肉制品行业竞争格局是怎么样的？

1. 肉制品行业竞争格局是怎么样的？

肉制品行业竞争格局：
一是行业增长缓慢，对市场份额的争夺激烈。
二是竞争者数量较多，竞争力量大抵相当。
三是竞争对手提供的产品或服务大致相同，或者只少体现不出明显差异。
四是某些企业为了规模经济的利益，扩大生产规模，市场均势被打破，产品大量过剩，企业开始诉诸于削价竞销。

肉制品行业发展趋势预测
我国目前肉类消费还是以鲜肉为主，肉制品的消费量占比仅在 13%左右。因此，我国的肉制品消费量占比还有较大的发展空间。
从全球主要国家来看，目前我国低温肉制品业务发展较弱，但未来具有市场主导趋势。当前，日本、美国、英国的低温肉制品行业的发展要比高温肉制品行业发展得更好，低温肉制品的市占率也要远远高于高温肉制品的市占率，达到90%以上。
巨大的市场需求和日渐成熟的肉类加工技术，中国肉类加工产业被视为食品领域的香饽饽。肉类加工制品产品利润较高，发展空间较大，未来将是肉类行业发展的大方向。近年来，肉制品消费趋势又呈现出新变化，消费者对于营养健康肉制品的需求更加迫切。

2. 肉制品行业竞争格局是怎么样的？

您好！我国肉制品行业集中度相对较高，龙头优势更为明显。双汇作为最大的肉制品加工企业，一直独占鳌头，市场占比达到15%左右，其市场份额超过后十位竞争对手的市场总和。其次是大众食品和雨润食品。从产品来看，高低温行业竞争格局相差较大。高温肉制品中，双汇市场份额超过一半，达到60%。而低温肉制品，因为受到冷链物流等因素的影响，相对分散，龙头双汇占比仅15%。【摘要】
肉制品行业竞争格局是怎么样的？【提问】
您好！我国肉制品行业集中度相对较高，龙头优势更为明显。双汇作为最大的肉制品加工企业，一直独占鳌头，市场占比达到15%左右，其市场份额超过后十位竞争对手的市场总和。其次是大众食品和雨润食品。从产品来看，高低温行业竞争格局相差较大。高温肉制品中，双汇市场份额超过一半，达到60%。而低温肉制品，因为受到冷链物流等因素的影响，相对分散，龙头双汇占比仅15%。【回答】
谢谢！双汇2020年总资产，总营收，毛利率分别在行业排名第几？【提问】
2020年度双汇发展的总市值（1269.45亿元）、营业收入（738.63亿元）、净利润（63.70亿元）均排第1名，在同行业中规模最大，而且远超第2名。【回答】
谢谢！【提问】
毛利率排名第几？【提问】
肯定也是第一的呀！【回答】
谢谢！【提问】

3. 肉制品行业竞争格局是怎么样的

全世界来看，肉制品占肉类的消费比例在45%以上。其中，发达国家的肉制品消费比例超70%。从我国情况来看，目前消费还是鲜肉为主，占80%左右，肉制品的消费量只占到整个肉类的20%。若对标发达国家，我国的肉制品还有2倍以上发展空间，未来低温肉制品的占比也将持续提高。
肉制品产业链
我国肉制品行业产业链主要包括3个板块：养殖业，屠宰业务及肉制品业务、终端销售。具体来看，肉制品产业链上游为禽类养殖及畜牧养殖厂，生猪养殖企业通过购入种猪、饲料等产品以培育产品猪，中游为生猪屠宰企业及肉制品加工企业，生猪屠宰企业通过从养殖户购入产品猪，或者通过自育猪进行屠宰，从而得到鲜肉及冻肉，一部分产品通过在农贸市场等渠道分销给终端客户，另一部分则供给肉制品生产厂家进行深度加工，肉制品加工企业最后将低温、高温肉制品分销给终端客户。

猪肉占肉类产量一半以上
我国为肉类生产及消费大国，其中肉类产量占世界总量约三分之一，猪肉市场空间最大。受到非洲猪瘟的影响，2019年我国肉类产量仅有7649万吨，较上年同期下降11.31%

