李渡烧酒作坊遗址的李渡酒

1. 李渡烧酒作坊遗址的李渡酒

  江西人的饮酒历史是非常悠久的，晋朝的陶渊明，晚年家中比较贫困，却主张“得酒莫苟辞”，许多诗中都写了酒，还专门写了《述酒》一篇。南朝的齐东昏侯(今永修)肖宝卷和宋少帝刘义符在“于华林园为列肆，亲为沽卖”(《南史·宋少帝纪》)，唐代江西宜春人郑谷在《中年》诗写道：漠漠秦乡淡淡天，新年景象入中年。情多最恨花无语，愁破方知酒有权。苔色满园寻故第，雨声一夜忆春田。衰迟自喜添诗学，更把前提改数联。?宋代江西抚州的王安石《何处难忘酒》其一是：何处难忘酒，君臣回合时。深堂拱尧舜，密席望皋陶。?和气袭万物，欢声连四夷。此时无一盏，真负“鹿鸣”诗。?据传李渡酿酒有约千年的历史，民间有“焦石李家渡，打(买)酒卖豆腐”的谚语，李渡处于赣抚平原，是江西的粮仓，粮食丰收，老百姓就要酿酒，以供嫁女娶亲，过年过节，接待客人，祭祖祭神之用。李渡《邹氏族谱》载有有二首饮酒诗也可证明酒业历史悠久。?留饮山门：扫罢荒邺重叹嗟，羽衣邀我献松花。瓦瓶酒醢龙膏酒，鼎新烹雀万古静。听晚林鸣玉籁载，瞻阴壑起丹霞洞。门前惆怅辞先垒，祸首红尘尽俗家。??次留饮山门：祀余铁壁从兴嗟，观里停骖数落花。春霭燕毛班序齿，风飘仙羽迭供茶。浩歌瞒舞云洞鹤，微醉浓餐日暮霞。?宿鸟归林休重感，马蹄乘月却还家。??据李渡镇焦石村《南坪邓氏四修族谱序》载：“汉高密侯三十四世之元元孙(邓木懋)也，自福建寻源凤凰山，唐时牧抚州路，带管郡北金源监金厂，见山水悠趣，官居于此，立郡籍而家焉，后复迁居(焦石市)南坪，今之上店，梦良公是真长嗣也”(乾隆庚辰谱)。据该镇《李氏五公家谱》载：宋雍熙间(983-1016)“沆公为汴梁之始祖，生三子，次曰正，字端甫，官密州刺史，生五子，长曰文龙，登进士拜黍(参)政督军，平寇江南，取道邵武，喜其山水之盛，率幼子仁山，留居其地，卜居清远(抚州市玉茗堂附近)，熙宁间(1071-1077)德言公再卜居李家渡之松山红桥(即今李渡镇之松山村委会附近)。”据胡天明先生《话说李家渡》提到：此地原名邹家渡，一年秋天，邹家18名秀才和李家1名秀才要到南昌赶考举人，邹家秀才欺李家秀才贫困，认为考不取举人，与李家秀才打赌签约，如李家秀才没有考上举人，就迁出邹家渡，如果考取了就将邹家渡改名为李家渡，后李家秀才考取了举人，而邹家秀才却名落孙山，于是邹家渡变成了李家渡。李家秀才宽宏大量，留了一条巷名邹家巷。这虽然是传说，但说明李家来此之前，此地已有邹姓人家居住。先有邹家渡后有李家渡，但现在邹家巷已没有邹姓居住，邹姓人家多居住在李渡镇红桥村委员会一带。李渡镇之万寿宫碑载：万寿宫始建于唐贞观年间，文化大革命时被毁。尚存清代乾隆前后的柱础四个，可见李渡镇已有千年历史的居民史。

2. 李渡酒是什么?

