经常喝小米粥能养胃吗？喝小米粥还有哪些好处？

1. 经常喝小米粥能养胃吗？喝小米粥还有哪些好处？

小米粥是补养脾胃最好的。小米粥不只是餐桌上的食物，而且能够入药，是较好的药食同源的食材之一。另外中医以为小米有清热、消渴、补脾胃、滋阴的作用。所以平常喝小米粥，做小米稀饭对脾胃有益处，但是也是因人而异，不是一切人都适用。

小米的营养价值很高，关于刺激胃肠爬动、润肠通便以及改善食欲不振等都有一定的效果，所以，小米粥也是能够养胃的。特别是关于肠胃功用较弱的患者来说，经常喝小米粥能够维护胃粘膜、健脾和中，关于脾胃虚寒的人来说，是滋养脾胃的好食材。李时珍的《本草纲目》记载新小米偏寒，陈小米益气、清胃热，养胃气作用较强。但其有一个缺陷，容易形成气机不畅、容易滞气。所以脾胃不好的人，特别是脾胃虚寒的人，小米粥要适量食用，以至能够将其改造，加些略微偏温的食材。

小米粥是黄颜色的，中医说以为的黄色入脾胃，所以说小米粥养胃，中国这么多年，这个产后坐月子以小米粥、糜粥养胃，由于在古代，他是这个粥煮得烂烂的，减少了胃研磨消化耗费的能量，把这个粥就直接的或者是简单的消化以后，不需求太多的研磨。由于胃的功用主要是研磨，粥煮烂了，然后他容易吸收，然后给减负荷了，所以说也能够是养胃的。小米自身药性比拟甘平，它能够滋补脾胃、补气养胃，它也是养胃十分好的一个食物。比方说胃病的人的，能够恰当的能够喝小米粥作为一个养胃的一个常规的食物，把它主要是要煮烂，煮成米油吃完以后，养胃效果好。

小米的营养价值很高，但小米属于性寒食物，关于虚寒体质者是不宜食用的。普通虚寒体质者手脚经常冰凉，经常腹泻，这种状况是不宜吃小米的，不然会加重其病症，假如一定要吃小米的话，加上一点生姜会好一些。

2. 经常喝小米粥能养胃吗？喝小米粥有哪些好处？

喝小米粥真能养胃吗？常喝小米粥，会给身体带来哪些好处？
小米确实能起到养胃护胃的作用，在早上的时候喝一碗小米粥，然后搭配一些小咸菜，也能完成一更完美的早餐。因为小米当中既含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，还含有一些维生素b族，也能帮忙改善消化不良的问题。

常喝小米粥会给身体带来哪些好处？
健脾养胃：中医上来讲，小米入肾脾胃三经，特别是经过熬制之后，会出现一层小米油，这层小米油能够更好保护胃黏膜，防止胃黏膜受刺激，特别适合胃溃疡和胃炎的患者服用。
有补血的功效：小米里面还含有丰富的铁元素，每天坚持喝一碗小米粥，还能够给身体补充气血，加速血红蛋白的合成。

促进食物消化：小米里面含有丰富的b族维生素以及膳食纤维，多吃一些富含膳食纤维含量较高的食物，能够促进肠胃的蠕动，帮助缓解便秘的问题，而且还能加速肠胃对食物的消化和吸收。
改善睡眠，养肝明目：小米里面含有丰富的散酸，能够缓解睡眠，而且小米里面还含有谷维素，对于神经衰弱经常失眠的人来说，在晚餐时不妨喝一碗小米粥，也能帮你改善睡眠，起到清肝明目的功效。

3. 经常喝小米粥真的能养胃吗？

多数人喝小米粥是有养胃作用的。
特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
红糖小米粥的做法
材料准备好，红枣洗净去核切碎
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed"/>
2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2"/>
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9"/>

4. 人们常说喝小米粥能养胃，小米粥真的能养胃吗？

小米，微黄，脾的神色，入肠胃，最养脾胃。药王孙思邈谓其“味咸，寒性主胃中热，解渴，通便”。以其性生寒，熬粥时需共用莲籽，大枣枸杞等共用。以其主胃中热，解渴，所以对于糖尿病患者中消的群体，能够初期应用控制血糖。如今有研究觉得小米有安眠功效，因此对于失眠患者，小米常相互配合生鸡蛋，桂圆肉，百合花，枣仁等煮粥饮食疗法，具备养神消滞宁心安神的功效，针对气血不足的心悸失眠更为合适。

