与牛有关的习俗

1. 与牛有关的习俗

中华民族牛文化赋予的各种象征意义的神话、风俗、典故广为流传，深受百姓喜爱，其中民间的“鞭春牛”风俗流传甚广，并由此产生出许多“春牛”民俗民化。据史书记载，自春秋战国时起，凡立春前一日，全国各地都在城南门，以统一的制式用泥塑一具春牛，天子王公、平民百姓都必须来鞭打春牛，三鞭后衙役再把泥塑春牛打碎，人们争抢春牛土块，并放入田中，以祈庄稼避虫害、得丰收。自古以来人们就爱牛、敬牛，我国有些民族还形成了传统节日习俗。贵州遵义、仁怀、镇宁一带的仡佬族，每年农历十月初一举行“敬牛王菩萨”“祭牛王”活动，据说这天是牛的生日。壮、汉、布依、瑶、侗、土家、仫佬等民族的“牛王节”又称“牛魂节”“牛王诞”或“开秧节”，时间不一，一般在农历四月初八举行，这一天更牛免除劳役，把牛放出栏，牵到河边给牛洗刷身体，用篦子梳去牛虱，用茶油为其擦涂伤口，精心护理，使耕牛保持强健的体魄。有的地方还在堂屋供桌焚香并摆上酒肉瓜果，牵一头老牛绕着供品行走，唱着春牛歌，酬谢牛的辛劳与功德。在贵族榕江、东江一带的侗族中，每年夏天六月初六举行“洗牛节”，人们把牛牵到河边洗澡，祈祷耕牛平安健壮。苗族特别器重牛，认为“牛年”是最为吉祥的年头。苗族服饰中的蜡染、刺绣品都蕴藏着丰富的牛文化。贵州西北一带流行苗族抢牛尾来确定婚姻的风俗。在历史发展长河中，我国很多少数民族都创造出别具一格的牛文化，丰富了中华民族的文化内容。

2. 关于牛的传说。

3. 关于牛的传说有哪些？

古时，牛正是玉帝殿前的差役，时常往返于天宫和大地之间。有一天，农夫托牛给玉帝传个口信，说是人间寸草不生，大地光秃秃的，太难看，请玉帝带点母草籽给人间，把人间打扮得好看些。玉帝听了，觉得有道理，便问殿下众神谁愿去人间撒草种。
“玉帝，我愿去人间撒草种。”牛王自告奋勇地说。
“你是个粗心大意的家伙，恐怕不行吧。”玉帝不放心地说。
“玉帝放心，这点小事我都办不好，甘愿受罚。”牛王坚持要去。
玉帝同意了牛王的请求，属咐牛王到人间后，走三步撒一把草籽。
牛王带着草籽，走出天宫，在跨出南天门时，不小心跌了一跤，附下人间后，头脑晕乎乎的，误以为玉帝的旨意是走一步撒了三把草籽。于是，大把的草籽撒在了大地。
第二年，野草丛生，农夫根本无法种庄稼了。
他们托灶神告诉玉帝，野草太多，庄稼无法生长。玉帝知道坏事了，召来牛王一问才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事办坏了。
“你这粗心的老牛，弄得人间遍地里草，当初你怎么保证的?从今 以后，你和你的子子孙孙都只准吃草，帮助农夫除草，同时，祖祖辈辈是帮助农夫干活儿。”
玉帝说完，怒气未消，飞起一脚踢向老牛，牛王一个筋斗从天上落到人间，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙。于是，牛从此便一辈子给农夫当苦力，并且人未停止啃青草。直到今天，它的那排上牙也还没有长出来。
但是，牛是个知过即改的好动物，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。在排生肖的时候，人们一至推举他为生肖。
如果不是投机的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名，牛王肯定还会当上生肖首领呢。
在绚十二生肖的时候，玉帝挑选出十二种动物以后，还有一个麻烦的问题，就是排定先后的次序。
当时，在这件事情上有了争执。特别是由谁领头的问题，议论纷纷。玉帝说：“你们中间牛最大，就让牛领头做第一肖吧!”
大家都满意，连老虎也赞成。不料小小的老鼠却翘起大拇指说：“应该说，我比牛还要大!每次，我在人们面前一出现，他们就叫起来说：‘啊呀!这个老鼠真大!’却从来也没有听见人说过：‘啊呀，这头牛真大!’可见在人们的心目中，我实在比牛大!”
老鼠这一番话，简直把玉帝弄糊涂了。玉帝说：“难道真有这样的事吗?我看不见得吧?”
猴子和马都说老鼠胡吹。但是老鼠理直气壮地说：“你们要是不相信，可以试一试!”
鸡、狗、兔、羊等都同意试一试，玉帝也同意了，他就带了十二种动物到人间去。
事情真如老鼠所说的一样，当大水牛在人们面前走过的时候，人们纷纷议论说：这头牛真大。这时，狡猾的老鼠突然爬到牛背上去，用两脚直立起来。人们一见牛背上的老鼠，果然立即就惊呼起来：“啊呀，这只老鼠真大!”
玉帝亲耳听见了人们的惊呼。他皱皱眉头，无可奈何地说：“好吧，既然人们都说老鼠大，我就让老鼠做第一肖。至于牛，就屈尊第二吧!”
这样就算确定下来了。现在的十二生肖就这是样：老鼠是第一肖，牛是第二肖。
牛凭是凭着自己对人类的贡献当上了人类的生肖。