根据国家统计局数据显示，2019年我国肉类产量7649万吨，其中猪肉4255万吨，占比55.6%;禽肉2239万吨，占比29.3%;牛肉667万吨，占比8.7%;羊肉488万吨，占比6.4%。

肉制品还有2倍以上发展空间 低温肉占比将持续提高
2018年我国肉制品产量占肉类产量的20%左右，而发达国家同期在40%-60%左右。我国肉制品率仍有较大提升空间，行业规模至少还有2倍以上发展空间。从全世界角度看，肉制品占肉类消费比例普遍在45%以上，而2018年我国肉制品消费量仅占肉类约20%，对标世界水平，我国肉类至少还有2倍以上发展空间。

低温肉制品是指使肉制品处于较低温度(0-4℃)环境下抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。从肉制品市场份额方面来看，低温肉制品市场份额持续提升，到2018年已经超过65%，由于低温肉具有口味鲜嫩且影响丰富的特点，复合消费升级及健康化发展趋势，低温肉制品占比将持续提升。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》

4. 肉制品行业市场规模是什么？

肉制品行业市场规模：
我国畜产品产量增长迅速，2019年，全国农产品加工业主营业务收入超过22万亿元，规模以上农产品加工企业8.1万家，吸纳农民就近就业3000多万人，辐射带动1亿多小农户。
目前，我国国民经济第一支柱产业——食品工业产值规模已突破10万亿元，占我国GDP总量的10%，其中，肉制品行业市场规模已突破2万亿元，成为我国第一大食品产业。
我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。我国肉类形成了以消费为主导型的买方市场格局，并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

肉制品行业分析：
中国肉类工业主要包含畜禽的屠宰、肉的冷却、冷冻以及冷藏、肉的分割以及肉的包装营销等内容。随着我国肉类生产发展速度的不断提升，肉类生产加工储藏保鲜运输方面也有了飞速的进步，可以看出我国肉类加工技术水平以及质量都得到了较大的提高。
肉制品行业的经营产品属于保存期限较短的食品，行业内生产与销售具有一定的季节性特点，且消费市场存在明显的“节假日景气”现象，每年中秋及春节前一段时间属于销售旺季，人们购买肉类产品赠送亲朋好友或家庭团圆聚餐等，肉制品会出现销售量增幅较大的情况，其它时间销售情况相对稳定。
随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，猪肉在肉类总量中的比重将会继续下降，牛羊肉、禽肉的比重将快速上升。

5. 肉制品行业市场规模是什么

畜禽养殖行业主要上市公司：目前国内畜禽养殖行业相关上市企业有温氏股份(300498)、圣农发展 (002299)、仙坛股份(002746)、立华股份(300761)、湘佳股份(002982)、益生股份(002458)、民和股份(002234)、晓鸣股份(300967)等。
本文核心数据：中国羊肉产量数据、中国羊肉进出口数据等
产量平稳增长
中国肉羊行业现有的肉羊种类较多，目前共有肉羊品种153个，其中产肉性能较好的本土肉羊品种有小尾寒羊、马头山羊等,此外中国另从国外引进了波尔山羊、无角陶赛特羊等世界著名的肉用羊品种，目前已形成了一定数量的肉用羊群体。

随着我国肉羊养殖由零星散养逐步发展为规模养殖，我国羊肉产量近年来保持平稳增长态势，2015年以来，全国羊肉产量保持个位数增长，到2020年，全国羊肉产量为492.0万吨，同比增长0.9%。

出口下滑进口增势稍减
羊肉进出口方面，我国羊肉贸易始终保持进口大于出口的态势，近年来我国羊肉出口走势与进口走势有所不同，主要原因仍是国内消费需求的增长。
具体到出口方面，2017年以来，我国羊肉出口持续下降，到2020年，全国羊肉出口量为0.17万吨，较上年同期下降0.3万吨。

进口方面，在国内需求持续增长的推动下，我国羊肉进口自2015年以来持续增长，到2019年，全国羊肉进口量提升至39.24万吨。2020年，受新冠疫情影响，为防止病毒输入，我国羊肉进口量小幅下滑至36.50万吨。

