哪些食物是转基因食品

1. 哪些食物是转基因食品

2. 转基因食物有哪些呢？

　　中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。

　　中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。

　　没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：
　　食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛
　　饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。
　　即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
　　饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士
　　婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏
　　膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺
　　糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
　　雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利
　　另：转基因大米也在悄悄流入市场。

　　转基因蔬菜的识别：
　　转基因蔬菜一般具备的特征如下：1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等；2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等；3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
　　被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼（塘虱鱼）

　　需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！
　　转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害，也成为围剿东北大豆，使之濒临困境的主要原因。现在市场上的主要品牌有：
　　1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司；
　　2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司；
　　黑龙江农垦总局下属的九三油脂本来是坚定的“东北原生大豆油”加工商，近年来为摆脱企业生存危机，被迫在沿海各地也开设了几家工厂专门加工舶来的“转基因大豆油”，这种企业其实最需要消费者支持，拉一下就是坚定战士，推一下就彻底成了叛徒。
　　另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。

3. 哪些食物是转基因的

世界上主要国家或地区有关转基因食品的批准名单

一、国际上转基因产品标识的通行做法是什么？
答：2005年国际消费者协会将各国转基因标识政策划分为三类，一是全面强制性标识，如欧盟；二是部分强制性标识，如澳大利亚、新西兰、日本和泰国；三是自愿标识，如美国、加拿大和阿根廷。

二、美国和加拿大
截至2012年底，共有95个转基因作物品种通过FDA安全评价。其中主要为玉米（30种）、棉花（15种）、大豆（13种）、油菜（13种）；其他包括苜蓿、小麦、土豆、木瓜、哈密瓜、南瓜、甜菜、西红柿、菊苣、亚麻、草坪草等。
在美国，转基因被三个部门进行管理。用作食品的植物管理属于农业部，而杀虫剂的安全使用归环保局管理。而有关食品的管理则属于美国食品和药品管理局，也就是人们所耳熟能详的FDA。FDA是一个重要的政府部门，它对转基因食品的态度没有持否定态度，认为转基因食品和非转基因食品没有区别，因此对转基因食品标识的管理也比较宽松——生产公司自愿贴标。
加拿大和美国只在转基因食品在成分、营养价值和致敏性等方面与原来品种有重大区别时才需要附有转基因标签，现在加拿大和美国采取自愿标识政策。加拿大卫生部批准的转基因食品网页，http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/index-eng.php
2012年10月，AAAS发出关于《上市转基因食品安全、无需专门标识的声明》（中文译版）http://www.scipark.net/archives/6894 美国食品药品管理局（FDA）长期以来的政策是，如果某种食品由于缺乏相关信息而对健康或环境具有特殊的风险，那么就要求对其做特殊的标识。FDA并不要求对含有转基因作物成分的食品进行标识。在法律上强制要求做这样的标识只会误导和虚假地警示消费者。——出处：http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm059098.htm
美国FDA回答为什么转基因食品不加标注http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/Biotechnology/ucm346030
Q：Why aren’t foods from genetically engineered plants labeled?
为什么那些来自基因工程作物的食品不加标注？
A:We recognize and appreciate the strong interest that many consumers have in knowing whether a food was produced using genetic engineering. Currently, food manufacturers may indicate through voluntary labeling whether foods have or have not been developed through genetic engineering, provided that such labeling is truthful and not misleading. FDA supports voluntary labeling that provides consumers with this information and has issued draft guidance to industry regarding such labeling.
我们承认并重视很多消费者对于了解食物是否用基因工程方式生产的强烈兴趣。当前，食物产商一般通过自愿标识的方式来标示食物是否来源于基因工程，条件是这种标识是真实的并且不会造成误解。FDA支持传达此种信息给消费者的自愿标识并已发行与此类标识相关工业的指南草案。
For additional information, see Foods Derived from Genetically Engineered Plants，更多相关信息可查阅：来源于基因工程作物的食物，http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/Biotechnology/ucm346858.htm
转基因食品标注将会使每个美国家庭每年多付出几百美元的价格估算链接：http://www.noprop37.com/press/new-economic-study-prop-37-would-increase-grocery-bills-for-typical-california-family-by-hundreds-of-dollars-per-year/