扩展资料

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户公用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束。流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。
流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。
牛是最早被人类驯服的牲畜，被称为“六畜之首”。根据史料记载，早在7000多年前新石器时代人类就把牛驯化进行役用。牛的种类不用，作用也不一样。奶牛吃得少，贡献大，被认为是无私奉献的象征。

4. 与牛有关的故事传说，谁有？

1、瑶族牛生日的传说
瑶家有一传说："盘古开天，鲁班造墙，禾王送禾，牛王耕田。"瑶族古籍《盘天大歌》和《过山榜》中说："寅卯两年发大水，天下万物皆被淹，只留伏羲兄妹俩，藏入葫芦飘水上。
才得以延续人类，后来盘王登殿，赐瑶人以天下群山，任其砍种，安居乐业。然而，瑶山地区，穷山恶水，尽管人们辛勤耕种，仍然朝不保夕。
有一年，太白金星下凡查访民情，看到瑶家人世世代代生活在峻岭崇山之中，刀耕火种，生活艰难，于是禀告天庭。玉帝就派禾王送禾到人间，牛王下凡来耕田。
自从牛王来到人间后，瑶家人就开始耕田插禾，年年风调雨顺，五谷丰登。为了感谢牛王，瑶家人就把牛王下凡的那天(农历四月初八)作为传统节日牛生日。
瑶家有一首民谣"四月八，丢犁耙，七月半，谷满仓，收回万担粮，全靠牛帮忙。"四月初八这天，瑶家人最爱护牛，把牛当作神明来祭礼侍奉，要让牛丢下耙犁休息一整天。
这天，任何人都不准鞭打牛，不准斗牛，更不准杀牛，连骂牛亦不准。头一天，家家户户都要给牛洗一次热水澡，将全身梳刷得干干净净，还要将牛栏摆弄得整整洁洁。
铺换一次新草，用红纸画上或者剪成佛符贴在牛栏上，驱邪劫病送瘟神，保佑牛的健康。这天，牛吃的东西更是别致精彩，清晨，人们就争先把牛放出去吃露水草，越早越好，"抢头"。
上午，用糯米酒糟煮鸡蛋给牛吃，在瑶家，小孩过生日有吃鸡蛋的习惯，可见对牛的崇拜。拜家有句俗话："人过生，吃人参;牛过生，吃苦参。"
下午，就用苦参熬泥鳅喂牛，使牛健康长寿。到晚上，瑶家人还要选出最好最强壮的牛来聚会，瑶家人穿着节日的盛装，围着熊熊的篝火，敲着长鼓，唱着欢快的歌儿翩翩起舞。
2、卧牛石的传说
在饮马河的靠山乡有一个自然村，相传从前这里有一块形似卧牛的大青石，虽然后来河流改道将这块石头冲入河里，可是卧牛石的传说却在民间广为流传。
从前有一个农夫，养着一头灰驴和有头黄牛，黄牛黄牛终日每年每日老老实实的干活，而灰驴却处处偷懒蹭猾。拉车的时候灰驴把车套拽的很直，但却一点力气也不用。
使重量全部落去黄牛的身上，农夫见黄牛累的浑身是汗，而灰驴却一点汗也不费，他就认为灰驴比黄牛的力气大，耕地的时候，黄牛只是低头默默的拉梨。
而灰驴的眼睛总盯着农夫，一见农夫走近，它就赶忙伸出舌头去舔农夫的手，给农夫留下了一个忠心的印象。
有一天，黄牛和灰驴在草地上吃草，农夫躺在松软的草地上睡觉。突然，一只饿狼从草丛里窜了出来，向农夫扑去，吓的灰驴躲到草沟里一动也不动;黄牛却迎了上去。
挡在饿狼的前头同饿狼搏斗起来，虽然被饿狼咬伤了两块毛皮，但饿狼也受了伤，它依然奋勇直前，将饿狼撵到草地深处的沼泽里。
灰驴见饿狼跑远了，从水沟里留了出来把农夫唤醒，引呀到刚才搏地方，农夫看到草地上有狼毛和血迹，知道自己在睡觉的时候来过狼，他以为是灰驴救了他。
感动的用手替灰驴挠痒痒，对从沼泽里回来的黄牛却一理不理。种荞麦的时候，农夫将一袋荞麦丢在路上了。黄牛找了一上午终于在路旁的草丛中找到了。
它用两只尖尖的角将装有荞麦的口袋驮了回去。回到村中的时候，灰驴从门洞里窜了出来亲热的说“牛大哥，看把你累的，让我帮你拿吧。”
说着，用嘴叼过口袋送进农夫的房间。从此，农夫认为灰驴有忠实有勤快，黄牛有赖有馋，他把好的草料都给灰驴吃，剩下的给草料和秸秆才给黄牛吃。
第二年春天，农夫要去饮马河南岸去买棉花，他嫌黄牛不中用，只用灰驴架车出发了，回来的时候，正赶上饮马河涨水，农夫做在车上用鞭子指引灰驴从浅滩处过河。
行至河中间时，水湍急。漫过车厢。灰驴觉的横流不如顺水拉车省力，于是不听农夫的吆喝，径自向下流拉车，不管农夫怎么鞭打和吆喝，灰驴也不听，结果连人带车冲入了松花江。