李渡酒，江西省南昌市进贤县特产，中国国家地理标志产品。 
李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。

相关信息：
李渡古称李家渡，是江南的历史古镇，地处抚河中下游，位于抚河东岸，赣抚平原腹地，是赣抚粮仓。其地理坐标为东经160°09′34.10″，北纬28°13′25.55″。海拔高度20~30米，地处北亚热带温润区，中纬度的南端，属亚热带季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量充沛。
其特点是：冬夏长，春秋短；年平均气温17.70°C；年平均降雨量为1597毫米；年平均日照时间为1900—2000小时；无霜期长，年平均无霜期为282天以上。

3. 李渡酒业2021年销售总额

亲，您好！对于您问的【李渡酒业2021年销售总额】的问题做以下解答：李渡酒业2021年销售总额是1573.8亿元，利润目标约为345亿元。 李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游，水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁；赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。【摘要】
李渡酒业2021年销售总额【提问】
亲，您好！对于您问的【李渡酒业2021年销售总额】的问题做以下解答：李渡酒业2021年销售总额是1573.8亿元，利润目标约为345亿元。 李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游，水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁；赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。【回答】
江西李渡酒业有限公司二00八年十月由华泽集团并购李渡酒业后成立。进贤，始建于1700多年前的晋太康元年，因孔子弟子七十二贤人之澹台灭明在此南游讲学而得名，意为“进能纳贤”之地。李渡烧酒与毛笔、陶器、夏布并称李渡四大传统物产。从生产工艺、经营模式、企业管理、资金运作等方面注入新鲜血液，以其雄厚的资金、先进的管理、精良的设备、优秀的人才，使李渡酒业成为全国酒类行业的新亮点。在工艺上，李渡酒依然承袭千年古法酿造工艺，加上分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、科学勾调等现代化科学的细致操作，使得李渡酒弥足珍贵。【回答】

4. 李渡酒为什么这么贵？

李渡酒因为酿酒的复杂工艺，窖池的稀缺性，无法大规模提高产能，自问世以来处于高篇频率断货状态，一瓶难求。
李渡酒，在2015年9月在比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛中获得金奖，在生产过程中使用历经元、明、清三代的窖池酿造，每一克古窖泥都含有几百种约十亿个参与酿酒的微生物，是一款用心酿造的白酒。
李渡烧酒作坊遗址被国务院授予“全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。李渡酒酒体具有“色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长”之特色。


相关信息
李渡古称李家渡，是江南的历史古镇，地处抚河中下游，位于抚河东岸，赣抚平原腹地，是赣抚粮仓。其地理坐标为东经160°09′34.10″，北纬28°13′25.55″。海拔高度20—30米。地处北亚热带温润区，中纬度的南端，属亚热带季风气候，四季分明。
气候温和，日照充足，雨量充沛，其特点是：冬夏长，春秋短；年平均气温17.70°C；年平均降雨量为1597毫米；年平均日照时间为1900—2000小时；无霜期长，年平均无霜期为282天以上。李渡镇全镇地势平坦，土层深厚。
土质肥沃，灌溉便利，土地利用率高，以种植水稻为主，盛产的大米细腻圆润、晶莹剔透、颗粒饱满、淀粉含高，是酿酒的上等佳品。用此稻米酿造的李渡酒绵甜爽净、浓酱协调、口味柔和、醇厚细腻。

5. 李渡酒有没有收藏价值？

有。
国宝李渡，被誉为“中国白酒国家宝藏”，李渡元代烧酒作坊是“2002年十大考古发现”，2006年荣登“全国重点文物保护单位”，与茅台、五粮液齐名“国家工业遗产”。
“一杯李渡酒半部江西史”。在蒸馏酒的舞台上，千余款比拼，国宝李渡成为中国白酒唯一荣获2015、2019双料大金牌奖的酒品牌，是对国宝品质的最佳认证。
诸多行业翘楚、政商界名人、文化学者均为国宝品质频频点赞。优质老酒无可复制的稀缺性让李渡更加珍视国宝资源。

李渡高粱1308上市仅27天后发出“停货通知”
2019年9月21日，第六届国宝李渡封坛文化节举办期间，李渡高粱1308正式对外发布，年限量13960瓶。当时，李渡高粱1308的单瓶售价是2280元。
而这样高的价格，比“茅五洋泸”旗下的主力市场大单品还要“略高一筹”。按照国宝李渡的形容就是，李渡高粱1308是“喝一瓶少一瓶”，可以称其为“液体古董”。
从当初13960瓶的年限量就可以看出，李渡高粱1308注定是市场“稀缺产品”，是国宝李渡树立品牌形象而打造的“收藏级超高端产品”。
以上内容参考：凤凰网-李渡高粱1308上市仅27天后发出“停货通知”
以上内容参考：凤凰网-李渡高粱1955价格调至900元/瓶

