全国将逐步取消活禽市场交易，农民养的活禽该何去何从？

1. 全国将逐步取消活禽市场交易，农民养的活禽该何去何从？

2020年的新冠病毒疫情开始的时候，我们就应该对这一点警醒。武汉新冠病毒起始点是华南海鲜市场，而北京市的新冠病毒的新起发地是批发市场。
7月3日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，会上陈谞强调，将严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。
由北京和武汉这两个地方的新冠病毒起发地点，可以看出取消活禽市场交易主要是为了防止疫情再发生。而农民养殖的活禽在将要送到活禽集中宰杀中心，在经过严格的食品安全质检以后，才可以推广到市场流通。这样也是为了防止疫情的再发，保护民生的安全。

当7月3号这条消息发布出来的时候，就冲上了热搜榜前三。可见民众对于关于取消活禽市场交易的关注度还是很高的。虽然，“现杀现卖”的新鲜家禽，吃起来口感更丰富，更有营养。但是，为了我们的生命安全还是应该遵守法则。毕竟，每一次的公共卫生事件都与活禽市场有关，虽然活禽市场就是病毒的来源，这一点疑虑还不能得到完全的证实。但是，这个嫌疑依然还是存在的，而新冠病毒的始发也给我们再一次敲响了警钟。活禽市场交易的取消，不得不早日提上日程，早日推进。

从以上这几点我们就可以看出，如果不对活禽的交易进行严厉的改革。我们的生命安全风险系数就会增大，只有取消活禽市场交易才能降低这个风险，让百姓更安心，更放心。然而提升产业链质量，有一套完善的配送体系，才能有个安全、健康的生存环境，才能更好的保障居民消费。

2. 全国将逐步取消活禽市场交易是怎么回事？

今日（7月3日）下午，国务院联防联控机制在京召开新闻发布会。会上，国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞介绍，农贸市场包括批发市场，是城市食品供应的重要渠道，据了解70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果，均通过农贸市场批发市场流入我们市场流通的。
下一步市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦，认真落实属地管理的责任，切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，以北京新发地市场为警戒，着力排查农贸市场安全风险隐患，部署加强批发市场等重点场所的食品安全风险的管理。
严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。

扩展资料：
保障农贸市场食品安全措施：
一是根据疫情防控新形势、新要求，指导食品经营者严格落实进货查验，索证索票责任，保证销售产品来源可查、去向可追，最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。
二是加强监督检查和产品抽检，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用，加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现及时处置不合格产品。
三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。
四是加强菜篮子产品的价格监测，保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平的稳定，加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查，严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪行为，保证市场食品供应充足，价格稳定，质量安全。
参考资料来源：和讯网－国家市场监管总局：全国将逐步取消活禽市场交易

3. 全国将逐步取消活禽市场交易，如何看待这一做法？

从我国新冠病毒的起始点已知，基本上都来自于批发市场，武汉新冠病毒起始点是华南海鲜市场，而北京的是新发地批发市场。因此国务院联防联控机制决定全国将逐步取消活禽市场交易。7月3日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，会上强调，将严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。
活禽市场交易的安全隐患是比较大的，农贸市场包括批发市场，据了解，百分之七十以上的畜禽肉，蔬菜水果，水产品，均通过这种市场流通，关闭活禽市场交易是为了能够更好的预防疫情的发生。这就有人有了疑问，关闭了活禽市场交易，如何解决活禽屠宰上市的问题？对于有条件和已经实施永久性关闭活禽交易市场的地区，要坚持规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市为发展方向，统筹谋划禽肉、猪牛羊肉和其他菜篮子产品的供应，提升产业链质量，完善配送体系，保障居民消费。
很显然，会有人反应害怕市场上不能流通，物以稀为贵，物价上涨。国家加强菜篮子产品的价格监测，保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平的稳定，加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查，严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪行为，保证市场食品供应充足，价格稳定，质量安全。
我觉得国家的做法很公正，打开活禽市场交易就有疫情感染的风险，而且风险大，关闭活禽市场就能降低风险，所以关闭活禽市场是肯定的。

4. 逐步取消活禽交易，会对那些养殖散户造成什么影响？

现如今我们日常的鸡鸭鱼肉都会从农贸市场和商贩那里买，并且很多人都认为，活的禽类和海鲜更新鲜，近几年，不管是城市还是农村的活禽市场都是很受欢迎，因为鸡鸭鱼肉都是我们饭桌上必不可少的。如果活禽交易市场关闭，市场上没有了活禽，老百姓也只能选择冷冻肉食，这种消费习惯老百姓是否能适应？活禽市场逐步关闭不仅关系到每个家庭，还会关系到我们每一个禽类养殖者，特别是现在很多有农业知识的人回乡创业，开始搞活禽养殖。