那疏懒成性的灰驴也被江山淹死了。黄牛在家耕完地，每天都卧在河岸上等它的主人回来，日复一日，年复一年。一连等了几年。黄牛都没有等回农夫，它自己却卧在那里变了一块卧牛石。
3、金牛湖
从前，西湖叫做金牛湖。那时候，这湖还是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃的土地。周围的老百姓都在那里种着庄稼，用湖水来灌溉，稻穗儿长得圆溜溜的象一串一串的珍珠。
农闲了，大家就湖上打鱼捞虾。人们和睦相处，过着安乐的日子。在这湖底，住着一条金牛。只要天晴久了，湖水慢慢地浅下去，湖里的金牛就出现了。
老远的就能看见它那金晃晃的背脊，昂起的牛头和翘起的双角，它嘴里吐出一口口大水，湖水立刻又涨得满满了。
有一年夏天，算起来已经九九八十一天没有下雨了，旱得湖底朝天，四周的田地硬得象石头，裂缝有几寸宽，嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去，浑身没劲。他们天天盼望金牛出现。
一天早晨，正当大家站在湖边盼望金牛的时候，突然传来“哞 ”的一声，只见金牛从湖底破土而出。它摇摇头，摆摆尾，口吐大水，霎时间湖水又涨满起来。
老百姓喜得流出了泪水，正在感激金牛，金牛抬起头，闪着亮晶晶的眼睛，“哞”地叫了一声，又隐没在湖中了。
这件事很快地传开了。地保传给衙役，衙役又报告了钱塘县官。县官一听，捧着肚子笑呵呵地说：“这真是一件活宝贝，要是把它拿来献给皇帝，一定能升官司发财!”
当下吩咐手下人，赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保匆匆跑到了湖边，抬头望望，眼前是一片白茫茫的湖水，哪里有金牛?问问附近百姓，大家一见是衙门里的人。
不是说没看见，就是悄悄地避开了。衙役们没法可想，只得回报了县官。县官心里生气，拈着八字胡须，想啊想的，想出了一条坏主意。
他对手下人说：“既然如此，就把老百姓都去叫来，把湖水车干。谁不来，就斩谁!”住在湖边的老百姓，男的、女的、老的、小的，都被赶来了。
他们在县官的威逼下，只得架起水车，含着眼泪车湖水。车啊车的，一连车了九九八十一天，累得大家精疲力竭，最后那一天，终于把湖水车干了。
果然，金牛卧在湖底，它那身上的金光照得天地通亮。县官被金光照得连眼睛也张不开，但他还呼喝着衙役们，赶快下湖去抢金牛。
说也奇怪，那金牛好象生根似的，掀也掀不起，抬也抬不动。老百姓都暗暗地在心里高兴。县官一看搬不动，就对百姓说：“谁能抬起金牛，赏白银三百银!”
可是，老百姓都站着不动，气呼呼地不理他。县官见老百姓不理他，就大声怒吼道：“今天若不把金牛抬起，就将你们统统杀头!”
县官的话刚说完，那金牛大叫了一声，象是睛天霹雳。只见飞沙走石，地动山摇，县官吓得面色如土，双腿发软，心想逃走，可是一步也走不动。
这时，那金牛转着圆溜溜的眼睛，站了起来，又仰天长叫了一声，从口中吐出一股白花花的大水，直冲县官、衙役，一下把他们全都卷到巨浪中去了。
立刻，湖水又满了起来。从此以后，湖中的金牛不再出现了，湖水再也没干过，人们忘不了金牛。他们在湖的旁边城墙上筑起一座高高的城楼，天天爬上城楼去盼望金牛。
4、牛郎织女牛做媒
相传织女是王母娘娘的外孙女，她和六姐妹在天宫给天织彩衣。地上有个牛郎，哥嫂对他不好，牛郎分家另过，只给他一头老牛。
牛郎依靠老牛的帮助，日子渐渐好起来。有一天老牛突然开口说话了，说七姐妹要下到温泉洗澡，牛郎可趁机把织女的衣服藏起来，让她答应做妻子。
牛郎照老牛的说法办了，在温泉旁说服织女，二人结成了夫妻。婚后，二人男耕女织，相亲相爱，生活十分美满，还生下一儿一女。但天帝把织女捉回天庭问罪。
牛郎追不上织女，抱着一双儿女痛哭。老牛又说话了：“我快死了，死后把我的皮剥下来，你穿在身上就能飞上天与织女相见。”老牛死后，牛郎披着牛皮，挑着孩子，上到天界寻妻。
正当牛郎与织女要相见时，王母娘娘拔下金簪一划，银河变成天河，迫使牛郎和织女隔河相望。后来，天帝和王母娘娘受到了感动，允许他们每年七月初七日相会。
牛郎织女相会的七月七日，无数成群的喜鹊飞来为他们搭桥。鹊桥之上，牛郎织女团聚了!织女和牛郎深情相对，搂抱着他们的儿女，有无数的话儿要说，有无尽的情意要倾诉!
传说，每年的七月七日，若是人们在葡萄架下葡萄藤中静静地听，可以隐隐听到仙乐奏鸣，织女和牛郎在深情地交谈。直是：相见时难别亦难，他们日日在盼望着第二年七月七日的重逢。

