春茶上市季节，茶叶价格“炒上天”，茶叶市场乱想该如何整治？

1. 春茶上市季节，茶叶价格“炒上天”，茶叶市场乱想该如何整治？

春茶上市，价格“炒上天”根据新闻媒体的报道，眼下正是春茶上市时节，茶叶再次上演疯狂爆炒的戏码。各种茶叶不仅质量难辨、价格混乱，动辄标价数十万元甚至数百万元。很多茶叶营销甚至已经超越生活饮用品范畴，或欺诈消费者，或潜藏腐败风险，或变身金融产品制造圈钱骗局。

茶叶市场该如何整治突出联动整治
市场监管局和农业农村局要加强对茶叶生产、加工、销售各环节的监管，对重点茶企、茶商进行逐家核查，坚决整治“天价茶”销售行为；工信商务局要加强茶叶流通环节的监管，防范纠正茶企、茶商利用茶叶恶意炒作等违法行为；财政、税务、审计等部门要在职责范围内开展监督，及时向纪检监察机关移送涉及公款购买、违规收送“天价茶”等名贵特产、特殊资源等问题线索。

突出宣传引导
宣传部门要主动作为，通过广播电视、微信微博及时报道我市加强茶叶市场整治的各项政策措施，强化“茶是用来喝的，不是用来炒的”理念，引导正确认知、理性消费。要加强舆论监督，集中曝光一批反面典型案例，为整治“天价茶”营造良好的舆论氛围。

突出行业自律
发挥行业协会作用，引导茶企依法规范生产经营，自觉抵制“天价茶”炒作营销，做生态茶、健康茶，卖平价茶、诚信茶，让老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心。

突出品牌带动
结合“建字号”品牌创建，持续推进茶产业攻坚行动，大力推广减肥降药、建设生态茶园，建立健全“从茶园到茶杯”可追溯的绿色生产质量管控体系，推动茶产业持续健康高质量发展。

突出纪律保障
纪检监察机关要把整治工作纳入纪律监督、监察监督、巡查监督、派驻监督的重点内容，严肃查处“天价茶”乱象及背后的“四风”和腐败问题，推动党员干部从严自律、各方监管责任落地落实。

规范的茶叶市场的标注
从整个行业发展的角度看，从茶叶产地方到行业协会，应该共同携手建立更加透明规范的标准化生产体系，让茶叶从生产到终端的销售，能够有比较规范的行业标准。

结语茶是用来喝的，不是用来炒的。任何人都应该充分认识到“炒茶”的危害性，应本着长远眼光，坚持对工艺和标准指导，以“接地气”的品质与价格赢得市场。质优价实，让普通老百姓消费得起，或才是茶叶产业长远健康发展的良方。

2. 庞大库存无法变现！好茶卖不出去，数万家中小茶企出路在何方？

   酒香怕巷子深，茶叶更是如此！  
     东莞30万吨藏茶，云南数十万吨山头茶，仍然躺在仓库，卖不出去。  
     如今，所有中小茶企都面临困境是：   茶多，好茶也多。茶叶越来越升值，但茶叶卖不出去，很难变现。   
        
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       茶叶躺在仓库，很难变现    
     茶叶变现难，一个重要的原因是：茶叶已经产能过剩，市场严重供过于求。  
     2011年，我国茶叶产量162.3万吨，内销118万吨，出口32.3万吨，库存只有10余万吨，分散到大大小小的茶商手里，库存压力不算大，国内茶叶市场基本产销平衡。  
        
      但随着新茶园的扩大，茶叶越产越多，库存量逐渐增大，终于在2015年高端茶被限制的时候爆发出来。   
     2015年4月4日，央视 财经 报道：西湖龙井价格拦腰截断，天价碧螺春失宠。  
     11月，又报道：普洱茶价格跳水，秋茶价格，相比2017年跌了一半，老班章茶叶滞销，高端普洱茶市场低迷。  
      2015年的市场低迷，是高端茶消费受限和产能积累爆发出来的结果。   
        
