真空包装的玉米为什么那么甜

1. 真空包装的玉米为什么那么甜

因为选的甜玉米品种。
玉米有一种品种是甜玉米，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高，要注意食用量。
甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分。
甜玉米是一种玉米，也被称为蔬菜玉米，禾本科和玉米属。甜玉米是欧洲，美国，韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。
由于其营养丰富、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，具有悠久的栽培历史。糯玉米含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值，它被广泛用作当今世界的营养食物。

形态特征
甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、汤料等），玉米徇还可加工制罐，鲜穗出口，深受消费者欢迎。
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2. 白甜玉米种出来发黄是为什么？颜色太黄。甜度也不够

不同颜色的玉米，由于它们含有的色素品种不一样，保健功效略有不同：黑玉米中多了花青素，富含硒，因而具有抗氧化、防癌、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。白色玉米食味口感好、果皮柔嫩、糯中带甜!不同颜色玉米的口感：黄色玉米--糯中带甜，肉厚皮薄，柔软细腻，清香可口之感，是普通玉米无法比拟的。特点：甜而糯！白色玉米--口感好、果皮柔嫩、糯中带甜。
特点：糯而甜！黑色玉米--除具备甜糯玉米鲜嫩、皮薄、口感好等所有优点外，较黄、白糯玉米营养更加丰富，维生素、微量元素含量增加，还含有硒及花青素，因而具有抗氧化、防癌、防衰老的功效。黑玉米口感和味道较脆硬一些。
食用黑糯玉米因符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念，是现代都市人倍加青睐的消闲食品。不同颜色玉米口感比较：甜度排名：黄色、白色>黑色；糯度排名：白色>黄色>黑色；硬(脆)度排名：黑色>黄色>白色；不同颜色玉米营养物质含量排名：黑色>黄色、白色；
施用以色列沃叶水溶肥，可以增加玉米的甜度，来达到更好的效果。

3. 玉米为什么是深黄色的？

在收获玉米的时候你有时会看到这样的玉米棒，它上面的玉米粒的颜色不同，黄、红、白交错在一起非常美丽，有人叫它为“飞花玉米”。 

那么“飞花玉米”是怎样形成的？ 

玉米原产于中美洲，后来世界各地都有栽种。因为，各地的土壤、气候、水分等外界条件各不相同，栽培方法也不一样，时间一久就形成了很多个品种，每一个品种的玉米粒颜色也不一样。 

各个品种的玉米可以杂交。玉米是异花传粉的植物，靠风力来传播花粉。风可以把花粉吹到同株的雌花上，也可以把花粉吹到别株的雌花上。 

在这种自然条件下，各种玉米的花粉随着风在空中飘荡，所以很容易相互之间进行杂交，从而结出不同颜色的玉米粒来。例如，在黄玉米的附近种植白玉米，在交叉或相交接的地方就特别容易产出“飞花玉米”。 

你不妨亲自做个试验，把红色玉米的花粉用毛笔刷到白色玉米雌花的花柱上，结出的玉米棒就会是红白两色相杂的了。