5、青牛到人间
相传很久以前，地上并没有牛，犁田耙田都是用人力，非常艰苦。有一天，太上老君来到人间，看到人们光着身子，满身大汗拉着犁，拉着耙在耕种。
太上老君便走上前对那些犁田的人说：“老伯，你们休息休息呀!”人们说：“眼看季节都过了，我们怎能休息呢?”太上老君听了，再也不答话，便默默走了。
在回天的路上，太上老君一直想着人们耕种时那辛苦的情景，到了天宫还没有想出一个好办法来。就在这个时候，他的前面突然传来几声“嗷嗷”的叫声。
太上老君抬头一看，只见不远处一公一母两只大青牛在闲游，太上老君心里一动，便走到那两只青牛面前，打起了招呼，“牛老弟，你们真是清闲呀!”
公青牛说：“有什么办法，整日无事可做，吃饱了便睡，睡足了便玩。”太上老君说：“牛老弟，你整日这样清闲，感到闷吧?”青牛说：“当然闷啦，可有什么办法?”
太上老君听了，心里高兴死了，对青牛说：“好呀，我现在叫你们到一个好去处，保你们一生都不感到寂寞。”“到哪里去呀?”两只青牛听了，也是心里一喜。
太上老君说：“我命你们到人间去，为人民做好事，包你们一生快活。”“为什么要我们到凡间去?”青牛听了非常惊讶。
太上老君认真地说：“是呀，难道你们不愿意吧?人间下面有九万山岗，十万田垌。那九万山岗长满了柔嫩的青草，我亲自尝过了，味道比天上的要好得多。
我不骗你们，不信你们就到人间看看。”“是吗?”青牛听到太君说凡间的草好过天上的，心里有些动了，但转念一想，又对太上老君说：“那九万山岗的草，怎能够我们吃呢?
我们在天上吃仙草都要吃几十个岭头。”太上老君听到这里，知道两只青牛动了凡心，就说：“唉呀，是我记错了，那凡间是十万山岗，九万田垌，连那九万田垌也都生满绿油油的草。
草长得可快啦，你刚吃完，回头来吃过的又长出来了。那十万山岗的景致非常好，边吃边游山玩水，包你们一生都快活。”两只青牛听了，满心欢喜，说：“好吧，我们愿到凡间去。”
说完，就跳出南天门，直奔人间。青牛将近凡间，从上面看到那十万山岗果然是绿油油一大片，景致也比天上的好得多，高兴得从高高的云头就跳下去。
跳到地面，青牛的前蹄一跪，牛头猛然撞在地上，把上颌的牙齿全碰掉了。所以直到今天牛也是没有上牙的。原来，凡间应是十万田垌，九万山岗的。
由于太上老君为了照顾青牛，就把凡间大地换成山岭多过田垌了。那两只青牛到了人间，后来被人们捉住了，驯熟了它们，教它们拉犁耙，为人间耕种。
青牛见到人们对待它们很好，又见到满坡满岭的嫩草，确实比天上的好吃得多，就也不再想回到天上去了，一心一意，勤勤恳恳的在地下为人们做事，后来，就一代代传了下来。

