女人上厅堂下厨房顺口溜是什么？

1. 女人上厅堂下厨房顺口溜是什么？

得厅堂下得厨房对女孩子来说有两种说法：
1、过去的说法：上得了厅堂，下得了厨房；守得住寂寞，创得了辉煌。
2、现在的说法：上得了厅堂，下得了厨房，写得了代码，查得出异常，杀得了木马， 翻得了围墙，开得起好车，买得起新房，斗得过二奶，打得过流氓。
另外对男人的有：新时代好男人就是上得了厅堂，下得了厨房；逗的过流氓，搞得定丈母娘。

扩展资料：
前几年，男人对于择偶的标准有一句顺口溜：“上得厅堂，下得厨房。”既美丽贤惠，又厨艺高超。 在泰安农村方言里，不说“厨房”而说“柴火灶屋”。这一个“灶”字，其历史渊源至少可以追溯到三千多年的周代。
 “灶”字本来写作“灶”，会意字。“穴”、“土”，大意是说，在土地上挖一个洞。由于是在野外，所以“土”下面或许还会有像四脚蛇（蜥蜴）一类的爬行动物和昆虫。古代的人常常在“灶”里生火做饭。

2. 男人上厅堂下厨房顺口溜是什么？

过去的说法：上得了厅堂，下得了厨房；守得住寂寞，创得了辉煌。
现在的说法：上得了厅堂，下得了厨房，写得了代码，查得出异常，杀得了木马， 翻得了围墙，开得起好车，买得起新房，斗得过二奶，打得过流氓。

注意
思想解放以后，许多妇女冲破了约束，走到了接见客人的外交行列中来。这叫进得厅堂。而同时既能在客人面前拿出手来，也就是能在外人面前给丈夫挣面子，又能下得厨房做一手好菜的女人是很少的。
也就是说既能干又漂亮而且还很温柔到主动给丈夫做好菜的女人是很少的。所以，把上得厅堂下得厨房称为女人中的典范。这样的女人也是很令男人骄傲的。

3. 男人上厅堂下厨房顺口溜是什么?

1、世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美味送贤妻。
2.握紧开心的厨刀，将美好刻画；摆放心灵的碗盘，将佳肴盛放；翻炒吉祥的锅铲，将幸福出炉。
3.大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。
4.一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，三山鸟兽和锅煮，四海鱼鳖入蒸笼，五谷六畜皆原料，七荤八素全宴品，久精食艺大厨师，十分厉害百家请。

5.开心的锅铲，炒出甜蜜的滋味；悦心的调料，调出美满的味道；惬意的烹饪，烹出幸福的大餐。
6.用快乐做心情的调料，凉拌开心给生活；用如意做人生的炒勺，翻炒幸福给未来。

4. 厨师做菜顺口溜

1、避风塘：（代表作避风塘炒虾）
避风塘炒香港出，吃法稀奇新潮流。
主料腌制用油炸，蒜茸豆豉面包渣。
口感松软无挑剔，蒜香浓郁味出奇。
2、拔丝技法：（代表作拔丝地瓜）
拔丝技法就是强，锅内慢火来熬糖。
主料炸熟与糖掺，条条银丝出玉盘。
原料挂糊容易塌，使用油拔质量佳。
水拔熬糖易掌握，拔丝肉类用得着。
油水混合更容易，一切原料都适宜。
还有锅底沉油拔，主料白糖一齐炸。
3、干炒技法：（代表菜：干炒牛河）
干炒技法炒法妙，精细加工生原料。
不浆不腌不挂湖，煸干水分稍加油。
4、滑炒技法：（代表菜：鲜菇滑炒肉丝）
滑炒技法用得广，生料加工要上浆。
温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。
滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。
5、清炒技法：（代表菜：清炒荷兰豆）
清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。
码味上浆温油滑，回锅调味质量佳。
清炒出锅不勾芡，盘底无汁清爽鲜。

扩展资料：
爆炒
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

熟炒
熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。

生炒
生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，清爽脆嫩。
如果原料的块形较大，可在烹制时兑入少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。

