怎样管理连锁店财务

1. 怎样管理连锁店财务

如何管理连锁店财务连锁经营模式会成为未来餐饮服务娱乐零售等行业的发展趋势，随着连锁事业的不断发展，加强连锁店财务管理就显得尤为重要，总公司与连锁店的权利分配，会影响企业整体利益无论采用哪一种管理模式，我认为：连锁店的财务管理模式一定要与公司总部的财务管理模式一致连锁店财务的集中管理——过去，企业缺乏支持集中式管理的技术手段，企业的发展受到物理地域的限制，许多大型企业不得不采取分散管理企业所属各单位部门，包括多经关联公司实行“大财务”管理，这样就可以达到提高闲置资金的使用效率增强内部资金余额调剂能力更好地杜绝腐败等目的
如何管理连锁店财务连锁经营模式会成为未来餐饮服务娱乐零售等行业的发展趋势，随着连锁事业的不断发展，加强连锁店财务管理就显得尤为重要，总公司与连锁店的权利分配，会影响企业整体利益无论采用哪一种管理模式，我认为：连锁店的财务管理模式一定要与公司总部的财务管理模式一致连锁店财务的集中管理——过去，企业缺乏支持集中式管理的技术手段，企业的发展受到物理地域的限制，许多大型企业不得不采取分散管理企业所属各单位部门，包括多经关联公司实行“大财务”管理，这样就可以达到提高闲置资金的使用效率增强内部资金余额调剂能力更好地杜绝腐败等目的

2. 直营连锁店是怎么管理财务的？

1.库存管理是首要的，总部与直营店仓库进、出、存要各自单独做。直营店每日要做销售明细表，其实就是一份详细版的进销存明细表（含数量，单价、折扣，金额），只不过是按天来做的。
2.现金日报表也要做。每周也要做周销售明细表、周现金报表，月报表更是如此。
3.营业额积累到一定金额要存入公司指定帐户，一般来说每周存一次，当然销售额较大的店子，可以每天/每三天存一次。刷卡机也是必须的，与公司银行结算帐户关联。
4.进驻超市、商场，与开专卖店是不同。相对财务来讲，进驻超市/商场，前期要与对方协商好店面装修、货物管理、人员管理、收银、结算等等各方面实际问题。

3. 连锁餐饮业财务怎么管理的?