5. 与牛相关的传统说法有哪些

早在原始时代，人类的动物信仰和图腾信仰中就包括了牛。中国古代典籍《山海经》中有人面牛身的神灵形象；苗族、布依族等许多民族都实行过牛崇拜；印度的《吠陀》及信仰中将牛视为神圣的兽类；古埃及氏族严禁捕杀牛、狒狒等动物，认为这是他们各氏族祖先的亲族；南非许多氏族以牛为图腾；中非有的部落尊称野牛为“父亲”。

    在中外各族神话中，牛屡屡扮演着重要角色。在汉族传说中，混沌初分时，是老鼠先咬开天，牛又辟出了地，然后才有了人和万物。在纳西族、塔吉克族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族及哈尼族中，也流传着神牛创世的神话。中国的民间传说中，牛郎织女的爱情故事妇孺皆知，故事中那头老牛起着不可或缺的作用。还有一则民间故事说，牛本来是玉皇大帝殿前的神将，后来自告奋勇到人间去播撒草种，但由于在南天门摔了一跤，将玉帝“走三步撒一把草种”的旨意，误记成“走一步撒三把草种”，结果荒草遍野，牛被罚到人间吃草，还得帮农民种地干活。牛到人间后任劳任怨，赢得人们的尊敬。

    可能受到自然界中野牛凶猛狂暴的影响，神话传说中牛有时也被塑造成凶神恶煞。中国神话传说中阴曹地府有牛头马面，《西游记》中有号称“平天大圣”的牛魔王，希腊神话中的弥诺陶洛斯是半牛半人怪，住在克里特迷宫中吃进贡的童男童女，后来被斩杀。

关于牛的成语和典故 

    庖丁解牛：魏惠王时，庖丁解牛的技术令人赞叹，挂牛头卖马肉的故事见于《晏子春秋》。而弦高贩牛的故事更是传为千古佳话。郑国的弦高干的是长途贩运牛的生意。他赶着牛走在路上，正遇见一支打算偷袭郑国的秦国军队。弦高急中生智，把贩运的牛献给秦军主帅，说是奉郑国国君之命前来劳军，秦军主帅以为阴谋败露，便撤兵而回。

     九牛一毛：出自于太史公司马迁。汉朝名将李陵带后讨伐匈奴，不幸战败投降。汉武帝听说后大骂李陵叛国。司马迁认为李陵不是真心投降，而是在等待立功赎罪的机会，汉武帝听到不同意见非常生气，把司马迁关入大牢，处以残酷的腐刑。司马迁本想自杀，但又想到自己只是一个地位低微的人。“假令仆伏法受诛，若九牛之一毛，与蝼蚁何异。”司马迁坚定了要活下去的信念，含辛茹苦写成了《史记》这部伟大的世著，留芳千古。

