秋林食品的公司简介

1. 秋林食品的公司简介

哈尔滨秋林食品有限责任公司前身为哈尔滨秋林食品厂，于2007年初成功的完成了企业自主改制的工作，并正式更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司。哈尔滨秋林食品有限责任公司是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业，已有一百多年的历史，前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点。目前公司下设三个分支机构，厂房面积达到10000多平方米，职工四百多人，有面包、糕点、果酒果酱、月饼、肉灌制品等生产部门和一个连锁经营系统，20多家专卖店。目前，哈尔滨秋林食品有限责任公司有秋林牌系列面包，秋林牌系列糕点，秋林牌系列果酒，秋林牌系列果酱，伊雅秋林牌肉制品等五大系列的产品，年产量近5000吨，年销售额近6000万元，为食品生产销售企业。哈尔滨秋林食品有限责任公司的前身是由俄国人伊万。雅阔洛维奇。秋林于1900年创建的。它生产的以秋林大列巴为代表的俄式传统风味产品，而且已成为哈尔滨的标志性产品。企业历经百年传承下来的大列巴制作工艺，在2007年3月已被黑龙江省人民政府公布省文化厅颁发为“省级非物质文化遗产”。

2. 秋林的食品

秋林的大列巴是哈尔滨人喜欢的食品，里道斯红肠、大马哈鱼籽、秋林红酒远近闻名，非常有特色。

3. 秋林食品的介绍

哈尔滨秋林食品有限责任公司前身为哈尔滨秋林食品厂，于2007年初成功的完成了企业自主改制的工作，并正式更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司。哈尔滨秋林食品有限责任公司是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业，已有一百多年的历史，前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点。秋林食品有大列巴、果脯面包、沙一克、果酱面包、全麦面包、秋林小包、秋林花色面包等产品。

4. 哈尔滨秋林食品有限责任公司的发展历程

1898年　随着中东铁路的修建，俄国人大量涌进哈尔滨。　　1900年　俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林开办秋林洋行哈尔滨分行，并设立面包等食品作坊及水酒色酒厂，专门生产俄国人喜爱的大列巴、黑加仑果酒、果酱等传统食品。这个食品作坊就是哈尔滨秋林食品厂的前身。　　1917年　秋林公司总部迁至哈尔滨。　　1937年　秋林公司由英国汇丰银行接收经营。　　1941年　秋林公司由日本接管，更名为“秋林株式会社”。　　1945年　秋林公司由前苏联政府接管。　　1953年　苏联政府将秋林食品加工企业正式有偿移交给中国政府。命名为“中国国营秋林公司食品工厂。”　　1966年　文革期间，“国营秋林公司”改名为“东方红百货商店”，“中国国营秋林公司食品工厂”也随之改名为“东方红食品工厂”　　1972年　“东方红食品工厂”更名为“哈尔滨市松花江食品工厂”。　　1984年　10月5日“哈尔滨松花江百货大楼”恢复“秋林公司”老字号,“哈尔滨市松花江食品工厂”也恢复为“哈尔滨秋林公司食品厂。”　　1993年　“哈尔滨秋林公司食品厂”第一家专卖店--秋林食品西饼屋于1993年正式成立，　　1994年　“哈尔滨秋林公司食品厂”第二家专卖店--秋林食品面包房也宣告营业，从此开始走向了大规模连锁性，多元化的道路。　　1996年　3月6日“哈尔滨秋林公司食品厂”隶属的“秋林公司”社会公众股股票在上海证券交易所上网定价公开发行。3月25日，挂牌上市。　　1998年　2月19日，“哈尔滨秋林公司食品厂”更名为“哈尔滨秋林食品厂”　　2007年　“哈尔滨秋林食品厂”更名为“哈尔滨秋林食品有限责任公司”，厂房面积10000多平方米，下设：烘焙分公司、肉灌分公司以及新天地全资子公司三家分支公司，开始了秋林食品“新的里程碑”。　　2007年　3月秋林大列巴制作技艺被黑龙江省人民政府认定为“省级非物质文化遗产”。　　2009年　6月成立了中国第一家面包制作技艺展馆——秋林大面包制作技艺展馆。　　2011年　受黑龙江省博物馆之邀联合举办哈尔滨百年历史之秋林食品展，开创了省级博物馆办企业展的先河。　　2011年　3月哈尔滨秋林食品有限责任公司被国家商务部认定为“中华老字号”。　　2012年　“哈尔滨秋林食品有限责任公司”回归“秋林集团”，成为“秋林集团”下属的全资子公司。　　2013年　秋林食品实现了年产量近5000吨，年销售额过亿元的食品生产销售企业。　　2014年　9月，秋林食品在全国各地的营销网点达到了80多家......

5. 秋林食品的主营产品

 其中大列巴最具特色，其特点是：一是用硬杂木烘烤，其外壳微焦而脆，内瓤松软可口；二是用啤酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；三是采用传统的三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。 秋林牌大面包被誉为哈尔滨一大怪，是哈尔滨的特色食品。改制后，在传承秋林食品特色面包传统技艺的同时，又在特色面包产品开发上有了新突破，开发出系列传统俄式风格三次发酵面包，如列夫，契卡，甜甜圈等系列新产品。秋林牌大面包1981年获省优质产品称号，1983年获中商部优质名特产品称号，1988年获首届食品博览会银奖，1994年被评为哈尔滨名牌产品，1995年被认定为哈尔滨特产，1999年获哈市名点称号及国家发明专利，2000年获首届哈尔滨食品交易会优质产品称号，2001年被评为首届消夏美食节龙江名点及黑龙江名牌，2002年获中国名点称号、哈尔滨名牌称号及放心食品品牌称号。 秋林牌系列果酒是哈尔滨秋林食品有限责任公司秉承百年的酿酒历史和经验而生产的一系列果酒。有秋林黑豆蜜酒、干红葡萄酒和黑豆蜜淡型酒。秋林牌系列果酱共有三个品种。草莓果酱马林果酱、黑豆果酱均采用传统工艺用天然果子经熬制而成，可配西餐。秋林牌果酒、果酱2001年被黑龙江名牌战略推进委员会授予黑龙江省名牌称号。2002年获黑龙江省贸易局放心食品工程办公室授予的放心食品品牌称号。秋林红肠原产自东欧立陶宛，随着中东铁路的修建，俄罗斯商人伊万·雅阔洛维奇·秋林来哈尔滨开办了秋林灌肠庄。哈尔滨秋林食品有限责任公司肉制品分公司，生产出正宗老秋林传统风味秋林红肠以及以秋林红肠为代表的伊雅·秋林牌系列肉灌制品，06年9月末投放市场。