小米汤能够常饮一些，终究小米汤还是有一些营养的，除开丰富多样的B族维生素之外，也有一样的矿物，及其丰富多彩谷氨酸，它能够促进5-5羟色胺分泌，有利于有助于睡眠，还饱含不含抗血清素的乳清蛋白，可以促进胰岛素分泌，而且较为容易消化。小米汤能够刺激性胃酸的分泌，针对总会反酸烧心胃溃疡的病人，尽量避免服用小米汤。小米汤因为有一定的粘稠度，还可以在胃粘膜产生一层防护膜，有一定减轻胃病的功效。

小米汤是黄颜色的，中医说认为的淡黄色入肠胃，我们都知道小米手机粥养胃，我国这些年，这一产后座月子以小米汤、糜粥养胃，毕竟在古时候，这个人是这一粥煮得烂烂的，降低了胃碾磨消化吸收消耗的动能，把这个粥就直接的或者简单消化吸收之后，不需要太多的碾磨。由于胃的功能通常是碾磨，粥炖烂了，然后他非常容易消化吸收，然后给减负荷了，我们都知道也可以是健脾养胃的。小米手机自身药效较为柑平，它能够滋补养生肠胃、补气血健脾养胃，它也是健脾养胃特别好一个食材。

若想健脾养胃，还需要注意，吃饭的时候速率要减慢，慢嚼最好是，吃饭的时间最好是做到三十分钟。及其防止暴食暴饮，每顿饭七八分饱就可以，并且要按时吃饭，晚餐不能吃的太迟。最终需注意少吃点刺激性的食物，例如辛辣食物，寒性，油腻感及其甜而不腻的食材。

5. 小米粥养胃？喝粥真的能起到养胃的作用吗？

多数人喝小米粥是有养胃作用的。
特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
红糖小米粥的做法
材料准备好，红枣洗净去核切碎
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fed291fd44506034a85fdf72ed"/>
2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c10385343ee03f3649f13b07ecb8088a2"/>
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef76096c8eedda22dda3cc7dd99ee9"/>

6. 经常喝小米粥真的能养胃吗？

喝小米粥养胃要因人而异。
1、正常人不建议长期喝粥。对于胃功能正常，没有胃不适或胃相关疾病的人来说，长期喝粥不但不能养胃，反而很伤胃。我们知道人体的器官遵循着“用进废退”的原则，胃也一样。如何长期喝煮得很烂的粥，粥水进入胃部不需要胃去消化吸收，长期便导致胃消化功能下降。胃功能一旦下降，之后再吃稍微难消化的食物，胃就会很难受。
2、胃不适，生病的人可以喝粥。如果有胃病，或者胃肠道比较敏感者，可以通过喝粥来调理肠胃，减少对肠胃的刺激。煮粥时可以选择加入山药、糯米、莲子等粘稠性又能温补脾胃的食物。
对于生病，或手术后的人来说，此时身体尚且虚弱，胃动力不足，胃酸较少，喝粥可以促进胃酸分泌，有利于术后身体恢复。同时注意粥中竟然不要添加黄豆、绿豆等难消化的豆类，以免加重胃消化负担。
3、不适合喝粥人群。糖尿病患者不建议喝粥。这是因为粥水容易消化，饭后血糖容易急剧上升，对于糖尿病患者来说，这是相当危险的事情。尽量减少粥水的食用，或者配合一些干的食物。
胃酸分泌过多，容易反酸嗳气的人也是不建议喝粥的。我们知道粥能促进胃酸分泌，而这部分人的胃酸已经过多了，喝粥更是会加重病情。

