肯德基的发展历史?

2024-05-18 22:29

1. 肯德基的发展历史?

20世纪30年代,生于美国印第安纳州的哈兰德·森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方:在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物,然后高压煎炸。森德斯还给这种深受大家喜爱的“南方炸鸡”取名为肯德基炸鸡。
1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始。1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交。
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,1993年开始尝试在中国开展特许经营,经过一段时间沉默之后,自2000年起,肯德基在中国特许经营只采取“不从零开始”一种形式,“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色”。

扩展资料:与其它地区的经营一样,特许经营对肯德基公司在中国的扩张中起了重要作用。所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决策,也不参与特许经营者的利润分配。
肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培训以及集中统一的原料、服务体系,最后双方按照约定来分享商业利益。
在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择。正是由于制定了正确地进入中国的市场战略,肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来,就呼啦啦地在中国遍地开花了。
参考资料来源:百度百科--肯德基“特许经营”

肯德基的发展历史?

2. 肯德基的发展史是怎样的?

  肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

  1930 年,肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。

  山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

  山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献.

  上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。

  美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。

  上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。

  上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

3. 肯德基的发展历史?

20世纪30年代,生于美国印第安纳州的哈兰德·森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方:在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物,然后高压煎炸。森德斯还给这种深受大家喜爱的“南方炸鸡”取名为肯德基炸鸡。
1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始。1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交。
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,1993年开始尝试在中国开展特许经营,经过一段时间沉默之后,自2000年起,肯德基在中国特许经营只采取“不从零开始”一种形式,“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色”。

扩展资料:与其它地区的经营一样,特许经营对肯德基公司在中国的扩张中起了重要作用。所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决策,也不参与特许经营者的利润分配。
肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,最后双方按照约定来分享商业利益。
在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择。正是由于制定了正确地进入中国的市场战略,肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来,就呼啦啦地在中国遍地开花了。
参考资料来源:百度百科--肯德基“特许经营”

肯德基的发展历史?

4. 肯德基的发展历史是什么样的?


5. 肯德基的发展史是怎样的?

  肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记
KFC
是英文Kentucky
Fried
Chicken
(肯德基炸鸡)的
缩写,
它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
  1930
年,肯德基的创始人哈兰
.
山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,
山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,
餐厅生意日趋兴隆,
秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,
授予他山德士上校的荣誉称号。
  山德士上校一身西装,
满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
  山德士上校的成功起始于他
40岁在肯德基州经营Corbin
加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯德基州长
Ruby
Laffon
于1935
年授予他为肯德基上校,
以表彰他对肯德基州餐饮的贡献.
  上校最著名的拿手菜,
就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,
令人品尝后吮指回味。
  美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939
年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
  上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的
Sanders
Cafe
餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,
使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已
66
岁,
但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。
  上校用他那
1946
年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,
上校在美国及加拿大已发展有
400
家的连锁店,
这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

肯德基的发展史是怎样的?

6. 中国肯德基的发展

1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间,肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说,肯德基在中国已取得了巨大的成功。 
1986年9月下旬,肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观,但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛,犹豫不决。对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说,面前的中国市场是完全陌生的:肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受?开发中国市场,不但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时,KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是:第一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的盈利,对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。

7. 肯德基的发展历程现状

点击了解更多加盟项目 肯德基(英语:Kentucky Fried Chicken,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅。创始人是哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)上校,于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料(但部份国家例外,如韩国、日本就销售可口可乐)。  1939年,哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方  1952年,哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始  1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅  2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交  2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通  2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立  2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业  2002年9月12日,中国第700家肯德基餐厅在深圳开业,同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”  2004年1月16日中国肯德基第1000家餐厅在北京开业,同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》  2004年9月2日,中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动  2004年12月13日,中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业  2005年8月8日,肯德基宣布“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”  2005年10月11日,中国肯德基第1500家餐厅暨全国第二家、上海第一家汽车穿梭餐厅在上海开业  2006年7月6日,中国肯德基第3家、第4家汽车穿梭餐厅分别在南京、无锡同时开业  2006年8月31日,中国肯德基全国青少年校园青春健身操大赛正式启动  2006年下半年,中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”,开始涉足外送市场,如今已扩大至全国  2007年,肯德基进入中国20周年,以“感恩·回报”为主题开展了一系列活动  2007年11月8日,中国肯德基第2000家餐厅在成都开业,同步启动“中国肯德基餐饮健康基金 ”  2008年,中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅  2009年6月16日,中国肯德基第2600家餐厅落户郑州,同时启动“中国肯德基曙光基金”二期,总资助额将超过8000万元  2010年6月1日,中国肯德基第3000家餐厅在上海开业,同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”。  2011年11月23日,肯德基的东家——百胜餐饮集团中国事业部(简称百胜)与中石化携手,百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白餐厅等餐饮品牌将全面入驻中石化全国加油站。而早在5年多以前,麦当劳曾率先与中石化签订过在中石化加油站开设汽车餐厅的战略合作协议。点击了解更多加盟项目

肯德基的发展历程现状

8. 肯德基的发展经历?

