为什么买鸭肉的干不过卖鸡肉的？

1. 为什么买鸭肉的干不过卖鸡肉的？

2. 卤味店为什么都只卖鸭脖而不卖鸡脖？

卤味店为什么都只卖鸭脖而不卖鸡脖，原因很现实！
最近两年的卤味店真的很像几年前的黄焖鸡米饭，一夜之间就兴起了，小舌的小区门口就有五六家卤味店，而且生意看上去也还可以吧，不过小舌喜欢吃的卤味不多，最喜欢吃的就是麻辣鸭脖了，只要是大品牌的鸭脖基本都吃过。可是最近在网上看到一个帖子，却引起了小舌的关注：为什么卤味店只卖鸭脖而不卖鸡脖。好像还真的是这样的，我们身边的卤味店也是这样，小舌也是吃过不少的鸭脖，没见过鸡脖啊。
鸭脖我基本每周都要买一盒，回来当零食吃，麻辣的有嚼劲，越吃越想吃，就是太贵了现在的鸭脖基本都要30多块钱一斤，买一盒就要好几十，不过闲来没事的时候吃点鸭脖是最开心的事情呢，前几天的世界杯全靠鸭脖度过了。不过据说鸭脖不能吃太多，因为鸭脖上的淋巴细胞太多，容易堆积细菌，处理不当就会引起拉肚子等问题。
为什么鸭脖卖的这么好却不卖鸡脖呢，喜欢吃肉的朋友都知道，鸡脖子其实煮熟之后肉很烂没有一点的嚼劲，而且卖相也不好，放到一起的话很多人首选就是鸭脖。而且鸡脖子比较短，一个鸡也出不来两段鸡脖，最重要的是鸡脖太便宜了，商家卖也挣不来多少钱的，所以很多都不卖鸡脖的。
如果要是当零食吃的话，鸡脖子也不合适，肉太烂，没嚼劲，所以还是鸭脖更符合消费者的需求，还有很多人压根不吃鸡脖子的，因为他们感觉鸡脖子不好吃，细菌比较多，小舌也是更喜欢鸭脖多一些，你吃过卤味店的鸡脖吗？

3. 在市面上，为什么很多商家都不卖鸡脖子，只卖鸭脖呢？

为了顺应广大市场的需求，在一些小吃街有很多小吃的出现，而且种类繁多，人们选择的范围也越来越广，可以满足人们各种口味。可能最受欢迎的就是鸭脖了，人们比较喜欢吃的，就是绝味鸭脖，坐在自己家的沙发上，看着自己喜欢看的电影，在品尝着自己喜欢吃的食物，那才叫一个享受！
其实是鸭脖，每个人的吃法也不一样，有的人喜欢直接把它一截一截的嚼在嘴里，这样吃更过瘾，但是也有一些人，喜欢光看外面一点肉，然后把骨头直接扔到垃圾桶里，这对每个人的性格喜好都有关系，那么喜欢吃鸭脖的人也会有一个疑惑，在市面上卖鸭脖的很多，各个品牌的都有，可是为什么卖鸡脖的很少呢？
听说卖鸡脖的人很少，还不如说几乎没有卖鸡脖的，很多人都听说过，鸡脖子里有很多的淋巴结，吃了以后对身体会有损害，这只是我们听说而来的。并且还有人说，就在养殖的过程中，会打一些激素，这样能够让鸡快速的生长，即使长变形也无所谓，这些激素可能就会在鸡脖子上打的。其实鸡脖子上并没有淋巴结，鸡被杀掉以后，那些类似脂肪的东西，都是一些胸腺而已。而人们常说的给鸡打激素，也会把液体注射到肌肉里，所以关于鸡脖里有淋巴结的说法，只不过是子虚乌有的，只要把鸡脖子处理干净，可以安全食用。
那么为什么很少有人把鸡脖子当成零食来吃呢？其实这一点路维老板可能更明白一些，相比鸭脖子而言，鸡脖的肉比较少，而且骨架比较小，在做熟以后可能没嚼两口就没了，而且鸡肉比鸭肉要软，吃起来的时候也没有什么嚼劲，所以相对于吃货们来说，适合做零食来吃的。其实鸡肉属于温食，如果再把它做成辣的，吃多了就可能会导致上火，而鸭脖就不同了，鸭子属于寒食，把它做的火辣味，可以中和一下，而且也不会给身体造成过大的负担！

4. 为什么商家只卖鸭脖不卖鸡脖？

为什么商家只卖鸭脖不卖鸡脖？卤味店老板说出真相
相信辣鸭脖是很多人喜爱的小零食，看电影或者追剧的时候，啃上一根，别提有多带劲了。我就特别喜欢啃鸭脖，最喜欢一整根一起啃，把小骨头完整的咬下来，要比一小节一小节那样吃，过瘾多了。喜欢的朋友也可以试试这个方法哦。
现在卖鸭脖的店铺有很多，有那种全国各地的连锁店，也有街头的一些小店，还有骑着三轮车卖鸭脖的小商贩。我比较中意的味道是小商贩卖的鸭脖味道，又辣又香。但是各位小吃货有想过吗，为什么市面上的商家只卖鸭脖，不卖鸡脖呢？我相信有人一定听说过这样的说法，说鸡脖里有很多淋巴结，吃了之后对身体有害，但是真的是这样吗？大家来听我说吧。
很多人都说鸡在养殖的时候会打一些激素，能让鸡快速生长，长成畸形也无所谓，还有人说打这些激素就是往鸡的淋巴上打的。其实鸡脖上并没有淋巴结，鸡被杀掉之后那些类似脂肪的东西就是胸腺而已。而鸡场给鸡打激素，都是像人一样，把液体注射到肌肉里的，所以鸡脖里都是淋巴的说法纯属危言耸听。鸡脖子只要处理干净，是完全可以食用的。
再有就是鸡和鸭属性不同。鸡是温食，鸭是寒食，鸡脖如果再做成辣味的，食用之后就很容易上火，而鸭脖制作成辛辣口味，两者互相中和，吃起来比较健康。
所以我们经常吃到的，是鸭脖而不是鸡脖啦。

5. 做鸭脖子赚钱吗

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二、开店的位置应该怎样选择，既然上面消费群体定位好了，那你就该考虑把店设在什么地方了，到底是在学校门口还是在女性常出现的地方。这里提醒一点，千万不要让房租把人吓倒，一定要看人流量的多少，只要有人房租再贵也不是问题的。
三、店面装修的问题，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!但是，装修一定不要太豪华，毕竟你的消费群体不是很高，所以不用弄的跟大酒店一样，把顾客挡在门外面了。
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6. 买鸭脖怎么一年净赚上百万？

7. 鸭脖的肉多吗？

8. 请问你了解鸭肉吗？

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养　鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。