扩展资料：
养胃需要注意：
1、进餐时间要规律。三餐规律饮食，可以调节肠胃的正常功能。到了就餐时间不管饿不饿都应该吃饭，不能贪图一时不饿就不吃，到了下午或深夜饥饿时再吃，长久会打乱胃的正常消化功能。
2、避免暴饮暴食。吃得少胃不喜欢，吃得太多胃更不喜欢，图一时之乐吃进去大量的食物，但是胃却需要花大量的时间去消化，给胃增加了很多负担，小心胃“罢工”。
3、少喝碳酸饮料，少吃辛辣食物。辛辣刺激食物对胃黏膜产生很大的刺激，能少吃就少吃点吧。
参考资料来源：凤凰网-喝粥真的可以养胃吗？养胃需要注意这几点

7. 小米粥养胃？喝粥真的能起到养胃的作用吗？

误区1：多喝各种粥类，好消化又养胃
  
 小米粥、南瓜粥、红薯粥等一直被奉为养胃佳品，特别是熬出米油的粥。但专家指出，粥和米油是能养胃，但并不是适合所有人。有呃逆、呕吐、反酸、嗳气症状的人，喝粥不但不养胃，反而可能养出胃病。
  
 
  
 
  
   
  
 误区2：五谷杂粮打成粉，更好消化
  
 五谷杂粮富含有人体难以消化的膳食纤维，对胃部有问题的人，并不是那么容易消化。而且打成粉或者糊之后，等于跳过了口腔咀嚼、唾液淀粉酶的消化过程，更是加重了胃的负担。
  
 
  
 
  
   
  
 误区3：长期吃素，清肠又养胃
  
 蔬菜虽然比肉食容易消化，但是长期吃素可能会导致胃黏膜萎缩。而正常饮食时，肉类中的营养素，是可以帮助修复胃粘膜的。
  
 
  
 
  
   
  
 误区4：少吃多餐，最养胃
  
 正常情况下，自主神经调节人体进食，会根据每日三餐规律地分泌胃酸、胆汁来消化食物。但如果一日多餐，食物会刺激消化道经常地分泌胃酸，造成胃酸分泌功能紊乱。
  
 
  
  
 所以，养胃不要盲目的想着“多吃什么”，因为引起每个人胃不适的原因不同，传说中的养胃招数未必真的适合你。所以，要有这样一种理念：养胃先别着急“多吃”什么，要多感受自己身体、学会做“减法”。
  
 
  
 所谓的做“减法”养胃，就是避免引起自己胃不舒服的食物或因素，比如冷饮、麻辣食物、暴饮暴食、吃饭太快等。如果没有明显诱因的情况下，经常有反酸、胀气、烧心或胃痛症状，建议及时通过体检或门诊，做胃部幽门螺杆菌相关的检查或胃镜等。
  
 小米含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素B1、B2，维生素B1的含量位居所有粮食之首，可弥补现代人摄入过多的精细食物而缺乏的B族维生素；其次，小米味甘，性温、平和，有健脾和胃，补益虚损，滋阴养血之功，可防治脾虚反胃、呕吐，改善产妇虚寒的体质，对防治女性的阴道炎也有一定帮助，其含有的色氨酸还可以帮助安神助睡眠。“从这些方面出发，小米粥是比较健胃的保健食品。”
  
 小米粥特别适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养丰富，滋补力最强。但是，小米属热性食品，胃热者就不宜多喝。患有浅表性胃炎的病人，可食用小米粥养胃气，修复胃壁。
  
 同时，胃寒的患者不宜食用小米粥。并且，不可以长期把喝小米粥当做主食，这样子不仅不利于养胃，反而更伤胃。所以说，适宜人群适时适量地喝小米粥才是养胃，喝多了或者喝错了则会伤胃
  
 小米粥养胃是毋庸置疑的，但对于网友提的喝粥养胃是有待商榷的，因为对于某类人群，有些粥非但不能起到养胃的作用，反而可能伤胃。下面举些例子看看。
  
   
  