肯德基的发展与创始人山德士上校的故事  “有了肯德基,生活好滋味”,这句众人皆知的广告词,已成为肯德基著名的“金字招牌”人们只要一提前肯德基,就会想起这句广告词。自从1987年肯德基进入中国以来,肯德基以自己独特的商标形象,产品资源和独特的买卖方式,迅速赢得了广大食客,特别是一些年轻人和一些小朋友的厚爱。因此,肯德基——这一国外的著名快餐品牌,也迅速在亚洲大国——中国,这一东方领域里面生根发芽、开花结果。如今,肯德基进入中国(自1987年——2007年)已风风火火地进入了20周年。20年的苦与乐、20年的艰辛与困难、20年的伤感与快乐。这些,无以例外地都使肯德基在中国的快餐业上越来越有名。自1987年,肯德基在中国北京开业了第一家中国餐厅。20年以来,肯德基以自己独特的销售产品方式。现在在中国差不多已新建了1000多家快餐厅(包括汽车餐厅和加盟店)。现在的肯德基在中国人民的心里都有着很高的知名度。人们只要一看见肯德基的Loge——自然就会想起满头白发、留着山羊胡子、身着西装的和蔼老人;这位老人就是肯德基的创始人——哈兰德*山德士(Harland Sanders)上校。他不仅是肯德基炸鸡的广告代言人,而且是肯德基的标志。山德士的三大创新。哈兰德*山德士上校一生充满美国式成功的传奇,他年轻时做过各种工作,包括铁路消除员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等。在40岁的时候,山德士来到肯塔基州开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,山德士也顺便提供方便食品,后来发展为一家加油站快餐厅,炸鸡是山德士拿手好菜,由于他的手艺不错,来吃饭的人络绎不绝。到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比*拉丰为了感谢他对该州饮食所作的特殊贡献,正式授予他肯塔基州上校官阶,所以人们至今都叫他亲爱的山德士上校。   山德士上校非常富有创新意识,在他一生中,有三大创新不能不提:(1)    他在经营加油站快餐厅时,研制出了炸鸡的特殊配料(含11种药草及香料),使炸鸡的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今这种配料的配方还有使用,但调料已增至40种,成为了肯德基最重要的秘密武器。   (2)他首创利用压力锅烹制炸鸡,炸好一只鸡仅用15分钟,这种方法时间短、味道好,方便顾客,即便在20世纪30年代大萧条时期,山德士的生意依然红火。   (3)他最先开辟餐饮业特许经营的道路。二战期间,继加油站关门后,山德士餐厅所在地旁的道路又被新建的高速公路所取代,山德士一夜之间变成了一个一文不名的穷人。在这种情况下,已经66岁的山德士开始了自己的二次创业,他出售了炸鸡秘方,向餐馆们卖特许权,并提供作料教他们炸制方法。   山德士上校的三大创新帮助他渡过了事业危机,同时也将世界餐饮行业带入了一个生机勃勃的新境地。正是从那时开始,餐饮业纷纷借助特许经营,从而以前所未有的规模和速度发展起来。   永远的山德士上校。山德士上校推销他的炸鸡配方时,身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮。白发苍苍的上校被拒绝了1009次后,终于在第1010次成功了。在山德士上校的坚持下,他的想法终于被越来越多的人所接受。  1955年,山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时,他还接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只找出唯一一套清洁的西装——白色的晚礼服,并戴着自己多年的黑眶眼镜,出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象,很快就吸引了众多记者和电视主持人,70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团围住,要买特许权的餐馆代表也蜂拥而至。为此,他建起了学校,让这些餐馆老板到学校学习怎样经营特许炸鸡店。  山德士上校没有想到的是,他的打扮会成为肯德基独一无二的注册商标,人们一看到这个形象,就会想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此:上校曾开玩笑说:“我的微笑就是最好的商标。”  虽然山德士出售了全部专有权,但考虑到他的巨大声誉,后来的经营者们在出售肯德基时都会去征得他的同意,他们还专门付给山德士一笔终身工资,请他继续担任肯德基炸鸡的代言人,进行广泛宣传。  现在,这个一身白色西装、满头白发、戴着黑眶眼镜、永远微笑着的山德士上校形象已经成为肯德基独一无二的品牌形象。