消费量增势依旧
随着经济发展和牛羊肉品质的提高,消费烹制方法和消费方式也发生了变化,户外就餐的兴起更拉动了牛羊肉特别是高品质牛羊肉的消费。
结合我国羊肉产量以及进出口情况测算，2015年以来，我国羊肉市场需求量稳步提升，到2020年，全国羊肉表观消费量为528.33万吨，较上年同期增长约2万吨。

6. 肉制品行业市场规模是什么

肉制品产业链
我国肉制品行业产业链主要包括3个板块：养殖业，屠宰业务及肉制品业务、终端销售。具体来看，肉制品产业链上游为禽类养殖及畜牧养殖厂，生猪养殖企业通过购入种猪、饲料等产品以培育产品猪，中游为生猪屠宰企业及肉制品加工企业，生猪屠宰企业通过从养殖户购入产品猪，或者通过自育猪进行屠宰，从而得到鲜肉及冻肉，一部分产品通过在农贸市场等渠道分销给终端客户，另一部分则供给肉制品生产厂家进行深度加工，肉制品加工企业最后将低温、高温肉制品分销给终端客户。



猪肉占肉类产量一半以上
我国为肉类生产及消费大国，其中肉类产量占世界总量约三分之一，猪肉市场空间最大。受到非洲猪瘟的影响，2019年我国肉类产量仅有7649万吨，较上年同期下降11.31%



根据国家统计局数据显示，2019年我国肉类产量7649万吨，其中猪肉4255万吨，占比55.6%;禽肉2239万吨，占比29.3%;牛肉667万吨，占比8.7%;羊肉488万吨，占比6.4%。



肉制品还有2倍以上发展空间 低温肉占比将持续提高
2018年我国肉制品产量占肉类产量的20%左右，而发达国家同期在40%-60%左右。我国肉制品率仍有较大提升空间，行业规模至少还有2倍以上发展空间。从全世界角度看，肉制品占肉类消费比例普遍在45%以上，而2018年我国肉制品消费量仅占肉类约20%，对标世界水平，我国肉类至少还有2倍以上发展空间。



低温肉制品是指使肉制品处于较低温度(0-4℃)环境下抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。从肉制品市场份额方面来看，低温肉制品市场份额持续提升，到2018年已经超过65%，由于低温肉具有口味鲜嫩且影响丰富的特点，复合消费升级及健康化发展趋势，低温肉制品占比将持续提升。



以上数据来源于前瞻产业研究院《中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

7. 肉制品行业市场规模怎么样？

综述：市场规模较大。
从市场规模来看，近年来我国肉制品行业市场规模呈稳定趋势发展。2019年肉制品行业市场规模约为19003亿元，据预测，2020到2021年我国肉制品行业市场规模将突破2万亿元。
根据国家统计局数据显示，2019年我国肉类产量7649万吨，其中猪肉4255万吨，占比55.6%;禽肉2239万吨，占比29.3%;牛肉667万吨，占比8.7%;羊肉488万吨，占比6.4%。

简介：
肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

8. 中国肉制品行业所处行业阶段是什么？

我国肉制品行业处于生产过于分散、单位规模比较小、生产方式比较落后的阶段。
对于肉类行业来说，2020年是一个特殊的年份，受非洲猪瘟疫情影响与新冠肺炎疫情叠加冲击，肉类行业承压前行。而随着产能和需求逐步恢复，肉类企业对行业前景持看好态度。

业内人士认为后续行情将趋稳，同时行业规模化或将加速，在部分中小养殖户退出的同时，养殖结构、产业链也将面临重塑。当前，生猪养殖行业回暖明显。一方面，生猪价格出现小幅恢复性反弹，另一方面，消费端需求逐步恢复，产能的持续增加也已成确定趋势。
尽管此前生猪价格连续缓慢回落，但利润水平仍处于高位。专家认为，随着生猪生产恢复，供求关系会逐步改善，后市猪肉价格将逐渐趋稳，不会再大幅度上涨或下跌。