      这几年，茶叶更是越产越多。  到2020年，我国已经有茶园4747.69万亩，在茶园未完全开采的情况下，茶叶产量已经达到298.6万吨，内销220.16万吨，出口34.88万吨。 
     也就是说：2020年库存大约43.56万吨，加上往年的库存。茶叶市场已经严重供过于求。每个茶商手里，都有卖不完的茶叶。  
     茶叶市场，僧多粥少，到处都是卖茶的人，到处都是卖茶难。   然而，茶是一方民生，背后是千万人的生计，茶农茶商以茶谋生，无论市场再难，终究还是要想办法破局。   
     
        
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       中小茶企，出路何方？    
     如今的茶老板，都在感慨风口不再。  
     然而，茶叶市场，有人做得好，有人做得不好。  
     
     大多数茶商，茶城开一个店铺，静静地坐等茶客上门。   这样卖茶方式，早跟不上时代了。   
     
        
       首先，时代真的变了    
     上世纪90年代卖茶，勐海茶厂等少数几个大厂生产出来。金字塔式的运作模式，   工厂产什么茶，就卖什么茶。消费者没有太多选择。   
     2003年，互联网开始去中心化，电商兴起。茶叶市场不再是几家茶厂一统江湖，   消费者的选择多了，想喝什么茶，都能找到。   
     
     2013年之后，更是通过粉丝分析，进一步打通购买渠道，在手机上就可以卖茶。   让消费者买茶进一步方便化。   
        
     今天，茶叶已经开始了大数据玩法，什么人需要什么茶，大数据直接推荐。然后，找到茶老板，寄个样茶。  
      卖茶，当街一个门店，等着茶客上门的时代了，已经永远不复返了！   
     
        
     中国商业，已经经历了从商家对商家（传统大厂）、到商家对个人（2005年，茶叶电商）、个人对个人（2013年后的V商）的时代。  
      如今，茶叶消费正走向个人对商家的模式（茶叶定制）  ，需要什么样的茶，直接交给商家来生产。 
     但最终，将会走向个人对工厂的个性化定制，茶叶生产之前，就知道它的顾客是谁   （现在已经有茶商这么做了，茶客跟上，还能赶个时髦）  。 
     这几年，随着信息发展，市场越来越透明，茶叶利润越来越薄。靠茶叶本身维持利润的时代，正逐步变成过去。  
     未来的茶叶市场，茶叶依旧遍地都是。   最有用的是消费大数据。比如茶客信息，会员，粉丝等等。   
     谁掌握了茶叶大量消费数据，谁就掌握了茶叶市场主动权。  
     
        
       其次，IP，茶叶市场的核心    
     当下，茶叶市场混乱。冰岛老班章有名，但价格从9块9到数万元都有。茶叶市场，很多有真正好茶的茶商，因为劣币驱逐良币，茶叶很难卖出去。  
      很多好茶，只能躺在仓库里睡觉。原因是：影响力（IP）不够。  不止如此，未来个性化定制的时代，茶行业最需要的也是IP。 
     无论当下还是未来，茶叶市场的核心，在于打造IP（影响力），也就是品牌的打造。  
        
     毕竟，在茶叶供不应求的时代，谁有产品谁就是老大，比如2005年的普洱茶，2013年的古树茶。  
     但2015年之后，茶行业真正进入产能过剩的时代，茶叶市场已经变成谁有用户，谁就是老大。  
      要在竞争激烈的市场脱颖而出，只能靠IP和品牌。   
     
        
     然而，茶老板却说：我总听人说，也知道品牌和IP的重要性，但具体怎么做，却是赶鸭子上架。做了一段时间，没有任何效果。  
      我国的营销生态，早已不是十几年前的玩法了。  最开始是媒介至上，比如，2008年，某茶企花5000万，在央视中标， 靠的就是电视台的媒介。  
     前几年，   靠的是技术   ，简单地说，就是依靠技术实现精准投放。  
     