  首先说一下小米粥为什么养胃？ 
  
 小米属于药食同源之物，味甘咸、归脾胃肾经，可以 健脾养胃、清热解渴、补益中气、安眠 。其在《本草纲目》这样记载:“ 治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃” 。可见其可治 脾胃虚热、泄泻、反胃恶呕 。虽然小米是一般人皆可食用的补虚之佳品，且尤其适用于 老人、胃病患者、产妇 。但小米性凉， 素体虚寒 之人应避免单独服用，但若熬小米粥时 放几片生姜 就可消小米之凉性，素体虚寒的人就可以服用了。现代研究也证实了小米中含有各种 蛋白、氨基酸、维生素及糖类、钙、胡萝卜素 等，可以有效 保护胃粘膜，促进消化，为人体补充能量 。另外，熬小米粥时可以放一些大枣、枸杞以增强脾胃的运化能力，使人体血源充足，微量元素跟进，人体才能壮而不虚。
  
   
  
  哪些人群喝粥可能伤胃呢？ 
  
  1.糖尿病患者 ：粥里含有大量的糖分，患者应遵医嘱服用。    2. 反流性食管炎的患者 ：因为粥包括小米粥都会促进胃酸的分泌，而对于此类患者来说，若长期喝粥，就会引起胃液反流进入食道导致食管损伤，紧接着就会出现烧心反酸之症。    3.容易食积的婴幼儿： 易食积说明孩子的脾胃运化功能减弱，而此时喝粥不仅不会促进脾胃的运化，反而加重脾胃的负担而伤胃，应该积极进行药物或推拿治疗。     4.胃寒患者： 一些粥性寒伤胃，比如绿豆粥、红豆粥、大米粥、百合粥等。
  
   
  
 粥的种类繁多，不仅有养胃的，还有清热消暑解渴的，有镇静安眠的等等，但要分清宜忌人群，只要没有特殊病情，或者喝哪些粥过敏的现象，都是可以服用的，某些患者亦可咨询医生后再决定是否进食。
  
 文：中日友好医院 男科硕士研究生 卢冬冬
  
 审：中日友好医院王传航主任医师
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 真的能，我父亲年轻时有很严重的胃病，就是靠我妈这么照顾养好的，同时千万不要吃生冷食物，也不要生气，特别是吃饭的时候。

8. 喝小米粥真能帮你养胃吗？

误区1：多喝各种粥类，好消化又养胃
  
 小米粥、南瓜粥、红薯粥等一直被奉为养胃佳品，特别是熬出米油的粥。但专家指出，粥和米油是能养胃，但并不是适合所有人。有呃逆、呕吐、反酸、嗳气症状的人，喝粥不但不养胃，反而可能养出胃病。
  
 
  
 
  
   
  
 误区2：五谷杂粮打成粉，更好消化
  
 五谷杂粮富含有人体难以消化的膳食纤维，对胃部有问题的人，并不是那么容易消化。而且打成粉或者糊之后，等于跳过了口腔咀嚼、唾液淀粉酶的消化过程，更是加重了胃的负担。
  
 
  
 
  
   
  
 误区3：长期吃素，清肠又养胃
  
 蔬菜虽然比肉食容易消化，但是长期吃素可能会导致胃黏膜萎缩。而正常饮食时，肉类中的营养素，是可以帮助修复胃粘膜的。
  
 
  
 
  
   
  
 误区4：少吃多餐，最养胃
  
 正常情况下，自主神经调节人体进食，会根据每日三餐规律地分泌胃酸、胆汁来消化食物。但如果一日多餐，食物会刺激消化道经常地分泌胃酸，造成胃酸分泌功能紊乱。
  
 
  
  
 所以，养胃不要盲目的想着“多吃什么”，因为引起每个人胃不适的原因不同，传说中的养胃招数未必真的适合你。所以，要有这样一种理念：养胃先别着急“多吃”什么，要多感受自己身体、学会做“减法”。
  
 
  
 所谓的做“减法”养胃，就是避免引起自己胃不舒服的食物或因素，比如冷饮、麻辣食物、暴饮暴食、吃饭太快等。如果没有明显诱因的情况下，经常有反酸、胀气、烧心或胃痛症状，建议及时通过体检或门诊，做胃部幽门螺杆菌相关的检查或胃镜等。
  
 《本草纲目》中就记录到，小米确实有“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，说明小米粥是有健胃消食，养胃的功效。而有时候经常会有人在吃饭时说：今天没食欲，完全没有胃口。这时候肯定不能不吃饭，总要吃些什么，那吃什么呢？
  
