哪些些大学开设的有《食品营养与保健》的专业

1. 哪些些大学开设的有《食品营养与保健》的专业

1.在大学中:(1)食品科学和食品科学与工程专业  多会设置食品营养这个方向
           (2)在医科大学中 有食品公共卫生专业,即我们说的公卫系.

前提:食品营养与保健食品和医学专业的交叉,先要看你喜欢食品还是医学.

1.喜欢食品  第一选择:中国农业大学(食品与营养学院)在北京
            其它选择:很多食品工程和食品科学专业下设食品营养方向,考研究生的话,中国农业大学,江南大学,华南理工大学是食品前3甲.南昌大学,浙江大学,华中科技大学后起之秀.查一下中国食品专业排名.大多都设置食品营养方向.

2.喜欢医学  选择非常多
 因为营养师主要在食品公共卫生专业设置,多数设置于医科大学.
 
 较好的有: 沈阳:中国医科大学
           长春:白求恩医科大学
           很多医院附属大学都招研究生.

3.出国:
    美国比较好的,普渡大学 , 加利福尼亚大学的UC DAVIS分校,芝加哥大学,西北大学,匹兹堡大学等等.
      加拿大由几所在中部偏北的学校有食品专业,有点记不清了,认识的食品专业学生去了很多改了专业.

      澳大利亚的悉尼大学和墨尔本大学都有.
      英国的伦敦大学,瑞典的隆德大学都不错.

2. 开设食品科学与工程(营养与养生方向)专业的大学

华中农业大学，江南大学

3. 谁能给我介绍下食品科学与工程(营养养生方向) 这个专业 详细些

食品科学与工程专业一般分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品（畜产品、发酵食品、园产品）加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

4. 养生保健类属于什么学科?

　　这门学科是疾病预防学，然而疾病千变万化，有一种疾病就会相应的产生一种疾病预防的方式。唯独身体健康，免疫力强的人不惧怕病毒的侵扰。

5. 食品营养搭配与食补养生是哪个学科

食品营养是从营养全面/均衡摄入的角度考虑的，通过全面/均衡摄入各类人体所需必备营养成分，维持生命功能的正常运转；食补养生是中医养生的“扶正固本”“内存正气，外邪不入”的角度考虑，通过食补达到调理人体阴阳平衡，从而预防疾病的发生。二者是相辅相成的，都是科学的。中国中医养生学博大精深，我们应该很好的传承，造福人类

6. 对《功能食品与养生保健》课程的收获以及建议

1、知道了许多养生保健知识。
2、掌握了一些养生技巧。
3、形成了比较好的养生习惯态度。

课程建设：课程内容比较贴近生活，但课程实施中离生活稍远，建议增加课外活动，特别是增加社会服务的活动：如跟老年人座谈，帮助病人拟定食谱等

7. 关于营养与保健这一科目以后有哪些学校

食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 -- 3500吧 
   
食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 
  
  
  
一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了 
  
  
  
拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出..................  
  
  
  
那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！ 
  
  
  
高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！ 
  
食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师； 
  
  
  
一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？ 
  
  
  
学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10k，中粮起薪5k，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 
  
  
  
更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的 
  
  
  
食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就out，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 
  
  
  
食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的it类本科就业起薪基本在4000  ---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？ 
  
  
  
我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！ 
  
  
改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！

8. 关于养生类的食品

　　黑米又称“黑粳米”。

　　健康关键词：安神助眠、治遗尿、白发转黑、养颜美容、治霍乱吐泻、止哮喘

　　绿色药箱：

　　遗尿：韭菜子25克，黑米100克，用水煎服。

　　支气管哮喘：黑米150克，鲜生姜9克，大枣2个，加水煮粥。

　　厨房小窍门：

　　快速煮粥法：黑米最适合煮粥，而不是做米饭。煮粥时，为了使黑米较快地变软，可以先浸泡几小时，让其充分吸收水分。

　　糯米又称元米，江米。

　　糯米性温，能补养人体正气，最适合冬天食用，而春天最好少吃。具有固表止汗、止泻、安胎、解毒的功效。

　　黑糯米是糯米的一种，色泽油润黑亮，营养更加丰富。中医理论上有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。一般来说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。对于慢性病患者，恢复期病人和体虚者，黑糯米都是一种很好的营养滋补品。

　　黑糯米的颜色是由于外部表层含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗衰老作用。

　　健康关键词：缓解妊娠症状、促进食欲、美容、养胃健脾、止胃痛、通便、补血、防治乳腺增生。

　　绿色药箱：

　　胃痛：糯米100克，百合60克，加水煮粥，熟时加少许红糖，每日1次，连服10天。

　　便秘：适量糯米、葡萄干煮粥，每日早晚各1次。

　　贫血：适量糯米、红枣煮粥，每日早晚各服1次。

　　乳腺增生：糯米60克、山药30克，白糖少许，用水煎服，每日1剂。

　　厨房小窍门：

　　巧辨糯米：糯米的外观与大米有较大差别，最明显的特点是呈白色，没有通透感，且颗粒显得短而圆。质量好的糯米成色均匀，如果有大米掺杂其中就算不上好糯米了。

　　温馨提示：

　　糯米糕里夹有红枣，有象征诚心、爱心和孝心的含义，是母亲节、父亲节、情人节或者其他节日里用来表达心意的不错选择。

　　玉米又名包米。

　　健康关键词：抗衰老、润汤通便、美容减肥、抗心血管疾病、降血压、降血糖、助消化、保护视力

　　绿色药箱：

　　尿频、尿急、尿痛：玉米须、玉米棒心各100克，水煎当茶饮。

　　蛋白尿、水肿：玉米须、冬瓜皮、赤小豆、西瓜皮各25—50克，水煎当茶饮。

　　疮癣：玉米250克，水煎取汁，再浓缩成膏，涂抹患处。

　　少白头：玉米磨成细粉，烧煮成粥饮用。

　　厨房小窍门：

　　巧煮玉米：将玉米皮垫在锅底，再把玉米放在上面加水煮味道更加香甜。

　　大米

　　健康关键词：健脾和胃、补肾生精、帮助婴儿营养吸收、治肝炎、稳定血糖

　　绿色药箱：

　　肝炎：大米50—100克，蒲公英40—60克。将蒲公英切碎，煎汁去渣，与大米同煮。每日起床后服用。

　　高血压：大米200克，胡萝卜50克。胡萝卜切片与大米同煮，每日1剂。

　　糖尿病：大米50克，山药30克同煮。趁温热服用，每日2次。

　　厨房小窍门：

　　夹生饭重新煮：如果整锅米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，洒入少许黄酒重焖，若只是表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。