三文鱼是不是不能吃啦,听说中国已经停止从挪威进口整条三文鱼了?

2024-05-10 11:29

1. 三文鱼是不是不能吃啦,听说中国已经停止从挪威进口整条三文鱼了?

三文鱼可以吃,没有停止进口三文鱼。中国也有养殖三文鱼。
三文鱼营养成分:养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37%。两种三文鱼肌肉中均含18种氨基酸,总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。
含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价:二者均含有丰富的营养物质,挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼,养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。
据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有积极的作用。

扩展资料
1985年,挪威渔业部部长带领国家团队飞至日本推行挪威三文鱼,期望用三文鱼做寿司,1994年,日本使用挪威三文鱼用做生鱼片和寿司。
二十年前,挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场。今天,在挪威海产管理局多年的努力下,挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可,挪威三文鱼也受到中国越来越多消费者们的喜爱。
参考资料来源:百度百科-三文鱼

三文鱼是不是不能吃啦,听说中国已经停止从挪威进口整条三文鱼了?

2. 超爱三文鱼!为啥挪威的三文鱼那么受青睐?

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 

  2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。 

世界公认的挪威三文鱼素有“冰海之皇”的美称,地处北欧的挪威海域洁净冰冷的水质,非常适宜三文鱼生长,因而,世界上第二大海产品出口国挪威,充分利用自己的海域优势,成为最大的养殖三文鱼生产国,占有全球超过半数的三文鱼市场份额,将三文鱼变成向世界各国出口的重要商品。据称在挪威,人工养殖的三文鱼比野生三文鱼肉质更佳,口感更好。“虽然挪威的三文鱼产量很大,但是价格很贵,经常有假冒的,所以购买小心。

3. 三文鱼还能吃吗?外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”


三文鱼还能吃吗?外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”

4. 外媒曝挪威三文鱼“养殖罪恶”是怎么回事?

据报道,三文鱼肉质鲜嫩,受到无数“吃货”的喜爱,然而媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”,让喜爱三文鱼的消费者颇感惊诧。
德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道称,为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因,该台记者深入三文鱼故乡挪威进行了实地调查。
调查记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场,“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气,但眼前的景象更为恐怖:大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”。统计表明,养殖三文鱼的死亡率高达20%,此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。
除了养殖条件恶劣,人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的生存。挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示,目前挪威野生三文鱼数量约为53万条,人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不但与后者争夺食物,还将鱼虱传染给后者。
据英国路透社15日报道,由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,挪威数家农场已确认,往中国出口三文鱼被暂时叫停。

扩展资料
目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主:
6月16日晚,北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会,就北京防控疫情等相关情况进行通报,并回答记者提问。
会上,中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报,目前要判断是否感染了新冠肺炎病毒,最主要的方法是对其进行新冠肺炎病毒的核酸检测。无症状感染者和确诊病例的区别在于是否有临床表现。管理上都要进行隔离,密接者都要隔离。
目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主,在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所,通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况,但是进入到污染场所之前的三文鱼,并没有检测出新冠肺炎病毒。他强调,无论食用三文鱼或者其他食品,都应该清洗的干净,进行必要的加工食用。
参考资料来源:凤凰网-外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”:许多带病鱼身上布满溃疡
参考资料来源:安徽网-北京疫情发布会:目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主
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