事实上,江小白早就在尝试朝高端化方向发展,从产品源头上把控酒的品质。
   9月13日,江小白2020年度TBP(The Best Product)生产技术大会在江记酒庄举行。会上,陶石泉说:" 即使明天公司破产了,我们也要'心在当下,心在产品'。" 
      创业十年,营收从0增长到30亿元,江小白最为外界所道的是对年轻消费群体的深刻洞察,关于在研发投入、产品品质和生产工艺迭代方面很少披露。事实上,这十年中,江小白"悄悄"做了许多大事,并完成了轻资产向重资产的转型。
   目前,江小白已经是一家综合性酒业公司,拥有完备的全产业链布局,集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。
      如何提高酒的品质?江小白率先想到的是打造供应链上游,据公开数据显示,江记农庄的核心种植面积目前有5000亩,未来五年内将达到2万亩,这将逐步提升江小白的原粮自给率。而总投资超过20亿元的江记酒庄,整体酿酒年产能和老酒储备都在逐步提升。
   此外,江小白也在技术研发上加大力度,建了2个酒体研发中心,拥有5位国家级白酒评委和1位国际酿酒专家,足以比肩一线酒企的酿造团队。
   全产业链一旦形成,则可能成为江小白长期的核心竞争力。
   尽管白酒市场越发年轻化,江小白也凭借自身实力成功出圈,然而多款年轻小酒及海外产品的涌入,让消费者的选择也越来越广。这一形势下,江小白该如何突围?
   创意文案、营销手段前期确实给江小白带来了巨大流量,但随着五粮液、泸州老窖等传统白酒品牌不断强化"年轻化标签",江小白所在的市场,也面临着挤压。
   此次融资后,江小白创始人陶石泉表示, 未来江小白将在生产、研发、供应链等方面持续加大投入,开发多元化产品矩阵,针对新生代消费习惯和消费场景的变化,继续推进新酒饮计划,打造优质平价的"国民高端口粮酒"。 
      最近几年,国内白酒市场细分越来越清晰,未来,由于消费者的升级需求和"喝得少,喝的好"的发展趋势,高端市场将成为白酒行业未来发展重心。
   定位"国民高端口粮酒"的江小白能成功吗?
    不得而知,内业人士预测,江小白走优质平价的"国民高端口粮酒"路线,或许会开拓出一条"第三极"道路,引领一个全新的酒饮时代。 
    全新的酒饮时代,未来,我们盘翘首以盼。 
   酒友们觉得江小白好喝吗?欢迎文末留言!
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