不同啤酒所适宜的不同温度

1. 不同啤酒所适宜的不同温度

淡色啤酒：色度在3EBC～14EBC的啤酒.浓色啤酒：色度在15EBC～40EBC的啤酒.黑色啤酒：色度等于、大于41EBC的啤酒。
因为各啤酒生产厂家生产的啤酒口味各不相同，消费者可根据自己的喜好选择不同品牌的啤酒。如南方的消费者多喜欢口味淡爽的淡色啤酒，所以原麦汁浓度在8．0°P左右的啤酒较受欢迎；北方的消费者多喜欢原麦汁浓度、苦味质较高的啤酒，所以原麦汁浓度在11．0°P左右的啤酒较受欢迎。啤酒绝不能冷冻保存。啤酒的冰点为－l．5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。同时，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。啤酒的饮用温度很有讲究，在适宜的温度下饮用，很多成分的作用可以互相协调平衡，给人一种舒适的感觉。啤酒适宜在较低的温度下饮用，以10～12°C左右比较合适。淡色啤酒适宜于温度较低些饮用，浓色啤酒和黑色啤酒适合于稍高些温度饮用。太高的饮用温度，易使酒内的二氧化碳不足，缺乏应有的杀口力，酒味就会显得苦重而平淡，一些细致的酒味缺点也容易暴露出来。当然，过低的饮用温度也是不适宜的，人们的感觉就会麻木，一些挥发性香味成分的作用也不容易显示出来。

2. 啤酒的最佳饮用温度是多少？

饮用啤酒的最佳温度是7℃，啤酒太冰不易起沫，无法带出酒花的香气。且要大口饮用，否则口内生温会影响口感。
据啤酒专家研究，啤酒最适合饮用的温度是8℃－15℃。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地起作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，尤其当啤酒冰冷到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫，也影响香气的挥发，从而使口感不好。更重要的是，啤酒结冰后体积将增大，容易导致酒瓶破裂，所以切勿将啤酒放在冰箱速冻格冷藏。韩教授还提醒大家，啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，可加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。还要注意喝啤酒不要放冰块，因为啤酒口味本身就很淡了。

3. 喝啤酒时，啤酒的温度多少是最好的？

啤酒最佳饮用温度在8-10摄氏度。因为低温有助于气泡的保持。大多数啤酒的香气较为薄弱，过高的温度会让香气显得寡淡。啤酒花带来的苦味在高温下会变得突出，低温能够降低味觉对苦味的敏感性。
高温、夜晚、大排档与清爽型的啤酒简直是绝配。闷热的环境中实在不适合品尝回味啤酒花与麦芽的香浓口感，只有清凉爽口的低浓度啤酒才能用低温征服舌头进而征服闷热的灵魂。此时-1度的黄色液体与35度的无风夜晚才是相得益彰。这类啤酒的最佳温度是0度到3度之间。

喝啤酒注意事项
不宜饮用热水瓶贮存的啤酒。因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(补铁产品，补铁资讯)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。
不宜饮用超期久贮的啤酒。市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)氧化聚合而混浊。
以上内容参考  人民网-啤酒10℃饮用最合适、人民网-饮用啤酒多少为宜?喝啤酒两大禁忌

4. 喝啤酒时，啤酒的温度多少是最好的

啤酒最佳饮用温度在8－10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,
二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的饮用温度很重要，适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种最佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放人30℃左右的水中浴热，然后取出摇匀即可。
啤酒决不能冷冻保存。啤酒的冰点为－l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,
而且会破坏啤酒的营养成分,使酒夜中的蛋白质发生分解、游离。同时,啤酒是经过人工气体加压制成饮料,在过度冷冻中,由于体积膨胀造成瓶内气压上升,容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。

5. 喝啤酒时，啤酒的温度多少是最好的？

控制在12摄氏度左右比较好，但是常温温度比较弱的人，可以将啤酒温度控制在15℃，这样不会加重肠胃负担。天气比较炎热的时候，喝瓶啤酒能起到清热降暑效果，对中暑后头晕和恶心症状能起到改善作用。平时要制定规律的生活作息和饮食习惯，如果腹泻的时候要避免喝啤酒，因为啤酒会促进胃肠道蠕动。体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。温度太低里面的营养成分也会受到破坏。

6. 啤酒的最佳饮用温度是多少摄氏度？

 10℃啤酒专家们的研究结果表明，啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在25℃时，啤酒应冷冻到10℃左右，环境温度在35℃时，啤酒应冷冻到6℃最好。玻璃杯要干净，却忌有油油腻，喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。

7. 啤酒最佳的冰冻温度

　一、注意酒温不宜过低。
　　存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
　　二、注意饮用不宜过量。
　　啤酒的酒精含量不高，营养丰富。
　　有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
　　三、注意熏鱼不宜配用。
　　有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
　　四、注意酒瓶不宜捆扎。
　　近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。

8. 啤酒的最佳储存温度和饮用温度 啤酒的最佳储存温度和饮用温度是多少

1、10至5摄氏度以下。啤酒保存时间较短。对于环境条件的要求也比较严格，在日常储存啤酒时，最好将其放置在通风避光的地方，温度保持在10摄氏度及以下，如果发现啤酒酸了，就不能再继续引用了。
 
 2、喝啤酒的最佳温度是8摄氏度，这个温度下的啤酒会给人最佳的饮用口感。