餐桌上大盘和小盘怎么用

1. 餐桌上大盘和小盘怎么用

大盘用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下,也可以用来暂放用筷子夹过来的菜。
餐桌的原意，是指专供吃饭用的桌子。按材质可分为实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌、大理石餐台、大理石茶几、玉石餐桌、玉石餐台、玉石茶几、云石餐桌等。另外，是在网络上，人们对于生活不满的发泄，比较多的用在魔兽世界游戏中。形象的比喻为：我们的人生就像是餐桌，上面摆满了杯具（悲剧）和餐具（惨剧）。
独居时，家中空间如果不大，那么餐桌的长度最好不要超过1.2m；两人世界则适合1.4m-1.6m的餐桌；为人父母或者老人合住的家庭则适用1.6m或者更大的餐桌。下面我们来说说家用餐桌的两款类型以及家用餐桌的图片。如果客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的，圆桌面直径可从1500mm递增。

在一般中小型住宅，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8-9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌，放8张椅子，就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。
760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌，用餐时，只把需餐桌拉出一些就可以了。
760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则，对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。

2. 餐桌上的盘子都是用来干什么的啊？

如果是中餐，那无所谓，想怎么吃就怎么吃，但一般的是碗用来喝汤，碟子盛菜的，除了是骨碟外的解释，再一个就是怕碟子不够用的，所以一般会多加一个。
如果是西餐，则小的碟子是放碗或咖啡杯的，大的用于盛菜，然后平时多注意一下别人就会了。在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

扩展资料
喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
参考资料来源：百度百科-餐桌礼仪 （礼仪种类）

3. 高档餐厅的摆盘子技巧是什么样子的呢？