咖啡未来的前景如何

1. 咖啡未来的前景如何

亲，非常高兴回答您的问题，咖啡未来的前景如何，帮您查询到：中国咖啡市场前景广阔，咖啡消费规模逐年扩大。【摘要】
咖啡未来的前景如何【提问】
亲，非常高兴回答您的问题，咖啡未来的前景如何，帮您查询到：中国咖啡市场前景广阔，咖啡消费规模逐年扩大。【回答】
其中，以现场制作、销售为业务特征的现制咖啡增长亮眼。2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增长41.7%，预计2023年市场规模将达到157.9亿元。市场规模的步步攀升离不开消费群体的扩大。根据天猫和饿了么数据显示，2021年中国线上咖啡消费群体已达到2019年的1.5倍。从人群来看，女性撑起了咖啡消费市场：女性消费金额占比继续上升至65%，25岁至40岁年龄段的职业女性是咖啡消费的主力。【回答】

2. 咖啡师的就业前景如何？

　　随着人们对咖啡师这个职业的逐步了解，他们在不远的将来必定会更受欢迎，其就业的前景也更加不可估量。
　　其实就目前而言，咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业，很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师，其实这样的论断是不大准确的，一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者，更是一个懂得品评、鉴别咖啡、懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。

　　咖啡师可以是创业者
　　咖啡师不同于吧员的地方，就在于他们懂得管理，不论是账目或是货流，他们都能准确把握，而当一个咖啡师创业的时候，他不但拥有技术，同时还有管理的能力，他们能制作精美的咖啡，同时也知道如何去经营。他们了解咖啡的文化，他们有独特的经营理念。
　　咖啡师是一个职业

　　同时它又不仅仅是一个职业，它也是一个文化的依托。咖啡师能从事的行业也是十分多的，比如我前面说到的几种，其实都是咖啡师的从业方向，而随着人们对咖啡师这个职业的逐步了解，他们在不远的将来必定会更受欢迎，其就业的前景也更加不可估量。
　　咖啡师本身独具魅力，每一个咖啡师都是一个独特的符号，虽然现在这个符号并没那么浓墨重彩！

3. 国内咖啡未来发展趋势

咖啡产业发展趋势分析
——消费者愈发爱喝美式/冷萃咖啡
一方面，从咖啡的消费品类来看，以现磨咖啡为例，数据显示，相较于2017年以前，我国消费者消费美式/冷萃和摩卡咖啡品类的比例大幅提升，特别是美式/冷萃咖啡，消费比例由24%提升至49%，一定程度上说明该类咖啡的消费潜力是较大的。
德勤 图表18：中国消费者主要消费现磨咖啡的品类变化(单位：%)



——“石油咖啡”市场值得期待
“石油咖啡”，即以“加油站+咖啡”的模式售卖咖啡。据易捷咖啡的数据显示，国外成熟市场加油站利润有50%以上来自非油品业务，在一些发达国家，加油站便利店咖啡几乎成为一种标配。借鉴近年来便利店咖啡在中国迅速发展的趋势，未来“石油咖啡”或将大有所为。
而在2019年，中国市场上诞生了首个“石油咖啡”品牌-易捷咖啡，该品牌是中石化推出的自有咖啡品牌;2020年12月，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，主营加油站便利店咖啡业务。易捷咖啡打造了三种不同定位的系列产品，即92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列)，与中石化加油站场景完美契合。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

4. 请问咖啡行业前景怎么样？

　　咖啡在中国的市场前景
从人类开始饮用咖啡至今已有700多年的历史了。经过700多年的发展，美国成为当今世界上最大的咖啡消费国。据美国咖啡协会的统计，美国每年有1.6亿人饮用咖啡，平均每人每年要喝掉4.5公斤，并呈现逐年上涨的趋势。在全世界，喝咖啡的人也逐年增多，并越来越受欢迎。到星巴克去喝杯咖啡似乎也成了一种时尚。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，目前国内咖啡市场发展速度非常迅猛。 
跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。 
据萨尔瓦多讯，国际咖啡组织执行官内斯托尔•奥索里奥2005年9月26日在巴西巴伊亚州首府萨尔瓦多举行的第二届世界咖啡大会说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。  
前瞻网发布的《2014-2018年 中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告前瞻》，中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。奥索里奥称，目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15％，而世界咖啡消费年增长率仅为2％。  
作为一种舶来品， 咖啡消费这几年在国内也得到了飞跃性的发展。有数据显示，华南市场的咖啡消费量正以每年两位数的速度狂飚，部分地区甚至超过了100％。  
日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前都已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”