三、欧盟
欧盟委员会近些年已陆续批准27种转基因玉米、3种转基因油菜、1种转基因土豆、7种转基因大豆和1种转基因甜菜进入市场，今后还会继续批准。参见其批准名单：http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm
在欧盟，如果食物中含有或由转基因生物(GMOs)，或包含转基因原料，必须标明在标签上，如果传统食物中意外混入了超过0.9%的转基因成分也需要加上标签。对于转基因食物的散装出售，必须立即对该食物标识，以表明它是转基因生物。如面粉、油和葡萄糖浆的产品如果他们是来自转基因源，必须被标记为GM。 但是，用奶酪生产的或GM酶生产的产品还没有进行标识。此外，如转基因动物饲料，喂养动物的肉类、牛奶和鸡蛋等产品欧盟暂时认为还不需要进行标识。

四、俄罗斯
根据俄罗斯法律规定，含量超过0.9%转基因原料的食品必须加带转基因标识，但俄罗斯国家卫生检疫局提供的数据显示，38%的转基因食品都未贴有转基因标识。在超市中除了“不含转基因成分”的标识外，在包装和配料表中完全找不到带有转基因标识的食品。也就是说，超市中的食品分为两类：标有“不含转基因成分”的食品和没有标识的食品。在没有标识的食品中，含有转基因成分的食品有多少无从得知。
俄罗斯卫生部批准的转基因食品（旧版）：http://www.mcx.ru/documents/document/show/6434.285.htm

五、日本
日本厚生劳动省通过转基因食品安全审核速度很快，至2013年9月初批准的转基因食品已达到280种。http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/dl/list.pdf 早在2001年4月1日，日本农林水产省就正式颁布实施了《转基因食品标识法》，对转基因食品如何标识有详细的说明。比如由转基因大豆做的豆腐，必须做转基因标识，但由转基因作物加工来的酱油、色拉油，就无需标识。
日本农林水产省在其官网上对于转基因标注义务有清晰的阐述，以下情况下则可以不用注明：1：不是以转基因作物为主要原料的食品(按重量来算，该食品中转基因含量低于5%，水分除外)2：在加工后的食品中检测不出转基因成分或转基因蛋白质没有残留的，也没有注明标识义务。http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/idenshi/index.html（日文）

六、香港
香港食物环境卫生署基因改造食物安全评估及标签http://www.fehd.gov.hk/sc_chi/safefood_2/pamplets/labelling/1.html
基因改造食物的安全评估:
1.世界卫生组织(世卫)表示，目前在国际市场上出售的基因改造食物都已通过风险评估，不大可能影响人类健康。
2.海外有关当局在进行基因改造食物安全评估时，所采用的科学方法均与食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission) 于二零零三年公布的有关基因改造食物安全评估的指引相若。致敏性评估在基因改造食物安全评估中是不可或缺的一环。
3.在进行基因改造食物的安全评估时，首先会把基因改造食物与其传统品种比较。如发现新的或发生变化的危害，便会作出进一步的评估。在致敏性方面，所有在基因改造食物中新表达而又可存在于最终食物的蛋白质都会经过评估，以了解这些蛋白质会否引起过敏反应。
4.现时在国际市场出售的基因改造食物，其致敏性都经过广泛及深入的评估。世卫表示，至今未有发现这些在国际市场售卖的基因改造食物会引起过敏反应。
基因改造食物的致敏性评估:
1.每种基因改造食物必须通过详尽的安全评估，才会获准在市面上出售。致敏性评估是基因改造食物安全评估中重要和必须的一环。
2.世卫指目前在国际市场上出售的基因改造食物都已通过风险评估，估计不会影响人类健康。世卫亦表示，至今未有发现在市面出售的基因改造食物会引起过敏反应。
3.现时，已获准出售的基因改造食物已由有关当局详细评估，包括在安全及营养方面，是否适合各年龄组别的人士(包括婴儿)食用。
4.基因改造食物的致敏风险，原则上并不高于传统食物。不过，市民应避免食用一些其配料含有已知会令他们过敏的食物。
获准在香港出售的转基因食品数据库：http://www.fehd.gov.hk/sc_chi/safefood/gmf/index4.html