6. 关于牛的俗语？

牛不知角弯，马不知脸长。

牛不吃水强按头。解释：比喻强迫人做不愿作的事。

牛下麒麟猪生象。解释：说的是奇闻怪事，同时暗含着一种惊喜、祥瑞的意思。

7. 与牛有关的故事传说，谁有？

1、瑶族牛生日的传说
瑶家有一传说："盘古开天，鲁班造墙，禾王送禾，牛王耕田。"瑶族古籍《盘天大歌》和《过山榜》中说："寅卯两年发大水，天下万物皆被淹，只留伏羲兄妹俩，藏入葫芦飘水上。
才得以延续人类，后来盘王登殿，赐瑶人以天下群山，任其砍种，安居乐业。然而，瑶山地区，穷山恶水，尽管人们辛勤耕种，仍然朝不保夕。
有一年，太白金星下凡查访民情，看到瑶家人世世代代生活在峻岭崇山之中，刀耕火种，生活艰难，于是禀告天庭。玉帝就派禾王送禾到人间，牛王下凡来耕田。
自从牛王来到人间后，瑶家人就开始耕田插禾，年年风调雨顺，五谷丰登。为了感谢牛王，瑶家人就把牛王下凡的那天(农历四月初八)作为传统节日牛生日。
瑶家有一首民谣"四月八，丢犁耙，七月半，谷满仓，收回万担粮，全靠牛帮忙。"四月初八这天，瑶家人最爱护牛，把牛当作神明来祭礼侍奉，要让牛丢下耙犁休息一整天。
这天，任何人都不准鞭打牛，不准斗牛，更不准杀牛，连骂牛亦不准。头一天，家家户户都要给牛洗一次热水澡，将全身梳刷得干干净净，还要将牛栏摆弄得整整洁洁。
铺换一次新草，用红纸画上或者剪成佛符贴在牛栏上，驱邪劫病送瘟神，保佑牛的健康。这天，牛吃的东西更是别致精彩，清晨，人们就争先把牛放出去吃露水草，越早越好，"抢头"。
上午，用糯米酒糟煮鸡蛋给牛吃，在瑶家，小孩过生日有吃鸡蛋的习惯，可见对牛的崇拜。拜家有句俗话："人过生，吃人参;牛过生，吃苦参。"
下午，就用苦参熬泥鳅喂牛，使牛健康长寿。到晚上，瑶家人还要选出最好最强壮的牛来聚会，瑶家人穿着节日的盛装，围着熊熊的篝火，敲着长鼓，唱着欢快的歌儿翩翩起舞。
2、卧牛石的传说
在饮马河的靠山乡有一个自然村，相传从前这里有一块形似卧牛的大青石，虽然后来河流改道将这块石头冲入河里，可是卧牛石的传说却在民间广为流传。
从前有一个农夫，养着一头灰驴和有头黄牛，黄牛黄牛终日每年每日老老实实的干活，而灰驴却处处偷懒蹭猾。拉车的时候灰驴把车套拽的很直，但却一点力气也不用。
使重量全部落去黄牛的身上，农夫见黄牛累的浑身是汗，而灰驴却一点汗也不费，他就认为灰驴比黄牛的力气大，耕地的时候，黄牛只是低头默默的拉梨。
而灰驴的眼睛总盯着农夫，一见农夫走近，它就赶忙伸出舌头去舔农夫的手，给农夫留下了一个忠心的印象。
有一天，黄牛和灰驴在草地上吃草，农夫躺在松软的草地上睡觉。突然，一只饿狼从草丛里窜了出来，向农夫扑去，吓的灰驴躲到草沟里一动也不动;黄牛却迎了上去。
挡在饿狼的前头同饿狼搏斗起来，虽然被饿狼咬伤了两块毛皮，但饿狼也受了伤，它依然奋勇直前，将饿狼撵到草地深处的沼泽里。
灰驴见饿狼跑远了，从水沟里留了出来把农夫唤醒，引呀到刚才搏地方，农夫看到草地上有狼毛和血迹，知道自己在睡觉的时候来过狼，他以为是灰驴救了他。
感动的用手替灰驴挠痒痒，对从沼泽里回来的黄牛却一理不理。种荞麦的时候，农夫将一袋荞麦丢在路上了。黄牛找了一上午终于在路旁的草丛中找到了。
它用两只尖尖的角将装有荞麦的口袋驮了回去。回到村中的时候，灰驴从门洞里窜了出来亲热的说“牛大哥，看把你累的，让我帮你拿吧。”
说着，用嘴叼过口袋送进农夫的房间。从此，农夫认为灰驴有忠实有勤快，黄牛有赖有馋，他把好的草料都给灰驴吃，剩下的给草料和秸秆才给黄牛吃。
第二年春天，农夫要去饮马河南岸去买棉花，他嫌黄牛不中用，只用灰驴架车出发了，回来的时候，正赶上饮马河涨水，农夫做在车上用鞭子指引灰驴从浅滩处过河。
行至河中间时，水湍急。漫过车厢。灰驴觉的横流不如顺水拉车省力，于是不听农夫的吆喝，径自向下流拉车，不管农夫怎么鞭打和吆喝，灰驴也不听，结果连人带车冲入了松花江。
那疏懒成性的灰驴也被江山淹死了。黄牛在家耕完地，每天都卧在河岸上等它的主人回来，日复一日，年复一年。一连等了几年。黄牛都没有等回农夫，它自己却卧在那里变了一块卧牛石。
3、金牛湖
从前，西湖叫做金牛湖。那时候，这湖还是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃的土地。周围的老百姓都在那里种着庄稼，用湖水来灌溉，稻穗儿长得圆溜溜的象一串一串的珍珠。
农闲了，大家就湖上打鱼捞虾。人们和睦相处，过着安乐的日子。在这湖底，住着一条金牛。只要天晴久了，湖水慢慢地浅下去，湖里的金牛就出现了。
老远的就能看见它那金晃晃的背脊，昂起的牛头和翘起的双角，它嘴里吐出一口口大水，湖水立刻又涨得满满了。
有一年夏天，算起来已经九九八十一天没有下雨了，旱得湖底朝天，四周的田地硬得象石头，裂缝有几寸宽，嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去，浑身没劲。他们天天盼望金牛出现。
一天早晨，正当大家站在湖边盼望金牛的时候，突然传来“哞”的一声，只见金牛从湖底破土而出。它摇摇头，摆摆尾，口吐大水，霎时间湖水又涨满起来。
老百姓喜得流出了泪水，正在感激金牛，金牛抬起头，闪着亮晶晶的眼睛，“哞”地叫了一声，又隐没在湖中了。
这件事很快地传开了。地保传给衙役，衙役又报告了钱塘县官。县官一听，捧着肚子笑呵呵地说：“这真是一件活宝贝，要是把它拿来献给皇帝，一定能升官司发财!”
当下吩咐手下人，赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保匆匆跑到了湖边，抬头望望，眼前是一片白茫茫的湖水，哪里有金牛?问问附近百姓，大家一见是衙门里的人。
不是说没看见，就是悄悄地避开了。衙役们没法可想，只得回报了县官。县官心里生气，拈着八字胡须，想啊想的，想出了一条坏主意。
他对手下人说：“既然如此，就把老百姓都去叫来，把湖水车干。谁不来，就斩谁!”住在湖边的老百姓，男的、女的、老的、小的，都被赶来了。
他们在县官的威逼下，只得架起水车，含着眼泪车湖水。车啊车的，一连车了九九八十一天，累得大家精疲力竭，最后那一天，终于把湖水车干了。
果然，金牛卧在湖底，它那身上的金光照得天地通亮。县官被金光照得连眼睛也张不开，但他还呼喝着衙役们，赶快下湖去抢金牛。
说也奇怪，那金牛好象生根似的，掀也掀不起，抬也抬不动。老百姓都暗暗地在心里高兴。县官一看搬不动，就对百姓说：“谁能抬起金牛，赏白银三百银!”
可是，老百姓都站着不动，气呼呼地不理他。县官见老百姓不理他，就大声怒吼道：“今天若不把金牛抬起，就将你们统统杀头!”
县官的话刚说完，那金牛大叫了一声，象是睛天霹雳。只见飞沙走石，地动山摇，县官吓得面色如土，双腿发软，心想逃走，可是一步也走不动。
这时，那金牛转着圆溜溜的眼睛，站了起来，又仰天长叫了一声，从口中吐出一股白花花的大水，直冲县官、衙役，一下把他们全都卷到巨浪中去了。
立刻，湖水又满了起来。从此以后，湖中的金牛不再出现了，湖水再也没干过，人们忘不了金牛。他们在湖的旁边城墙上筑起一座高高的城楼，天天爬上城楼去盼望金牛。
4、牛郎织女牛做媒
相传织女是王母娘娘的外孙女，她和六姐妹在天宫给天织彩衣。地上有个牛郎，哥嫂对他不好，牛郎分家另过，只给他一头老牛。
牛郎依靠老牛的帮助，日子渐渐好起来。有一天老牛突然开口说话了，说七姐妹要下到温泉洗澡，牛郎可趁机把织女的衣服藏起来，让她答应做妻子。
牛郎照老牛的说法办了，在温泉旁说服织女，二人结成了夫妻。婚后，二人男耕女织，相亲相爱，生活十分美满，还生下一儿一女。但天帝把织女捉回天庭问罪。
牛郎追不上织女，抱着一双儿女痛哭。老牛又说话了：“我快死了，死后把我的皮剥下来，你穿在身上就能飞上天与织女相见。”老牛死后，牛郎披着牛皮，挑着孩子，上到天界寻妻。
正当牛郎与织女要相见时，王母娘娘拔下金簪一划，银河变成天河，迫使牛郎和织女隔河相望。后来，天帝和王母娘娘受到了感动，允许他们每年七月初七日相会。
牛郎织女相会的七月七日，无数成群的喜鹊飞来为他们搭桥。鹊桥之上，牛郎织女团聚了!织女和牛郎深情相对，搂抱着他们的儿女，有无数的话儿要说，有无尽的情意要倾诉!
传说，每年的七月七日，若是人们在葡萄架下葡萄藤中静静地听，可以隐隐听到仙乐奏鸣，织女和牛郎在深情地交谈。直是：相见时难别亦难，他们日日在盼望着第二年七月七日的重逢。