        
      但如今，随着社交媒体的崛起，靠的却是内容。  只要内容做得好，就会自发传播。当下，无论拍短视频还是写文案，其实都是在做内容传播。 
     目前，茶行业的内容传播，主要是：六大茶类的知识，泡茶喝茶的方法，反复提及的 养生 功效。  
     这些内容，十年前就已经出现，今天仍在复制粘贴，茶客早就审美疲劳。  
        
      内容的核心：是把自己的想法留在别人的脑子里。   
     写了这么多，还有点抽象，茶老板看了也是一头雾水，只能无奈地感慨：   我不会做不要紧，市场上肯定有专业的团队，我去找他来帮我干，我付钱，他负责数据，既省去了招人的麻烦，还做大我的影响力（IP），打造我个人的品牌。  如此，万事大吉。 
     其实，很多茶商都是这么干的。  
        
       写在最后：    
     放眼茶行业，的确存在产能过剩的问题，这种状况，未来几年也还会持续，   但长远来看，茶叶市场的发展，其实大有可为。   
     
      以普洱茶为例，普洱茶已经走过了三个时代。   
     2003年，普洱茶刚在大陆复兴的时候，茶叶紧缺，市场突然被打开，而且信息不对称，   2003年的普洱茶，的确是暴利的。   
     
        
     随着电商的兴起，产能过剩，恶性竞争的茶叶市场，开始出现同行激烈竞争。价格战、促销，玩得不亦乐乎，也就是今天看到的茶叶市场。   电商时代的普洱茶，是薄利的。   
     
     往后，普洱茶走向私人订制，茶叶个性化时代。满足客户的创新与需求，   那时候的普洱茶，必然是利润丰厚的。   
     
        
     然而，近三十年茶叶市场，有一个不变的铁律：  
     无论是当下竞争激烈的茶叶市场，还是未来的产品订制，   总是绕不开影响力三个字。   
     一个茶企，只有积累了一定的影响力，才能在市场脱颖而出。  
      如何打造自己的品牌影响力，是所有茶企的当务之急！   

3. 茶难卖！产能过剩！普洱茶市场萧条的根源，终于找到了

   茶难卖，产能过剩的背后。  
     是   普洱茶行业，无法找到新的经济增长点。   
     大到一个国家，如果没有新的经济增长点，各种问题都会暴露出来，就像今天的漂亮国。如果内部无法消化，外部无法转移，矛盾会接连爆发。  
     小到一个产业，如果没有新概念支撑行业的发展，   最后，这个行业变得越来越艰难，越来越内卷。  正如今天的普洱茶。 
        
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       普洱茶，红利期有多爽    
     普洱茶，有过两次红利。  
      2007年初的越陈越香，2014年初的名山古树茶。   
     做茶十几年的老司机，只要回想起当年的繁华，都会从梦中笑醒。再看着如今仓库里卖不出去的普洱茶，两相对比，不禁潸然泪下。  
        
       2007年初，普洱茶创造了很多富豪    
     2007年4月8日，思茅市改名为普洱市。  
     其背后，是普洱茶的第一个牛市：   只要是普洱茶，绝对不愁卖。   
     2007年初，云南一家茶叶公司的老板管先生透露：普洱茶每月销量30吨，5月甚至达到40吨。  
      一家茶企，一个月能卖掉30吨普洱茶  ，这样的出货量，甩出今天99%的茶企，可见，当时的市场有多繁荣。 
         2007年，一位温州建材人形容普洱行情：  12000元一件（7542）时，朋友劝我投资，我没敢，毕竟对普洱茶一窍不通，不知水深水浅，不敢盲目跟进。 
     谁知道几天时间涨至16000元，眼看着冲破18000元、20000元，   感觉白白错过了暴富的机会。   
        