#逐步取消活禽场交易头条#
活禽交易市场关闭我觉得禽类养殖户可能会受到的影响：首先不能宰杀活禽，禽类的价格可能会上涨，因为鸡鸭鱼肉需要冷藏，但是这个冷藏费用是谁来出，是养殖户还是我们消费者？那么问题来了，一般的在农村搞养殖的，他们没有成熟的产业链也没有冷藏链、屠宰场，所以活禽交易市场的关闭，农村一些养殖散户的生存空间将进一步缩小。而那些大型的养殖场，具备宰杀活禽和冷藏链，此时他们可能会扩大禽类养殖产能，抢占市场份额的绝佳时机。所以这些产业链齐全的人会先富起来，当然这是少之又少的。



所以如果养殖户退出了活禽养殖，那么目前农村还可以转行猪牛羊等其他畜牧养殖，相信农民在这方面还是很熟悉的，入行应该不难。当然未来农村的养殖户可以和一些具备冷藏盒宰杀活禽的公司合作，这样的形式来进行规模化养殖。



买过菜的人都知道，每个在每个农贸市场中都有一个活禽交易区，人们如果想买鸡肉还是更倾向于这些市场，因为肉眼可见的是新鲜的，没有病状的鸡，而这些鸡很多都是农村散养的土鸡，口感会更好。在农村，老农家里养的一些鸡鸭等等都会拿到活禽市场进行交易，城里的人更喜欢乡下的东西。



对老百姓而言就是不能在市场上卖活鸡，一些农贸市场的商贩会受到很大的损失，未来可能只能卖活禽，还要买冰柜冰箱来冷场，销售成本也会增加。另外就是人们买不到活鸡回家吃了，有些老人还是认为，冰柜里的不新鲜，可能以后会好点。



活禽交易市场的关闭，很多行业都会受到影响，还好是逐步关闭，会给养殖户和消费者一点时间，大家都能有一个缓冲的阶段。

5. 全国将逐步取消活禽市场交易，这一方案实施是否有难度？

由于今年疫情的影响，在控制疫情寻找源头中发现我国新冠病毒的起始点，基本上都来自于批发市场，武汉是中国第一个沦陷城市，武汉新冠病毒起始点是华南海鲜市场，而且到目前北京依旧还在控制中，北京的是新发地批发市场。因此国务院联防联控机制决定全国将逐步取消活禽市场交易 。实际这个情况也有人认同也有人仅仅是曾经考虑过但是觉得不太现实就扼杀了这一想法。不要细想，光一年这一消息就脑壳儿疼，这一方案实施难度不是一般高哎。
一说活禽市场，首先想到的就是人们常见常吃的鸡猪牛羊。这些禽类动物来源很广，不仅是专供机构而且还有家养倒卖的（大致说的是零散数量的禽数），机构要是取消的话，就感觉统计表中即将失业的人数百分数蹭蹭上涨，家养的一般都是家庭条件不好，来源收入少了一路数，感觉需要扶贫的公民又增加了，这难度才是实施的九牛一毛，这只是来源的一部分，还影响了它们的“传宗接代”产量少了自然它们本身的来源也就少了，没头没尾的，又一大批失业人员。重要的是，全国的“生态循环”“经济循环”都紊乱了，譬如动物食物链中一样动物出现了问题，影响的就不单单是该生物所涉及的食物链，那是好包含着所波及的生物的食物链。现在餐馆中禽类伙食是最香最受欢迎最离不了的，你说吃饭必须是有荤有菜的，突然少了几样，不说完全没有荤菜，也不是说不尊重国家计划，就是全都影响了......
所以，这一方案逐步取消就好比是扶贫政策一样困难，需要调查清楚需要做出方案需要全面思考需要做出最终决策需要时间和经历去慢慢上手安排需要时刻注意动态还需要颁布禁令......

6. 全国将逐步取消活禽市场交易，超市的肉类又要涨价了吗？

2020年新年伊始就爆发新冠肺炎，很多传言说这场疫情的爆发是从武汉某一海鲜市场传出，由于人们食用蝙蝠致使该种病毒爆发，再加上春运，使得病毒在全国范围内传播，大面积出现新冠感染者，而且不能有效控制，很多人的生命健康受到危害，医护人员的假期不能实行，全国上个进行了封城处理。中国人自古以来就有食用野味的习惯，他们无论是在重大的宴席还是个人聚会上都要食用野味，好像食用野味是一种权利的象征，只有有钱、有权的人才能有机会吃到野味，这种陋习也从古代传到今天，不少的人冒着违反法律买卖野生动物，这也致使很多野生动物濒临灭绝，偷食野味成为一种习惯，全国将一步步取消活禽市场交易，这样有利于保护动物不受伤害，减少部分野生动物灭绝的风险，但这样做却是很多家禽的市场发展也遭到阻碍，需要客观看待这想法。这样的做法会使很多超市的肉价上涨，肉类对于很多人来说是一日三餐必不可少的食物，有记者走访了我市部分菜市场。从天元区一位经营猪肉摊点的老板李女士那里了解到，从8月份开始，猪肉的进价就已经开始上涨。进价上涨了，售价自然也是水涨船高，目前株洲市场的猪肉售价由9块涨到12块一斤左右。这只是一种暂时的现象，中国经济正在一步一步的恢复，这是一个漫长的过程，只需要尽心等待，经济就会尽快恢复，超市的肉价也会很快恢复，取消活禽市场有有利的一面，也有不好的一面，这就需要我们抓住机遇，利用好的一面，并加以放大，有效利用，这样有利于长远的发展。