6. 李渡酒为什么贵？

李渡酒，在2015年9月在比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛中获得金奖，在生产过程中使用历经元、明、清三代的窖池酿造，每一克古窖泥都含有几百种约十亿个参与酿酒的微生物，是一款用心酿造的白酒。
李渡酒，因为酿酒的复杂工艺，窖池的稀缺性，无法大规模提高产能，自问世以来处于高篇频率断货状态，一瓶难求。

扩展资料
凭借得天独厚的自然条件，早在两宋期间，李渡当地的百姓就选用当地特产的优质米粮为原料，采用固态发酵酿成美酒，留下“色澄清亮、味纯醇厚、香浓馥郁、回味悠长”的美名，“王安石闻香下马，晏同叔知味拢船”、“赶圩李家渡，打酒买豆腐”便是古人形容李渡酒香的传世佳话。
据《进贤县志·酿酒篇》记载，进贤县民间历来就有吊烧酒和做水酒的习惯，全县产酒以李渡为最盛。李渡酒厂所酿制的李渡高粱酒，是从民间酿酒中发展起来的，相传有一千多年的历史。
参考资料来源：百度百科-李渡酒

7. 李渡酒为什么这么贵？

李渡酒，在2015年9月在比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛中获得金奖，在生产过程中使用历经元、明、清三代的窖池酿造，每一克古窖泥都含有几百种约十亿个参与酿酒的微生物，是一款用心酿造的白酒。
李渡酒，因为酿酒的复杂工艺，窖池的稀缺性，无法大规模提高产能，自问世以来处于高篇频率断货状态，一瓶难求。

李渡酒的历史：
凭借得天独厚的自然条件，早在两宋期间，李渡当地的百姓就选用当地特产的优质米粮为原料，采用固态发酵酿成美酒，留下“色澄清亮、味纯醇厚、香浓馥郁、回味悠长”的美名，“王安石闻香下马，晏同叔知味拢船”、“赶圩李家渡，打酒买豆腐”便是古人形容李渡酒香的传世佳话。
据《进贤县志·酿酒篇》记载，进贤县民间历来就有吊烧酒和做水酒的习惯，全县产酒以李渡为最盛。李渡酒厂所酿制的李渡高粱酒，是从民间酿酒中发展起来的，相传有一千多年的历史。

8. 李渡酒为什么这么贵

李渡酒这么贵的原因有以下这些：
1、酿酒历史文化久远
中国人喝酒一方面是追求白酒虚无缥缈的感觉，另一方面还品的是汉民族的传统文化，而酿酒历史文化悠久的李渡酒正中“红心”。迄今为止李渡酒有差不多一千多年的历史，从北宋时期邓、娄二人创建的酒作坊为起点，李渡酒拥有元、明、清三代的古代窖池，历史非常浓重。
这款李渡酒是产自江西省南昌市进贤县的李家渡镇的李家渡烧酒作坊。
据历史记载，李家渡烧酒作坊是我国保存最完整，保存最完整，时间最久的大型古代作坊，最早可以追溯到元代，而且至今还在使用。李渡酒在不断发展的过程中，不仅仅继承了古法酿酒技艺，还与时俱进，结合了现代酿酒技术。

2、产量和存世量不多
这款酒产量和存世量本身就不多，价格贵一点很正常啊，喝一点少一点，且买且珍惜，更何况，敢用光瓶酒卖到如此价格，必然是经得起考研的，不然也不敢这么明目张胆的做这么大的营销手段。
3、口感
口感上开盖后能够闻到窖藏6年多产生的陈年味，入口后能够清晰地品味到果香和蜜的交织口感，相辅相成，多而不杂。一口酱香，两口花香，层层递进。饮后余味悠长，杯中过夜仍香。挂壁久而不落。
这款酒的酒质达到优级级别，酒质清澈没有沉浮物和杂质，酒液微黄透明，挂杯非常明显。喝进嘴里独属于酱酒的浓郁酱香瞬间在口腔散开，是喝上一口就会爱上的程度。最特别的是从遵仁台的酒中可以尝出高粱的香味和花果香，从此足以见得酒厂在原料上的用心。