七、台湾
据台湾“东森新闻”报道，台湾目前只开放黄豆与玉米转基因作物进口，而占产品总重5%以上就须标示为转基因产品。台当局“卫福部食品药物管理署副署长”姜郁美9日指出，未来将会比照欧盟标准，只要占产品总重0.9%以上就须标示。http://news.xinhuanet.com/tw/2013-12/10/c_125834276.htm

八、韩国
韩国食品与药品管理局(FDA): 对所有含有转基因成分的加工食品进行标识(27大类，主要初级加工品，2001年7月31日) ，http://www.sei.gov.cn/ShowArticle2008.asp?ArticleID=94298 可免除标识的食品有：
(1)终产品不含有DNA或外源蛋白的； (2)作为食品添加剂使用而非食品成分的大豆卵磷脂； (3)酱油； (4)豆油或玉米油 (5)酒精类饮料 (6)韩国食品代码为糖类的食品：淀粉、果汁、糊精、葡萄糖、低聚糖和果糖
韩国官方的转基因限值：3%
经过加工的食品：不得标识“无转基因成分”或“不含转基因成分”标识
未经加工的纯天然产品：允许“无转基因成分”或“不含转基因成分”标识
免除转基因生物标识的条件： 1、终产品中检测不出转基因或外源蛋白质； 2、IP认证证书； 3、政府签署的证书； 4、供应给餐馆的产品；

九、非洲联盟
非洲有苏丹、南非、布基纳法索和埃及等4个国家商业化种植转基因作物，其中南非种植转基因大豆和玉米多达290万公顷。
非洲鼓励在联盟监管体制下的转基因食品标识。http://www.africa-union.org/root/au/AUC/Departments/HRST/biosafety/DOC/AfricanPositionOnGMOs.pdf

十、中国大陆
农业部转基因权威关注：http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/zswd/201304/t20130427_3446861.htm
问：我国已批准进口用做加工原料的转基因作物有哪些？可以在国内种植吗？
答：目前，经中国国家农业转基因生物安全委员会评审，已先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。中国法律规定，进口用做加工原料的农业转基因生物，不得改变用途，即不得在国内种植。我国至今没有批准任何一种转基因粮食作物种子进口到中国境内种植。
《农业转基因生物知识100问》一书由农业部与中国科学技术协会编写，回答了关于农业转基因技术最常问的100个问题，http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/zswd/201107/U020110705523604929127.doc

4. 转基因的食物

什么是转基因食物
　　“转基因食物”是一个新名词，有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食物，统称为“转基因食物”。
　　其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。