7. 活禽的交易直接就是被叫停了，对养殖户影响大吗？

那么问题来了，一般的在农村搞养殖的，他们没有成熟的产业链也没有冷藏链、屠宰场，所以活禽交易市场的关闭，农村一些养殖散户的生存空间将进一步缩小。

养鸡专业户据了解，目前他们的养鸡场养了三批三黄肉鸡，如今有约3000只大鸡体重适度，准备过年后售卖的。但遭受新型肺炎疫情影响，联系了多家批发商，但迟迟不见有客户上门收购，这让小何甚为忧虑。相信我们都知道，三黄鸡长到了4斤上下，之后的增重便会缓减，而到了后期只会长肥，这种情况对肉鸡养殖户而言十分不好。因此，为何养殖户会挑选在3.5-4斤才卖鸡便是这个道理。
因为目前的肉鸡价格低，加上现在正处于特殊时期，小何估计他这一批鸡是要赔本的。对于要亏多少钱，关键取决于出栏时的价钱和时间。一旦关掉活禽交易，销售的渠道就变细了，小何想在菜市场零售卖都站不住脚了，如今只能等收购商上门收货了。

对养殖户、商人的影响活禽市场的关掉关联到我们每个家庭，更是关联到我们每一个禽类养殖者，尤其是乡村的放养户和乡村有鸡鹅鸭的家庭。大家获得活鸡鲜肉的地区便是市集的农贸市场，在每个农贸市场中都有一个活禽交易区，在乡村，农民家里养的一些鸡鸭、兔子等等都会取得活禽市场买卖交易，来获得油盐酱醋钱。
但活禽市场买卖的大户则是在养殖厂集中喂养的禽类，如改进鸡、麻鸡、黄羽肉鸡，麻鸭等。与地区小种类来讲黄羽肉鸡乃是占据国内肉鸡产业的半壁江山，亦在我国80%的黄羽肉鸡是在活禽市场买卖交易的。

有人可能感觉即使卖给中间商，只要能把这鸡，卖到市场还是会有笔收益，这个想法并不一定是对的。好像前两个月，我中午去市场买乌鸡，档主早已没有乌鸡卖了，他让等一会。结果我一等便是差不多半个钟，原因是当时我们这也规定家禽不能在市场宰杀，只能去外面杀好以后，才能取得销售市场。
而这一来一回也是需要时间的，我是个较为心软的人，常常在他那买鸡，过意不去讲，这么久不要了。结果我戴着口罩在那站了半小时，市场里边又炎热，我是全头是汗，店家也是很不好意思，之后送了我5个鸡蛋一直向我道歉，让我等了那么久。

8. 有些地方已开始禁止活禽交易，这些做法对农村的养殖户有什么影响？

导致养殖户养殖的家禽卖不出去，摊主们也难以维持生计。暂停市区活禽交易。自2016年12月26日午夜起，市区各种活禽的交易将暂停。专家提醒说，对禽流感的正确理解需要科学的理解，不应该掉以轻心或惊慌失措。只要做好自我保护，感染这种疾病的风险就会大大降低。调查显示，大多数患者都是接触活家禽。


煮熟的家禽和禽蛋可以食用。同时，应注意生熟食品的分离。用于处理生家禽和鸡蛋的砧板、刀具和容器不能用于熟食。加工家禽时，最好戴橡胶手套。由于工作关系不得不接触活鸟和活蛋的人应该做好自我保护工作。


建议工作时戴手套、防护眼镜和防护口罩，接触后尽快用肥皂和水彻底洗手，保持良好的个人卫生习惯，经常洗手，避免过度疲劳，保持良好的身体状况，增强身体抵抗力。尽量不要去空气不流通的拥挤地方。要做好预防和控制人类感染禽流感的工作，我们需要政府协调和各有关部门各司其职。只有这样，我们才能远离人类感染禽流感的威胁！


禁止出售活家禽不会影响普通市民，只会影响市场上的摊档主。这些摊主的生计，一个家庭的大小，取决于这个摊位。近年来，房租有所上涨。禽流感是最危险的群体。为了谋生，这些摊主没有选择换职业。既然这样的政策已经实施，官员们只不过是一份官方文件。然而，新闻显示，摊主不仅想低价清货，而且一上午只卖了两只鸡。也许有一天，这些人会被逼入绝境。