      2007年前四个月，普洱茶暴涨的神话，创造了一大批百万富翁、千万富翁（一点都不假）。   
     只是，普洱茶表面繁荣之下，是港台商人收割的前夜：  
     2004-2007年初，港台商人炒作普洱茶，至少吸引200亿民间资本投入普洱茶。资金盘扩大后，港台商人开始抛货收割。  
        
      一方面，港台资本家拉动茶价飞速上涨   ， 吸引越来越多的人进入普洱茶；当投资者带着真金白银涌入普洱茶行业的时候。 
     炒家上演奥斯卡般的一幕，开着卡车，到自己控制的茶庄收茶，制造普洱茶供不应求，市场一片繁荣的假象。  
      另一方面，炒家将之前囤积的普洱茶，有条不紊地投入市场。  比如，一级经销商交了3000万担保费，给你多少货，二级经销商又给多少货……（庄家掌控着由一级经销商串联起的、以利益抱成团的、庞大销售体系） 
     通过这样的方式，严格控制出货量，结果就是：港台商人仓库里的货已经抛到了经销商手中。但终端市场，普洱茶还在涨价。  
        价格一直涨，一级经销商抛给下家，一个抛给一个。   大鱼抛给小鱼，小鱼抛给虾米。到了终端，发现没有人接盘的时候，泡沫被刺破了。   
     2007年6月，普洱茶崩盘。云南一家茶叶公司的老板管先生说：5月出货达到40吨，可到了6月，仅仅卖出去2吨。  
      2007年初，率先抛货的人，都大赚特赚。来不及抛货的人，都被搞得倾家荡产，没有一个例外。   
        
       2014年初，满地皆是古树茶    
     2009-2013年，是普洱茶的第二个牛市。  
     茶山价格飞速上涨，茶山部分茶农的日子，可谓是坐着直升机狂奔。  
     春茶时，去茶园采一麻袋鲜叶，卖出去。单车就能变成摩托。  
      只用两三年，茶农家的土瓦房、小趴屋就变成了小别墅。   
        
     做茶的茶商，也吃香喝辣。从茶农手里拿到茶叶，一个电话射出去，茶老板就用麻袋装着钞票来收古树茶。  
      茶山价格飞速上涨，茶叶抢到就是赚。  比如，2011年5块钱一公斤的正气塘，2012年涨到30块一公斤，一年涨价6倍。 
     茶山上，茶老板都在抢古树茶。哪怕卖不出去，也一定要屯茶。因为，   价格涨起来之后，卖掉一饼，就把几年前的本都赚回来。   
     
        
     比如，2011年的冰岛，300-500元一公斤。今天的冰岛，6万元/公斤。以前囤的茶，卖掉一公斤，就把10年前投资200公斤的茶都赚了回来。  
     2009-2014年初，古树茶的红利期。茶叶，茶商卖给经销商，经销商卖给小茶商，一个传给一个，茶叶只要卖出去，就是大赚。  
     
        
      然而，茶商被喂饱之后，再也吃不下更多的库存。   
     终端市场，茶叶也很难卖。茶价被炒高，消费者根本消费不起。中高端茶，卖掉一部分，更多的，躺在茶商的仓库里。  
     茶商找不到新的接盘者。   茶叶市场，也就进入产能过剩，茶难卖的窘境。   
     
        
     2014年到如今，7年了。普洱茶，一直打着古树茶的招牌。  
     只是，市场再也没有当年一袋茶叶卖出去，单车变摩托的繁华。  
     茶难卖，市场艰难。   这一切的原因，都是：继越陈越香、名山古树之后，普洱茶，没有找到新的概念，也没有形成新的共识。   
     如果普洱茶，出现一个新的共识。那么，在新的红利面前，今天普洱茶行业的所有困局，都将迎刃而解。  
      遗憾的是，普洱茶，该开发的都开发了。不该开发的，也被提前炒了。   
        