转基因食品有哪些种类

　　为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。

　　第一类，植物性转基因食转基因食品有哪些种类

　　为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。

　　第一类，植物性转基因食品。

　　植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。

　　第二类，动物性转基因食品。

　　动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。

　　第三类，转基因微生物食品。

　　微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。

　　第四类，转基因特殊食转基因食品有哪些种类

　　为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。

　　第一类，植物性转基因食品。

　　植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。

　　第二类，动物性转基因食品。

　　动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。

　　第三类，转基因微生物食品。

　　微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。

　　第四类，转基因特殊食品转基因食品有哪些种类

　　为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。

　　第一类，植物性转基因食品。

　　植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。

　　第二类，动物性转基因食品。

　　动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。

　　第三类，转基因微生物食品。

　　微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。

　　第四类，转基因特殊食品  转基因食品有哪些种类

　　为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食物。

　　第一类，植物性转基因食物。

　　植物性转基因食物很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。

　　第二类，动物性转基因食物。

　　动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。

　　第三类，转基因微生物食物。

　　微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。

　　第四类，转基因特殊食物。

　　科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。

　　科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。

　　科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。

　　科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。

　　植物性转基因食物很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。

　　第二类，动物性转基因食物。
　　动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。

　　第三类，转基因微生物食物。
　　微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。

　　第四类，转基因特殊食物。
　　科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。

食用转基因食品安全吗

　　转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然要问，食用转基因食品安全吗？

　　其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。 1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。

　　但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。

　　比如说，我们培育的一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用。

　　1993年，经合组织（OECD）首次提出了转基因食品的评价原则--“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。

　　在我国，国家科委于1993年颁布了“基因工程安全管理办法”，用于指导全国的基因工程研究和开发工作。2000年由国家环保总局牵头，8个相关部门参与，共同制订了《中国国家生物安全框架》。

转基因食品五大隐患

　　首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。　
　　其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。　
　　第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。 
　　第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。　
　　第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。　

展望
　　转基因食品是新的科技产物，尽管现在还存在这样或那样的问题，但随着科技的发展，它会愈来愈完善。我们相信，只要按照一定的规定去做，我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的生活也会因生物技术带来的转基因食品而变得更加丰富精彩。
　　带着美好的愿望预测未来，我们再也不会担心农药的危害，我们吃的食品都是新鲜的，我们的食品不会短缺……也许糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以补充胰岛素，也许我们会见到多种水果摆在药店里出售，补钙的、补铁的、治感冒的、抗病毒的……很有可能，转基因食品会让我们的明天灿烂无比。

5. 哪些食物是转基因

问题一：哪些食物是转基因食品  声明一下，下面这些都是网友总结的。 
  
  转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色，豆大小差不多，打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一，打出来的豆浆为乳白色。 补充一点：大豆在中国是种遍一切地区的农作物，在每一个地方都有自己的独有品种，在云南见过黑肚脐的本地豆子，紫皮黑肚脐的豆子，都是天然的品种。 
  
  转基因大米透明、有光泽，又长又亮，均匀好看，淘米水很清，容易与东北“长粒香”混淆，买的时候一定看清原产地；非转基因大米呈白色，不很齐整，淘米水浑浊。 
  转基因玉米，颗粒大，有光泽，甜脆，饱满，无虫眼，大小均匀，体形优美，头颗粒尾差不多；非转基因玉米相反。 
  
  转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。 非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。 
  转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡，削皮之后，其表面无明显变化。非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。 
  
  转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果，超市里的西红柿、木瓜以及国外食品大多数是转基因，好看不好吃，最好别买；菜市场上老农民自种自卖的蔬菜水果值得光顾。 
  
  这是指没有经过加工的粮食，如果是加工过的食品就只能碰运气了。转基因大豆、玉米、大米生产最多、分布最广，因此购买任何大豆、玉米和大米制品都要慎重，哪怕是超市卖的玉米窝头和豆腐，都要敬而远之。用转基因饲料和激素喂养的转基因禽畜，基本都是有腿的毒品了，像那些国际知名的快餐店，基本都是用的这类，尽量少吃或者不吃。坚决不买色拉油、玉米油、豆油、菜籽油，即使是表明的非转基因大豆油，也不要相信，因为几乎所有超市都大量上市非转基因大豆油，但是这些非转基因大豆是魔法变出来的？目前花生油绝对可靠。 
  转基因固然可怕，但是还有另外一个很大的致命威胁被人们忽略了，那就是化肥农药，化肥农药的原材料基本上都是剧毒重金属之类，成品之中会有大量的剧毒物残留，之后会随着使用进入土地，进入农作物，进入我们的餐桌。现代的很多疾病其实都是这种剧毒残留物导致的，我们一直在慢性中毒！ 
  