财务管理重要原则是组织本金投入收益活动、处理财务关系的一项经济管理工作。为进行财务管理，必须随时进行定性分析与定量分析，必须依靠会计提供全面、系统、连续的价值信息（一般称为会计信息）。如果会计信息不能全面、系统、连续、及时地提供，财务的定量分析难以进行，财务预测、决策、计划、营运、考核等都无法进行，这反映了会计对财务管理的制约性；另一方面，如果会计离开了财务管理这一实体性管理，它的信息就没有来源，服务就失去对象，会计也不能存在。
财务管理实际应用通常采用收支两条线，钱和帐分开管理，各司其责，直接对总经理负责，严格财务制度，明确奖惩制度，关键还是选好人。
附注：餐饮店财务管理办法及相关参考制度
  1.建立健全原始附件的管理制度。餐饮、娱乐、住宿业的会计核算具有其自身的特点，会计核算原始附件多，传递频繁。要求记账准确，结账清楚，方能在消费者离开时准确无误地进行结账，否则有可能造成漏账现象，给单位带来不可弥补的损失。原始附件作为消费结算的依据，其失真、丢失都会给企业带来损失。原始附件的日常管理中，有的把空白原始附件拿去作草稿，无专人保管；在使用上，填写错的废单没有交回，重抄后就扔掉了，有的没有连号使用。因此原始附件的设置要按照本行业的特点、经营项目的内容、核算的要求来设计，一式四联并且每份要连续编号，原始附件的管理要按照发票的管理办法，实行专人管理，保管、领用要做好登记，使用要做到一客一单、一桌一单，连号使用，每月要检查、清理、销号，核对使用情况，废单要全部退回。
 2.健全厨房与总台的核对制度。总台以服务员提供点菜单进行结算，厨房以服务员提供点菜单准备菜肴，总台与厨房相互之间都是通过服务员来连接，在多数情况下，总台与厨房都没有进行核对，有制度也只是流于形式，总台收银员为了保持点菜单的清洁，按照点菜单又重新依样抄一份，这样在服务员、总台、厨房三者之间没有认真进行核对，就会产生漏洞，造成截留收入现象，因此必需严格健全总台与厨房的核对制度，点菜单不能重抄，依据原始附件，每天双方对点菜单进行核对，核对后在日收入汇总表上签字，会计核算方能认可。
 3.餐饮业的存货流动较快，尤其是原材料，不仅要考虑经营的需要和经济库存量，还要涉及保质期。如果库存量过少，则不能满足经营的需要，如果库存量过多，则不仅使仓库和资金占用增加，而且还可能因放置时间过长，造成原材料的浪费。因此应当制定严格的存货申购制度，由物资使用部门和仓库保管员共同提出申购计划，报公司负责人批准执行，对使用频繁，需长期保持一定库存量的存货，如客房部门使用的一次性用品、厨房使用的干杂调料、低耗品等，应当结合存货的性质和每日使用量，制定一个合理申购计划。
4.加强生产现场的存货管理。生产现场的存货，当天使用后，一般都有剩余的存货。在日常的生产经营中，当天剩余的存货由于存放在各生产点，往往忽视管理，给企业经济带来损失。食品、洗漱用品等，是有保质期的，无专人管理，如不注意，时间过长就会变质，造成损失。因此，应制定严格的生产现场存货管理制度，落实专人管理，尤其是餐饮原材料的管理，要确保现场存货的保质、完整和不流失，做好生产现场存货的使用、保管、检查、监督和管理工作。
5.存货的物耗不能以领代耗，盘存不能流于形式。餐饮的原材料，由库房办理收料、发料手续，在各经营点直接消耗，到月末结算时，经营点一般都会有剩余物资，如果忽视了这部分物资管理而形成一部分账外物资，就会造成物资流失，给企业带来损失。按照会计核算的要求，每期核算，要如实反映生产经营的消耗，不能以领带耗，盘存不能流于形式，应当制定严格的存货盘存制度，由成本核算员、保管员、部门经理组成盘存小组，对各经营点、库房按月进行盘点，按实计耗，该计量的一定要过秤，盘存后经三方签字，会计核算才能认可。 
6.建立健全采购存货的质量验收制度。餐饮的原材料，质量要求更高，入库验收时，验货人不仅要检验数量，更重要的是要把质量关，制定清楚明晰、操作性强的质量标准，必要时，负责人可以对大宗存货实行抽查，检查质量控制制度的贯彻执行情况。对不合规定的存货应当追究有关人员责任。
7.完善存货采购价格的监督制度。餐饮业的物资采购主要是在农贸市场，很大部分业主是自由经商的个体业主和菜农，售价变化频繁。采购入库价格，一般只能以采购员口说为凭，有可能虚报高价，从中谋取私利。企业应当制订合适的措施来避免采购员任意虚报价格。一是采取双人采购，双人验收，双人签字，相互制约；二是建立信息网络，由成本员、使用单位负责人、保管员定期在市场采购进行市场调查，把市场价格输入微机，作为领导签字报销的依据，从而达到监督、控制的目的。

4. 开分店如何管理财务？

各分店财务管理应该实现独立的。记好每一笔账目的来源去向。
各个分店可以先做流水账，各店之间的往来做内部记账，独立核算，才能真正的看出每个分店的经营特点，才能够清晰的了解各个分店经营状况。
分店请财务人员，专门管理分店财务收入与支出，到月末，做好所有的报表与相关资料，发到总店财务处，总店财务进行核算查看，这个月的财务状况。
财务管理专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
财务管理是一门很深的技术，需要专业人员，也需要具备专业的知识素养，这样才能把店内账目理清，每一笔账目都有根有据，有处可寻。
财务管理是组织企业财务活动，处理财务关系的一项经济管理工作。财务管理是研究如何通过计划、决策、控制、考核、监督等管理活动对资金运动进行管理，以提高资金效益的一门经营管理学科。