5、青牛到人间
相传很久以前，地上并没有牛，犁田耙田都是用人力，非常艰苦。有一天，太上老君来到人间，看到人们光着身子，满身大汗拉着犁，拉着耙在耕种。
太上老君便走上前对那些犁田的人说：“老伯，你们休息休息呀!”人们说：“眼看季节都过了，我们怎能休息呢?”太上老君听了，再也不答话，便默默走了。
在回天的路上，太上老君一直想着人们耕种时那辛苦的情景，到了天宫还没有想出一个好办法来。就在这个时候，他的前面突然传来几声“嗷嗷”的叫声。
太上老君抬头一看，只见不远处一公一母两只大青牛在闲游，太上老君心里一动，便走到那两只青牛面前，打起了招呼，“牛老弟，你们真是清闲呀!”
公青牛说：“有什么办法，整日无事可做，吃饱了便睡，睡足了便玩。”太上老君说：“牛老弟，你整日这样清闲，感到闷吧?”青牛说：“当然闷啦，可有什么办法?”
太上老君听了，心里高兴死了，对青牛说：“好呀，我现在叫你们到一个好去处，保你们一生都不感到寂寞。”“到哪里去呀?”两只青牛听了，也是心里一喜。
太上老君说：“我命你们到人间去，为人民做好事，包你们一生快活。”“为什么要我们到凡间去?”青牛听了非常惊讶。
太上老君认真地说：“是呀，难道你们不愿意吧?人间下面有九万山岗，十万田垌。那九万山岗长满了柔嫩的青草，我亲自尝过了，味道比天上的要好得多。
我不骗你们，不信你们就到人间看看。”“是吗?”青牛听到太君说凡间的草好过天上的，心里有些动了，但转念一想，又对太上老君说：“那九万山岗的草，怎能够我们吃呢?
我们在天上吃仙草都要吃几十个岭头。”太上老君听到这里，知道两只青牛动了凡心，就说：“唉呀，是我记错了，那凡间是十万山岗，九万田垌，连那九万田垌也都生满绿油油的草。
草长得可快啦，你刚吃完，回头来吃过的又长出来了。那十万山岗的景致非常好，边吃边游山玩水，包你们一生都快活。”两只青牛听了，满心欢喜，说：“好吧，我们愿到凡间去。”
说完，就跳出南天门，直奔人间。青牛将近凡间，从上面看到那十万山岗果然是绿油油一大片，景致也比天上的好得多，高兴得从高高的云头就跳下去。
跳到地面，青牛的前蹄一跪，牛头猛然撞在地上，把上颌的牙齿全碰掉了。所以直到今天牛也是没有上牙的。原来，凡间应是十万田垌，九万山岗的。
由于太上老君为了照顾青牛，就把凡间大地换成山岭多过田垌了。那两只青牛到了人间，后来被人们捉住了，驯熟了它们，教它们拉犁耙，为人间耕种。
青牛见到人们对待它们很好，又见到满坡满岭的嫩草，确实比天上的好吃得多，就也不再想回到天上去了，一心一意，勤勤恳恳的在地下为人们做事，后来，就一代代传了下来。