   问题二：国内市场上有哪些转基因食品？  我在农业部网站上查了一下，进口的就是大豆、油菜籽和玉米之类的，国内自己生产的有棉籽油、和番木瓜，根据“保护消费者的知情权和选择权”的规定，你现在在市场上能看到的转基因食品都有转基因标识，大豆油、油菜籽油、调和油都有转基因标识，你可以观察一下，我也是最近才知道的，之前都没注意，不过吃了这么久身体也没觉得怎么样，没外界说的那么玄乎，毕竟国家标识过的食品安全上也有保障吧，现在新的食品安全法管理的那么严格。也希望我的回复可以帮到你~ 
  
   问题三：中国现在有哪些转基因食品、物品  中国现在转基因食品有哪些 
  
  中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。 
  今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。 
  进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。 
  麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 
  猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用 
  6 
  号轻汽油浸出的。 
  没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 
  食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味 
  鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝 
  牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 
  饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 
  即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、 
  南国、百草堂、荔八江。 
  饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 
  
  、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 
  婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 
  膨化食品及零食：可比客、卡乐 
  B 
  、品客、明治、卡露芙、旺旺 
  
  糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利 
  另：转基因大米也在悄悄流入市场。 
  转基因的利弊不好说，现在国际上分为两大派，一派提倡，一派反对转基因，各说各有理， 
  但是本人感觉能不吃还是不吃，毕竟现在副作用还没有人能够知道，在人体内的营养富集的 
  不良反应可能要很长一段时间才能表现，或者会影响下一代也不一定，呵呵。 
  转基因食品有哪些？ 
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  避无可避之下的最后办法 
  转基因食品有哪些？ 
  
  中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。 
  今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜 
  子油、 
  大豆等。 
  目前只有花生油不是转基因的。 
  麦当劳、 
  肯德基的食品基本全部是转基因的。 
  猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用 
  6 
  号轻汽油浸出的。 
  
  没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 
  食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、 
  美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、 
  红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 
  饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 
  即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、 
  金味、南国、百草堂、荔八江。 
  饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 
  
  、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 
  婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 
  膨化食品及零食：可比客、卡乐 
  B 
  、品客、明治、卡露芙、旺旺 
  糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。...>> 
  
   问题四：现在市面上，具体有哪些是转基因的食物？  1、木瓜 
  转基因木瓜 
  据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。 
  2、大豆及豆制品（包含大豆油） 
  非转基因大豆： 
  为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色 
  转基因大豆： 
  为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 
  3.胡萝卜 
  非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。 
  转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。 
  注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。 
  4、土豆 
  非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。 
  转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。 
  检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。 
  5、西红柿、圣女果 
  转基因西红柿颜色偏红，其中转入了抗癌物质。 
  圣女果都不是转基因。 
  6、部分水稻及大米 
  在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细 
  长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。 
  7、小麦与面粉 
  转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。 
  8、玉米及玉米油 
  2011年国内转基因棉花种植比例高达71.5%，国内批准的国产转基因棉花品种太多，至少数百。 
  转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多，俗称甜玉米（但是并非所有的甜玉米都是转基因的），全部进口玉米基本都为转基因玉米。 
  转基因玉米油：在超市购买玉米油时，一定要仔细看标签，是否标有转基因字样。 
  9、菜籽及菜籽油 
  转基因菜籽出油率高，目前国家已经确认的是黄籽油菜渝黄1号和2号。　　非转转基因菜籽是指我国原先有的一些菜籽品种，这种菜籽产量低，出油率也低。 
  10、白菜及辣椒等 
  大白菜 
  福山 大包头，这是国家目前已经确认含有转基因的白菜品种。 
  