   
   小米粥  
 我就比较推荐可以选择小米粥，其实很多人都应该知道小米粥是 健康 食品，在没有胃口的时候，吃上一碗小米粥不亚于是一道开胃菜。它可以单独煮粥， 小米氨基酸含量丰富，  煮成小米粥后会出现一层黏稠油状，  俗称“米油” ，其营养价值经常被称之为“代参汤”。   但是由于小米粥的蛋白质氨基酸组成并不是很完全，其赖氨酸较低而亮氨酸较高，不论是孕产妇，还是老年人群，选择做小米粥时可以适量放些绿豆或红薯或红豆或百合等主食来搭配组合，以保证营养素的全面，也是饮食 健康  养生 的方法之一。 
  
     
  
 本人也很喜欢喝小米粥，特别是自己胃口不好的时候，煮上一碗小米粥搭配些红薯不仅香甜可口，而且它的美味现在还停留在我味蕾中。
   小米粥的适宜人群  
 小米粥中的色氨酸含量较高，是谷类里含量最高的，而且有帮助睡眠安稳的功效。小米性甘、凉，清热解渴，健脾和胃。 较适合 胃热人群 ，这类人群经常会有胃部烧灼感，容易胃火上炎，症状多为口干、喜饮水、大便干涩。 
  
   
  
 总而言之，小米粥朴素的外表下有着强大功效， 有健脾养胃、和中益肾、清热解毒、利尿排泄等。  尤其是胃不好的人，经常喝小米粥，有养胃、和胃的作用，由于小米的粗纤维含量较少，不会对胃壁的产生伤害和刺激，还容易消化。因此， 总篇结论是：小米粥能够养胃。 
    
 小米的确是营养十分丰富的主食，小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米本来体积小，不需要通过精细加工处理，因此，比起其他主食，例如大米、小麦粉，保存了较多的营养素和矿物质，比如其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。
  
 一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含有胡萝卜素0.12毫克；小米含铁量也很突出，有很好的补血效果，它的磷含量也很高，是大米的2~3倍。小米还含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
  
   
  
 小米中含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。很多人用小米养胃，因为小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率，所以，说小米养胃还是有一定道理的。
  
   
  
 小米也适合刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。 
  
     小米粥很养胃呀，我老公是多年的胃病，经常胃疼，反酸水，胃病全靠养，我给他煮小米粥，蒸纯碱的面食，不去外面买那种泡大粉的，自己硬发面，然后用碱中和，虽然品相不好看，但确实养胃治病啊。
  
 同是种子，数量越多则能量越大，滋补力也就越强大。天生万物，独厚五谷，五谷中又以小米为最佳。小米又称栗米、谷子、粟谷。
  
 小米春天种，秋天收，得土气最厚，得天地之气最全，故是最养脾胃的味咸入肾经。小米乃五谷之首，既能养我们的先天之本脾胃，又能养我们的后天之本肾脏。
  
   
  
 小米 富含蛋白质 ，含量比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都高于稻、麦。粮食中一般是不含有胡萝卜素的，每100克小米内却含有0.12毫克。同时小米中的维生素B1的含量更是位居所有粮食作物之首，所以小米的营养价值是极其丰富的。
  
 在北方，许多妇女在生育后，都很喜欢用小米加红糖来做粥调养身体。小米熬粥营养价值丰富，有人称之为 “代参汤” 。
  
 人们常将小米和肉类和豆类混在一起加工，是因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸，两者同时吃可以弥补小米的不足。
  
 小米熬粥，被称之为“ 黄金粥 ”，黄金粥不仅好吃，而且营养非常丰富，有补肾气、益脾胃的功效，确实是上等的营养滋补食品。
  
   
  
 尤其需要重点介绍的是小米粥中的 米油 ，就是熬粥时最上层浮着的一层细腻的粘稠物，它就是粥油，能够 保护胃粘膜、补益脾胃 ，特别适合 胃炎胃溃疡患者 食用。滋补力非常强，堪比人参、熟地等名贵药材之功效。
  
 最常做的三种小米粥是小米南瓜粥，小米大枣粥，小米山药粥
  
 小米粥在煮之前，最好是在清洗后，稍微泡一会。先大火烧开，然后小火慢煮，边煮边搅动，以防止粘锅底。熬至小米浓稠成粥就可以了。
  
 喜欢甜的，可以在吃的时候加入红糖或者冰糖。
  
   
      