8. 与牛有关的俗语,与牛有关的俗语

 　　与牛有关的俗语，历史新知我整理，欢迎阅读!
  　　1. 点灯省油，耕田爱牛。
  　　2. 俯首甘为孺子牛。
  　　3. 吃的是草，挤出的是奶。
  　　4. 三岁黄牛四岁马，岁半水牛田中爬。
  　　5. 耕牛有歇不饱，十七八年不老。
  　　6. 一头牛，半个家。
  　　7. 养牛没有巧，水足草料饱。
  　　8. 栏内无牛空起早。
  　　9. 初生牛犊不怕虎。
  　　10. 耕牛农家宝，定要照顾好。
  　　11. 牛气冲天。
  　　12. 牛是种地的哑巴儿子。
  　　13. 宽嘴宽腰，四季满膘，前脚如箭，后脚如弓。
  　　14. 上看一张皮，下看四只蹄，前看胸膛宽，后看 *** 齐。
  　　15. 驼腰牛，弓腰驴。
  　　16. (尾)长不快，(尾)短不快，不长不短触到膊脚盖。
  　　17. 冬天的食，春天的力。
  　　18. 三年烂饭砌高楼，三年稀粥买条牛。
  　　19. 牛是农家宝，有勤无牛白起早。
  　　20. 牛房牛房，冬暖夏凉。
  　　21. 牛栏通风，牛力无穷。
  　　22. 热天一口塘，冬天一张床。(水牛)
  　　23. 春冷冻死牛。谚语大全
  　　24. 要想畜牲钱，要同畜牲眠。
  　　25. 人吃牛饭，不能蛮干。
  　　26. 冬牛不瘦，春耕不愁。
  　　27. 寸草切三刀，无料也上膘;牛不吃饱草，拖犁满田跑。
  　　28. 菜不移栽不发，牛无夜草不肥。
  　　29. 一口青草一口血，一口黄豆一点力。
  　　30. 喂养水牛娘，牢记事两桩：夏天挖个池，冬天修个房。
  　　31. 养牛养冬膘。
  　　32. 牛有千斤力，不能一时逼。