5. 我开了一家店，如何做好财务管理？

事实上，店铺生意所有的管理活动基本上都是建立在财务管理的基础之上的。
　　想使店铺的经营管理更加合理，走上正轨，店主就必须加强财务管理，而要做到这些，其自身就必须具有基础的店铺基本财务知识。
　　财务是指公司中有关资金的筹集、使用、分配、偿还等方面的经济业务。具体包括与银行之间的存款、贷款和转帐结算业务；与其他公司之间发生呢感的结算业务；向税务部门纳税；给员工制服工资和福利费等业务。
　　财务设计到经济组织的全部经济活动，是保证公司生产经营活动顺利进行的必要手段。财务管理好了，既有利于加强经济核算，加速资金周转，节约开支。增加积累，促进公司的健康、快速发展。
　　财务管理，是按照资金运动的规律，对资金来源和资金运用进行合理安排，对身长经营过程的物质、劳动消耗和经营成果进行计划、监督、核算和分析的一向综合性工作。
　　店铺经营者可以通过财务管理达到三个目的：
　　（1）通过财务管理积极筹集资金，广辟财源，增件资金积累，并对资金进行合理分配和灵活调剂，保证店铺经营活动的顺利进行。
　　（2）通过财务管理节省开支，降低经营成本，提高经济效益。
　　（3）通过财务管理实行严格的财务监督，对费用开支认真审查是否合理、合法，对浪费现象及时采取措施加以堵塞，对收益分配、工资、以及福利加以正确处理。

6. 连锁直营零售店如何做好财务管理工作36

一、连锁店的财务关系
连锁店由总部、各门店和配送中心组成。总部是连锁店经营管理的核心，连锁店的总部、门店各成员之间由于投资关系或控制关系的不同，分为直营连锁、自愿连锁和特许连锁三种形式，并形成了各种各样的财务关系。表现如下：
（一）核心层的财务关系。核心层是指由总部全资的门店，属于直营连锁，可称为直属店。一般都失去自身的法人地位，不是法人主体和纳税主体，其税收渠道、资金、经营、管理、劳动等要素都是统一在总部领导之下的。因而，总部在财务上起统帅作用，对其具有绝对的财务控制权。
（二）紧密层的财务关系。紧密层是指由总部控股开设的门店，也属于直营连锁，可称为控股店。但与核心层不同的是，具有法人资格，总部对其资产具有完全或大部分的控制权，其经营活动完全在总部的控制之下，在财务关系上，必须服从于总部，收益分配也受控于总部，但在经济上共负盈亏，以各自的资产所有权大小承担经济责任。
（三）半紧密层的财务关系。半紧密层是指总部与门店之间有资金联合或持股关系，属于自愿连锁，可称为合资店。但这种联合程度较低，没有控制或支配关系。门店具有独立法人地位，各自的资产所有权关系不变，但在商品采购、商品配送、经营管理方面受控于总部，在总部的指导下共同经营。
（四）松散层的财务关系。松散层的门店和总部之间只保持一般简单的协作关系，不存在资产联合，最多只有资金借贷关系，属于特许连锁，可称为加盟店。各门店与总部签订合同，取得使用总部商标、经营技术等权力，但经营权集中于总部。

7. 开分店财务咋管理

1、不管开多少分店，
2、财务是独立的，可以先做流水账，各店之间的往来做内部记账，独立核算，才能真正的看出每个分店的经营特点，才能够清晰的了解各个分店经营状况，可以补贴，但不能迷糊。
3、对于开分店财务方面的管理，我分店请财务人员，专门管理分店财务收入与支出，月末，做好所有的报表与相关资料，发到总店财务处，总店财务进行核算查看，这个月的财务状况。
4、同时，总店的财务总监或者相同财务人员

8. 开分店如何管理财务？

各分店财务管理应该实现独立的。记好每一笔账目的来源去向。
各个分店可以先做流水账，各店之间的往来做内部记账，独立核算，才能真正的看出每个分店的经营特点，才能够清晰的了解各个分店经营状况。
分店请财务人员，专门管理分店财务收入与支出，到月末，做好所有的报表与相关资料，发到总店财务处，总店财务进行核算查看，这个月的财务状况。
财务管理专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
财务管理是一门很深的技术，需要专业人员，也需要具备专业的知识素养，这样才能把店内账目理清，每一笔账目都有根有据，有处可寻。
财务管理是组织企业财务活动，处理财务关系的一项经济管理工作。财务管理是研究如何通过计划、决策、控制、考核、监督等管理活动对资金运动进行管理，以提高资金效益的一门经营管理学科。