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       云茶大产业，无路可退    
     普洱茶找不到新的经济增长点。  
     庞大的产能过剩、爆炒的金融茶、没有规范的名山古树、被炒过的中期茶。   在本就不大普洱茶市场里，残酷地内卷。   
     然而，茶叶作为云南八大支柱产业之一，近千万涉茶人口的饭碗。普洱茶，虽然行情不再牛，依然要向前发展。  
     云茶大产业，   还需要解决三大问题。   
        
       首先，整顿金融茶    
     金融茶，一件茶叶成百上千万。  
     
     金融普洱，就像一颗雷埋在普洱茶行业。更重要的是，这颗雷，游离于监管之外。  
     有了07年港台商人跑路的前车之鉴，有了去年东莞茶市的跑路经验。没有监管的金融茶，谁知道明天又跑了几个。  
      金融茶，必须加以管控，至少要在监管范围之内。  整顿金融茶，让更多的资本回流茶产业（实业），才是当务之急。 
     不然，放纵金融茶任意发展。实业玩不过金融，当茶老板都想着赌茶赚大钱的时候，本该做实业的资金都跑去玩金融。茶产业，就更加艰难了。  
          其次，控制产能    
     产能过剩，在任何一个行业，都是要命的问题。尤其茶行业。  
     茶叶，本来就是慢消品。一个357克大饼，够喝一个月。而且，茶叶除了喝，几乎没有别的去处。  
     云南就有40万吨库存，就算不产茶，也够普洱茶客喝4年。加之消费市场增长缓慢，几乎没有国外市场（年出口约3000吨）。  
     人人都在喊茶难卖，人人都卖不好。   控制普洱茶产能，减少产量，提高质量，让垃圾茶少流入市场，已经迫在眉睫。   
          最后，限制茶叶炒作    
     茶叶，不炒作，不会火。但炒作过度，就糊了。  
     普洱茶，经过2003-2007年炒作越陈越香，2009年炒作古树茶，普洱茶的名声已经炒起来了。  
     茶叶价格，也炒高了。   如果还一味地炒作，只怕是最后这把火加的太大，炒糊了满山普洱。   
     少一点炒作，让普洱茶回归理性，让价格亲民一些，让普洱茶被消费掉，而不是一直堆在茶商的仓库里。  
      凡事过犹不及：茶是用来喝的，不是用来炒的。   
          写在最后：    
     普洱茶，红利期有多爽，存量期就有多痛。  
     出来混，总是要还的。   更何况，炒作是寅吃卯粮的事。   
     未来几年，普洱茶找不到新的经济增长点，   支撑普洱茶市场的，依然是品饮。而   普洱茶的品饮市场，定会进一步扩大。这是普洱茶本身的品质决定的。  
        
     普洱茶，香气有花香、蜜香、糖香，果香，梅子香等几十种香气，香型十分复杂。  
     加之滋味浓郁醇厚，香溶于汤中，但凡一饮，回味无穷。饮过质量稍好的普洱茶，很难再爱上别的茶叶。  
     凭着独特的品饮价值，普洱茶积累了庞大的消费人群。这也是普洱茶的底气。  
     然而，   数十万吨茶叶躺在仓库的背景下，品饮市场，终究无法变成新的增量市场。   
        
       庞大产能，最后的希望    
     1908年，东京帝国大学的化学教授池田菊苗，从海带中提取出一种鲜美的调味品，谷氨酸钠，也就是味精。找到商机的他，和朋友成立了味之素公司。  
     1970年，味之素公司的年轻人竹内光二，从制作味精产生的副产物中，发现了拥有极高绝缘性的树脂类合成材料。竹内光二把用途瞄准了计算机领域。于是，有了味之素堆积膜。今天，全世界100%的电脑中，使用的绝缘材料，都是这种薄膜。  
      半导体界有一种传说：一家日本味精公司，卡住了全世界的半导体产业。  （有点夸张了）   
        