   问题五：中国知名转基因食品有哪些？（只要名单）  我国规定转基因食品从2002年3月20日起都要贴上明确标识。但直到今天，国内市场的转基因食品仅在北京、上海、广州等少数城市加标识，许多人并不知道餐桌上哪些是转基因食品。 保持生物生命特征的物质是细胞核中的基因(DNA)。所谓转基因生物，即为了达到特定的目的而将DNA进行人为改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能(如抗病虫害、增加营养成分)的基因片断，通过基因技术加入到目标生物当中。 据不完全统计，1996年全球转基因农作物耕种面积为170万公顷，到了2000年增至4420万公顷。其中转基因大豆和玉米的耕种面积，约占总耕种面积的80％。 美国是种植和销售转基因作物最多的国家，根据美国食品和药品管理局(FDA)的统计，目前美国市场上出售的食品中，有50％以上的产品是经过生物工程处理过的。 维护环境的绿色和平组织是反对转基因食品最坚决的团体之一。但世界卫生组织表示，在广泛销售转基因食品的国家中，还没有出现转基因食品对人类健康有不良影响的报告。 爱心提示：转基因作物在世界广泛种植，美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家，我国转基因作物种植量居世界第四。 2002年3月农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，确定第一批标识管理的农业转基因生物：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、鲜番茄和番茄酱。 
  
   问题六：转基因食物有哪些  中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 
  中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 
  没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 
  食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 
  饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。 
  即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 
  饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 
  婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 
  膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 
  糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。 
  雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利 
  另：转基因大米也在悄悄流入市场。 
  转基因蔬菜的识别： 
  转基因蔬菜一般具备的特征如下：1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等；2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等；3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。 
  被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼（塘虱鱼） 
  需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！ 
  转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害，也成为围剿东北大豆，使之濒临困境的主要原因。现在市场上的主要品牌有： 
  1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司； 
  2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司； 
  黑龙江农垦总局下属的九三油脂本来是坚定的“东北原生大豆油”加工商，近年来为摆脱企业生存危机，被迫在沿海各地也开设了几家工厂专门加工舶来的“转基因大豆油”，这种企业其实最需要消费者支持，拉一下就是坚定战士，推一下就彻底成了叛徒。 
  另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。 
  请同时注意，花生油如“鲁花”（山东民营企业），“胡姬花”（属丰益国际）目前是不含转基因的，可以购买。 
  香港环保组织提供的转基因食品品牌 
  ⊙冻肉类 
  ......>> 
  
   问题七：什么是转基因食品？如何区分 40分 一、转基因食品 
  利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。 
  二、判断转基因食品的几个标准： 
  1、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。 
  2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。 
  3、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。 
  4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。 
  5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。 
  6、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。 
  三、常见的转基因食品辨别 
  1、大豆 
  非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。 
  2、胡萝卜 
  非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。 
  3、土豆 
  非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。 
  4、大米 
  在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。 
  5、西红柿 
  转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。 
  6、玉米 
  转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。 
  
   问题八：我们现在吃的什么东西是转基因的  豆油、豆腐、豆制品、玉米棒、玉米粉，由豆油为材料做的饼干、蛋糕等糕点，因为只标明是用了植物油，所以一般都是转基因食品。还有番茄中比较硬的那种都是，小番茄-圣女果也是。木瓜也多数是转基因的。湖南的大米别吃，有很多是转基因的。 
  
   问题九：中国现在哪些食品是非转基因食品  未加工食品除了木瓜外其它基本上全是非转基因食品。（玉米、大豆、油菜有进口转基因但仅限工业加工用途） 
  加工食品大约80%含有转基因原料，包括部分豆制品（进口转基因大豆）、大部分使用甜味剂食品（玉米制造的高果糖浆）、绝大部分通过酵母菌制造的食品（酸奶、酱油、鸡精等） 
  药品有一部分含转基因原料，包括大部分疫苗、抗生素、土豆制造的药片等。 
  禽蛋肉奶鱼等，中国市场目前还没有转基因品种，不过其饲料大部分是用的转基因豆粕和玉米制造的。 
  美国市场的比例还要更高一些。他们把转基因和非转基因不作任何区分一起销售，已有20年。 
  另外，随着时间的推移，转基因食品的数量和成分还会继续增加，比如前两个月美国刚刚批准了转基因三文鱼的商业化。 
  