 我姑家老表湖北襄阳的，早上都喜欢吃牛肉面，很辣的那种面，碗里面都漂着一层红油，他吃的时候还是要放很多辣椒的。七岁那年胃穿孔，我姑姑楞是熬了两年的小米粥，把他的胃给养好了，现在1米87的大个子，白白净净的。
  
 很高兴有机会可以回答您的问题。 
  
 
  
 中医认为小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有 清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。 有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
  
 
  
 对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，喝下去，肠胃的负担比较小。
  
 
  
 小米比普通大米所含的淀粉总量要少，而且水溶性多糖要高一些，相对来说是会好消化一点。
  
 
  
  食用建议：加点杂粮。 
  
 
  
 每天的主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮，这适用于大多数 健康 人。小米、糙米、燕麦这类杂粮纤维高、消化速度慢。在没有胃部不适的时候，经常吃含杂粮做成的杂粮饭或混合主食，对促进胃功能是不错的选择。（23）
  
 
      
 首先，「养胃」这个概念就没有标准的定义。
  
 胃的情况都不一样，怎么样做才算是「养」胃呢？所以，也就不存在什么对于所有人都适合的养胃食物。
  
   
  
 关于喝了小米粥，是否能让胃里感觉舒服这个问题，我倒是可以分享一点个人的经验。
   小米的品种差异  
 就像大米有糯性，非糯性之分一样，小米中也有一些比较 黏糯的品种。 
   小米的碾磨状态差异  
  ——加工程度较低的小米 
  
 只是需要注意，这类小米通常质地较粗硬，需要更长的烹煮时间，才不至于对胃部产生刺激。
  
  
  ——加工精度高的小米 
  
 往往吸水较快，很容易煮的黏糊软烂。更适合胃酸分泌不足的人。
   小米粥煮法的差异  
 煮粥这事儿，离不开水质的影响。
  
   喝小米粥，适合搭配什么食物？  
 和大米相比， 小米的优势在于：维生素和矿物质含量比精白大米高出几倍！但它的缺点同样明显——  限制性必需氨基酸赖氨酸严重不足。 
  
  因此，建议喝小米粥的同时， 搭配优质蛋白，比如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等 。如果是小米粥配咸菜这样的吃法，就不要指望能为胃部修复做出什么贡献啦。 
   欢迎关注 【范志红注册营养师】  
 第一时间get最实用的 健康 干货，做自己和家人的营养师。
     范志红 注册营养师  
 北京食品营养与人类 健康 高精尖创新中心岗位科学家
  
 中国营养学会理事
  
 中国 健康 促进与 健康 教育协会理事
  
 中国科协聘营养科学传播首席专家
  
 中国农业大学食品科学博士
  
  养胃 。
  
  首先，小米粥富含丰富的营养价值。 
  
   
  
  
  
 它其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素和微量元素， 并且小米中维生素B1的含量为所有粮食之首，是大米的好几倍， 因此，小米粥具有“代参汤”的美称。
  
   
  
  
  
 其次，在中医上，小米粥味甘咸，入脾胃肾经。 将小米粥熬成粥特别适合肠胃虚弱的老年人，因为它易消化营养价值很高。又因为小米粥性温，所以适合脾胃虚寒的老年人。同时可以缓解胃痛、缓和胃酸，还可以预防一些慢性胃病。小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 
  
 本人就脾胃虚寒，有段时间经常恶心吃不下饭，后来没办法只能天天喝粥，早上买杯南瓜小米粥，晚上各种粥喝，后来消化好多了，嗯  老便秘也好了ʘᴗʘ
  
  小米粥怎么吃最好呢？我觉得可以和其它的营养食物一起煮！ 
  
  1、红枣小米粥  小米、红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。然后放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
  
  
   
  
  
  
  2、南瓜胡萝卜小米粥        小米、南瓜、胡萝卜。将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
  
  
   
  
  
  
  3、花生小米粥      小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。小米粥口味比较清淡，加上桂花糖冰糖吃起来很香甜。