     茶叶，作为世界上最特殊的树叶之一。茶叶中的化学成分，经过分离鉴定，已经有500多种，有机化合物超过450种。  
     未来某一天，   茶叶深加工能否广泛利用在其它领域，关系着整个茶行业的未来。   
     如果茶叶深加工提取物，在别的领域得到广泛应用。目前3000亿的茶叶市场，有可能扩张10倍，甚至百倍。200万吨茶叶库存，根本不足以应付庞大的增量市场。  
     茶叶深加工，是极具前景的。未来十年，生命科学有可能超越产业互联网，成为新的经济增长点（这也是未来中米扳手腕的重要领域）。  
        
     然而，   万一茶叶深加工无法得到广泛利用，无法消耗大量的茶叶，只靠喝，茶难卖，产能过剩的局面，永远不会改变。   
     一个又一个的茶商，将被拖垮在卖茶的路上！  

4. 茶叶市场的内幕你知道吗？

5. 那些茶叶内幕，你知道多少？

茶叶作为中国的国民饮品，成为生活中不可或缺的一部分，人人都会喝到茶，不管是花茶还是绿茶，总有一款你的喜爱，虽然茶叶我们很熟悉，但是茶叶里的一些内幕，你又知道多少呢？下面这些知识可以帮你挑到放心的茶叶。不用担惊受怕了！
1、9.9包邮的茶叶和百元以上的茶叶
现在在网络上充斥着很多9.9包邮的茶叶，花茶、绿茶、红茶什么都有，而且分量也不少，真是价格超级实惠，但是反过来想想，现在物价这么高，这么便宜还包邮，这样的茶叶能喝吗？看着是茶叶，会不会是打了什么激素药物催生出来的呢？感正常的茶树，每年基本收两季，产量也没到非常多的地步吧，9.9现在都买不了啥，所以还是不要贪图便宜，一定要去正规的茶叶平台购买茶叶，比如类似大茶肆APP这样专门卖茶叶的地方，茶叶比较有保障！
2、茶包里的茶叶到底是好茶还是劣质茶
我们印象红的茶包就是超市的立顿呀，酒店的那种茶包，直接就能冲泡，然后上面飘着一层白雾似的的杂质，感觉非常不好，味道也很一般，唯一的优点就是快，立马就能喝，所以在很多人的印象中茶包里的茶都不是什么好茶叶，其实这样不能一概而论，阿萨姆红茶啦也很多都装进茶包中，价格有也不便宜，只是装进去了之后无法分辨里面到底怎样，所以买这样的袋装茶叶，还是不要买便宜的，因为我们无法分辨劣质与否，在正规渠道购买，有质量保障的茶叶是非常必要的。
3、地摊的一些散装茶叶
总是能看到一些散装卖茶叶的，里面有各种茶叶，价格便宜，任意挑选，但是这样的茶叶是不是三无茶叶，你也不知道，这样卖茶的一般多出现在集市或者菜市场里，不少人也觉得便宜就会买一些，其实这样的散装茶也不知道来源，不知道渠道，不知道是否经过检验，所以像这样的茶叶卫生指标都可能不达标，还是需要去正规渠道购买，这样比较放心一点。
4、你看到的绿茶
在很多人的认知中，绿茶肯定是颜色非常好看的绿色，赏心悦目的感觉，茶汤也是绿油油的感觉，香气四溢，其实好的绿茶不是那样的，茶汤并不是绿色的，颜色非常淡，淡如水一般，淡淡的清香味道，如果你买的绿茶茶汤颜色很绿，很可能添加了色素，所以样子看起来很好看，其实是喝着不好的。

6. 茶叶应该这样卖的知名茶企使用

《茶叶应该这样卖》因能有效解决茶叶门店的销售问题，内容简单易懂被读者评为“简单、实用的茶叶销售技巧”。该书已经被安溪铁观音集团、理想好茶、九峰茗茶、泉岩茗茶、大家茗茶、台源养生等众多知名茶企定为门店培训教材和经销商必读书。