滑炒
滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。
参考资料：百度百科-炒菜

5. 厨师做菜顺口溜？

1、避风塘：（代表作避风塘炒虾）

避风塘炒香港出，吃法稀奇新潮流。

主料腌制用油炸，蒜茸豆豉面包渣。

口感松软无挑剔，蒜香浓郁味出奇。

2、拔丝技法：（代表作拔丝地瓜）

拔丝技法就是强，锅内慢火来熬糖。

主料炸熟与糖掺，条条银丝出玉盘。

原料挂糊容易塌，使用油拔质量佳。

水拔熬糖易掌握，拔丝肉类用得着。

油水混合更容易，一切原料都适宜。

还有锅底沉油拔，主料白糖一齐炸。

3、干炒技法：（代表菜：干炒牛河）

干炒技法炒法妙，精细加工生原料。

不浆不腌不挂湖，煸干水分稍加油。

4、滑炒技法：（代表菜：鲜菇滑炒肉丝）

滑炒技法用得广，生料加工要上浆。

温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。

滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。

5、清炒技法：（代表菜：清炒荷兰豆）

清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。

码味上浆温油滑，回锅调味质量佳。

清炒出锅不勾芡，盘底无汁清爽鲜。

6. 厨师做菜实用顺口溜

　　做菜是有一定的规律顺序的，大家会做菜吗？不会也不要紧，来看看我整理的做菜  顺口溜  吧，帮助你做菜的水平更上一层楼。
   
      
       　　有关做菜顺口溜   
    　　【浅谈速成炒制技法】
   
    　　炒之技法真是多，个个牢记没有错。 有生炒来有熟炒，滑炒清炒要记牢。 爆炒水炒和煸炒，干炒  方法  用得少。 难度最大数软炒，宫廷炒法有抓炒。
   
    　　小炒技法用得多，一锅成菜味不错。 香港炒法避风塘，蒜茸豆豉面包糠。
   
    　　【滑炒技法】
   
    　　滑炒技法用得广，生料加工要上浆。 温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。
   
    　　【水炒技法】
   
    　　水炒技法真特殊，  炒菜  用水不用油。 此法针对是鸡蛋，慢火推炒不用翻。 成菜鲜嫩色泽艳，清淡滑软不一般。
   
    　　【软炒技法】
   
    　　软炒技法并不难，锅净油洁是关键。 选料液体或是茸，慢火温油推炒成。 成菜软嫩口感鲜，色泽洁净不一般。
   
    　　【生炒技法】
   
    　　生炒技法最普通，原料经过细加工。 不浆不腌不挂糊，直接下锅速炒熟。 断生调味装入盘，入味鲜香不勾芡。
   
    　　【清炒技法】
   
    　　清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。 码味上浆温油滑，回锅调味质量佳。 清炒出锅不勾芡，盘底无汁清爽鲜。
   
    　　【抓炒技法】
   
    　　抓炒技法属宫廷，原料经过细加工。 挂糊炸脆再回锅，小酸小甜味不错。 外脆里嫩鲜不腻，宫廷创新是第一。
   
    　　【煸炒技法】
   
    　　煸炒技法有偏差，原料不炒用油炸。 主料打卷回锅炒，姜葱蒜片酱油调。 烹制过程速度快，因快时短故称“煸”。
       　　做菜顺口溜精选   
    　　【熟炒技法】
   
    　　熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。 旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。 白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。
   
    　　【爆炒技法】
   
    　　爆炒技法不简单，主料过油或水汆。 急火快炒对汁芡，成菜脆嫩时间短。 爆炒强调选原料，质地脆嫩易烹炒。
   
    　　【小炒技法】
   
    　　小炒技法用得多，成菜过程不换锅。 原料加工上浆腌，急火炒熟推锅边。 再炒配料对汁芡，鲜香微辣味道鲜。
   
    　　【干炒技法】
   
    　　干炒技法炒法妙，精细加工生原料。 不浆不腌不挂湖，煸干水分稍加油。 味型都要带辛辣，辣酱花椒味不差。
   
    　　【避风塘】
   
    　　避风塘炒香港出，吃法稀奇新潮流。 主料腌制用油炸，蒜茸豆豉面包渣。 口感松软无挑剔，蒜香浓郁味出奇。
   
    　　【拔丝之技法】
   
    　　拔丝技法就是强，锅内慢火来熬糖。 主料炸熟与糖掺，条条银丝出玉盘。 原料挂糊容易塌，使用油拔质量佳。 水拔熬糖易掌握，拔丝肉类用得着。
   
    　　油水混合更容易，一切原料都适宜。 还有锅底沉油拔，主料白糖一齐炸。
       　　做菜简单顺口溜   
    　　抓炒大虾
   
    　　抓炒技法属宫廷，原料经过细加工。
   
    　　挂糊炸脆再回锅，小酸小甜味不错。
   
    　　外脆里嫩鲜不腻，宫廷创新是第一。
   
    　　煸炒技法：
   
    　　干煸四季豆
   
    　　煸炒技法有偏差，原料不炒用油炸。
   
    　　主料打卷回锅炒，姜葱蒜片酱油调。
   
    　　烹制过程速度快，因快时短故称“煸”。
   
    　　熟炒技法：
   
    　　回锅肉
   
    　　熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。
   
    　　旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。
   
    　　白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。
       
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