   问题十：哪些食物是转基因的  美国60%的出口食品中，30-40%都是出口进入了中国。主要有大豆，玉米，大米，茄子，甜菜。所以购买这类食物的时候尽量选择农家有机作物。 
  不要选择进口农作物。不要只图新鲜和作物的外观。有些瓜果蔬菜可能由于化物农药的喷洒后出现长势繁茂的现象，结出来的果大和厚实。但所谓甘草磷的化学成分会改变作物基因本身。成为转基因食品。 
  包装类食物要选择非转基因标识。比如大米，油，盒装豆腐等如果贴有转基因的标签及对应转基因成分的话尽量不要购买。非转基因的油也会标识有非转基因说明。这些都是通过农业部门检验合格的产品。 
  购买新鲜的有机食品。最好早去集贸市场购买当地农民自己做的本地作物。这样以农家院形式种植的作物一定不是转基因的。当然，有必要你甚至可以去农夫家走走看看。确定是否转基因。

6. 哪些食物是转基因食品

转基因食品有木瓜、大豆及豆制品（包含大豆油）、转基因大豆、部分水稻及大米、玉米及玉米油、菜籽及菜籽油和白菜及辣椒等品种。


转基因食品就是通过基因工程技术，将一种或几种外源性的基因，转移到某种特定的生物体中，并使其有效的表达出相应的产物，有过程叫转基因。

转机生物为原料，加工生产的食品就是转基因食品，根据转基因食品来源的不同，可以分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物型转基因食品。该基因食品有较多的优点，比如说可以增加作物产量，可以降低生产成本，增强作物抗虫害，抗病毒的能力，提高农产品卖出，比如说转基因土豆，可以缩短作物的开发时间，摆脱四季供应，打破物种的界限，不断培植新物种。

转基因食品的当然有很多缺点，是不受环境影响的情况下产出的，如果遇到雨雪自然灾害，也可能减产更厉害，同时在栽培的过程当中，转基因作物可能演变为农田杂草，可能通过其漂流影响其他物种，转基因食品可能会引起过敏，从远期来说对人的危害，现在还不可知。

7. 转基因食物是什么

所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。



      从世界上最早的转基因作物于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

8. 什么食物是转基因食物有哪些

1.木瓜 现在市场上售卖的木瓜 大部分都是转基因过来的 难以想象
2.大豆及豆制品 对于转基因大豆 它的形状是椭圆形的 有点扁平 而且肚脐的颜色是浅褐色的 豆子的大小也是参差不齐 做成豆浆的时候 颜色是乳白色的 而非转基因大豆 它的形状是圆形的 而它的肚脐颜色为黄色 黄褐色 所做的豆浆是有点黄色
3.部分水稻及大米 在我国主要转基因大米是在湖北地区 它的外观是比较长 色泽光亮
4.玉米及玉米油 转基因玉米 它的味道是比较甜的 而且颗粒饱满 也就是我们常说的甜玉米 也不是说所有的玉米都是转基因的 只是大部分 转基因玉米油 我们在购买玉米油的时候 商家会标注的
5.菜籽及菜籽油 转基因的菜籽 它所产生的油是比较多的 而非转转基因菜籽产油量有点低
我们常听说一些传言 认为我们是食用了转基因食品就会导致癌症 因为很多科学证明了 我们食用转基因食物对身体健康是没有什么伤害的 而且转基因农作物的种植面积在不断增长 所以我们可以放心食用