5. 咖啡市场未来发展会怎样

一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。

已养成咖啡饮用习惯的消费者
此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。

咖啡市场将往三四线城市下沉
随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。

三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。

瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到75%以上。



—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》

6. 咖啡市场未来发展会怎样？

中国即饮咖啡行业相关公司：蒙牛乳业(02319)、康师傅(00322)、农夫山泉(09633)、Never Coffee等。
本文核心数据： 咖啡行业市场结构、即饮咖啡产品价格、饮品行业细分领域市场规模年复合增长率等
网传元气森林即将进入即饮咖啡赛道
2022年2月28日，爱我卡飞公司变更投资人，洪泰启航、挑战者科技和乐拉推出投资人行列，元气森林加入并持有超过半数的股权。同年3月，爱我卡飞旗下品牌Never Coffee与元气森林联合推出即饮咖啡产品，目前，仅有两款产品，分别为无糖美式、低糖醇香拿铁。
虽本次元气森林与爱我卡飞在咖啡领域合作推出产品，但元气森林官方对此暂未有明确的表示，仅表达了敬请期待的态度。前瞻认为，元气森林在未来或有可能参与即饮咖啡的“厮杀”。
元气森林为何选择Never Coffee?
——元气森林的商业版图多在食品饮品和酒业
为何前瞻认为元气森林或有可能进入即饮咖啡赛道?因元气森林在气泡水领域达到一定成就后，渐渐开始了通过在食品、饮品和酒业等领域进行投资的商业版图的扩张;例如，食品行业速食、健康食品和零食赛道，酒业的啤酒、白酒和综合酒类的赛道，以及运动饮料和酸奶等赛道。
——合适的产品定位和特色
消费品行业中，产品的定位和特色极为重要，其将成为市场“厮杀”的决胜武器。Never Coffee的产品分类简洁明了，且产品丰富度较为合适，不会导致消费者在选购的过程中因种类太多而放弃购买;不仅如此，其价格定位有高低之分，档位之选。从产品特色情况来看，其产品特色关键词主要为：抗糖、健康、风味三大类，较符合目前消费品市场的主要消费趋势。
合适的定位、合理的价格以及主流产品选择或为元气森林选择Never Coffee的原因。
食品饮品等行业巨头扎入即饮咖啡赛道
事实上，近年来，即饮咖啡赛道逐渐成为热门赛道之一，食品饮品等行业的巨头也相继在即饮咖啡赛道布局，有咖啡行业、食品行业、酒业甚至是乳制品行业巨头，它们主要以三种方式布局即饮咖啡赛道：战略合作、投资兼并重组，和推出自有咖啡品牌/产品。
即饮咖啡赛道为何成香饽饽?
根据Euromonitor披露的咖啡市场数据显示，2020年，中国基因咖啡在软饮料市场中的份额未达2%，但从目前巨头纷纷布局该赛道一事来看，表示投资方和各大行业龙头对该赛道的潜力表示肯定，即饮咖啡市场或存在较大的潜在市场空间容量。
2015-2020年，中国软饮料细分市场中，即饮咖啡的市场规模年复合增长率为全部细分领域中最高，其年复合增长率超8%。虽目前，中国即饮咖啡在软饮料的市场份额不大，但其年复合增长率较大，同样说明了即饮咖啡市场的发展潜力，这样的发展潜力正式各大资方和行业巨头所看重的。
如何在现在的即饮咖啡市场脱颖而出?
——中高端产品较受欢迎
目前，中国即饮咖啡市场产品愈来愈多，产品竞争也愈加激烈，想要在市场中脱颖而出就要找到目前市面上产品的价格以及特色。根据下图中收集到的部分即饮咖啡产品情况来看，目前热门的产品定位较多为中端及以上，价格也与其市场定位匹配;从产品特色来看，中-高段的产品主要在咖啡豆、健康化、烘焙、萃取方式具有各自的特色。
——企业布局策略亦同样重要
合适的产品定位和特色固然重要，但对于企业来说，如何在业内布局亦为关键。前瞻认为本土化策略、包装策略、种类布局策略、口味研发策略和健康化策略等均有利于企业在即饮咖啡行业的发展。
即饮咖啡市场规模将扩大
目前，较多企业正跨界布局即饮咖啡，且市场增速较快，而速溶咖啡又与之可为替代品，根据目前投资方和企业布局情况来看，即饮咖啡或将提高在咖啡行业中的份额并挤压速溶咖啡市场，较快地扩大其市场规模。
前瞻认为，随着消费者的消费升级态势，产品将趋于精品化、风味多样化和健康化;在即饮咖啡行业的发展过程中，即饮咖啡较低的资金、技术等门槛和较大的市场空间容量使得行业吸引力巨大，即饮咖啡行业竞争战况激烈，价格战或将打响;不仅如此，蒙牛、伊利等乳企龙头加入即饮咖啡的竞争队列中，较低的门槛也将吸引更多的中型乳企开拓新的赢利点。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

7. 咖啡 哪个行业

如果是进入商超，或者走网点的销售的那种袋装或者盒装的，应属于快速消费品业。
同样是卖成品的咖啡，以销售的方式不同，还可分成咖啡批发、零售，或者批零兼有的。
如果是经营咖啡厅，有自己的门面店铺的，应属于餐饮业。
其他与咖啡有关的行业，还包括咖啡副产品生产种植业，咖啡食品加工行业。

8. 咖啡在中国有怎样的发展前景？

咖啡在大多数国人眼里还是贵族产品，但是在西方国家，早已是非常成熟的产业了，加拿大从事咖啡行业的人员占到了全部就业人员的7%，而中国这方面的从业人员还是微乎其微。也正是这一点，让很多国内外人士看到了中国咖啡产业的巨大前景。到2020年，如果中国能达到人均一天一杯咖啡，将带来500亿美金的市场，这是非常诱人的!据了解，正是看中了中国咖啡行业的市场前景，未来五年，星巴克将计划在中国新开门店数量一千多家，总数将超过1500家。
智研数据研究中心调查员表示：目前来看中国大多数咖啡厅顶多算个西餐厅，因为顾客进咖啡厅很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多数。这位专家说，因为传统消费习惯的原因，顾客去咖啡厅主要是为了吃西餐，而咖啡倒是成了赠品饮料，所以培养国人的习惯也需要很长的路要走。